ข้อถือสิทธิ a probiotic stabilized

ข้อถือสิทธิ

a probiotic stabilized in a protective matrix, the protective matrix ซึ่งประกอบรวมด้วย,
a. a hydrolyzed protein;

b. a first carbohydrate chosen from sucrose, maltose, lactose, ทรีฮาโลส, มอลโตไตรโอส, มอลโตเดกซ์ทริน having a ค่าสมมูลเดกซ์โทรส of about 2 to about 6, and สารรวมใดๆ ดังกล่าว; and
c. a second carbohydrate chosen from อินูลิน, โพลีเดกซ์โทรส, กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์, ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์, สตาร์ช, มอลโตเดกซ์ทริน having a ค่าสมมูลเดกซ์โทรส of greater than about
8, and สารรวมใดๆ ดังกล่าว.

2. The composition of ข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ the probiotic ประกอบรวมด้วย viable microbial cells.

3. The composition of ข้อถือสิทธิ 2, โดยที่ the viable microbial cells ประกอบรวมด้วย

Lactobacillus rhamnosus.

4. The composition of ข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ the matrix further ประกอบรวมด้วย sodium alginate.

5. The composition of ข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ the matrix further ประกอบรวมด้วย pectin.

6. The composition of ข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ the matrix further ประกอบรวมด้วย a ไลปิด chosen from lecithin, โมโนกลีเซอไรด์, ไดกลีเซอไรด์, and สารรวมใดๆ ดังกล่าว.
7. The composition of ข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ at least 20% of the total hydrolyzed protein is

ประกอบรวมด้วยd of protein having a molecular weight of less than 2000 Daltons.

8. The composition of ข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ the hydrolyzed protein ประกอบรวมด้วย from about 10 percent to about 20 percent (w/w) of the protective matrix คิดจากน้ำหนักแห้ง.
9. The composition of ข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ the hydrolyzed protein ประกอบรวมด้วย hydrolyzed casein.
10. The composition of ข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ the hydrolyzed protein consists of hydrolyzed

casein.

11. The composition of ข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ the nutritional composition is a powdered infant formula.
12. A nutritional composition ซึ่งประกอบรวมด้วย:

a ไลปิด or fat source;

a protein source; and

a probiotic stabilized in a protective matrix, the protective matrix ซึ่งประกอบรวมด้วย,
a. a hydrolyzed protein;

b. a first carbohydrate chosen from sucrose, maltose, lactose, ทรีฮาโลส, มอลโตไตรโอส, มอลโตเดกซ์ทริน having a ค่าสมมูลเดกซ์โทรส of about 2 to about 6, and any combination thereof;
c. a second carbohydrate chosen from อินูลิน, โพลีเดกซ์โทรส, กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์, ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์, สตาร์ช, มอลโตเดกซ์ทริน having a dextrose equivalent of greater than about
8, and any combination thereof; and

d. a compound binder chosen from sodium alginate, pectin, and any combination thereof.
13. The composition of ข้อถือสิทธิ 11, โดยที่ the probiotic ประกอบรวมด้วย viable microbial cells.

14. The composition of ข้อถือสิทธิ 12, โดยที่ the viable microbial cells ประกอบรวมด้วย

Lactobacillus rhamnosus.

15. The composition of ข้อถือสิทธิ 11, โดยที่ the matrix further ประกอบรวมด้วย a ไลปิด chosen from lecithin, โมโนกลีเซอไรด์, ไดกลีเซอไรด์, and any combination thereof.
16. The composition of ข้อถือสิทธิ 11, โดยที่ at least 20% of the total hydrolyzed protein is ประกอบรวมด้วยd of protein having a molecular weight of less than 2000 Daltons.
17. The composition of ข้อถือสิทธิ 11 โดยที่ the hydrolyzed protein ประกอบรวมด้วย from about

10 percent to about 20 percent (w/w) of the protective matrix คิดจากน้ำหนักแห้ง.

18. The composition of ข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ the hydrolyzed protein ประกอบรวมด้วย hydrolyzed casein.
19. A method for protecting a viable probiotic for use in a powdered nutritional composition, the method ซึ่งประกอบรวมด้วย:
a. providing a viable probiotic;

b. preparing a protective matrix for the probiotic by blending

(i) hydrolyzed casein,

(ii) a first carbohydrate chosen from sucrose, maltose, lactose, ทรีฮาโลส, มอลโตไตรโอส, มอลโตเดกซ์ทริน having a dextrose equivalent of about 2 to about 6, and any combination thereof,

(iii) a second carbohydrate chosen from อินูลิน, โพลีเดกซ์โทรส, กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์, ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์, สตาร์ช, มอลโตเดกซ์ทริน having a ค่าสมมูลเดกซ์โทรส of greater than about 8, and สารรวมใดๆ ดังกล่าว and
(iv) a ไลปิด chosen from lecithin, โมโนกลีเซอไรด์, ไดกลีเซอไรด์, and สารรวมใดๆ ดังกล่าว;
c. combining the viable probiotic, the protective matrix and water to produce a ของผสม;
d. drying the ของผสม of step (c) to a final moisture content of about 4% or less; and
e. adding the dried ของผสม of step (d) to a powdered nutritional product.

- 20. The method of ข้อถือสิทธิ 19, โดยที่ the viable probiotic ประกอบรวมด้วย Lactobacillus rhamnosus.

ABSTRACT OF THE DISCLOSURE

An ingestible composition ที่รวมถึง a probiotic contained in a ของผสม of hydrolyzed protein, a first carbohydrate, a second carbohydrate and optionally a สารช่วยยึดเกาะสารประกอบ and/or a ไลปิด component, useful for nutrition of infants and children.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อถือสิทธิ โปรไบโอติกมีความเสถียรในเมทริกซ์ป้องกัน ซึ่งประกอบรวมด้วยป้องกันเมทริกซ์ก.โปรตีน hydrolyzedข.คาร์โบไฮเดรตแรกที่เลือกจากซูโครส maltose แลคโตส ทรีฮาโลส มอลโตไตรโอส มอลโตเดกซ์ทรินมีค่าสมมูลเดกซ์โทรสประมาณ 2 ถึง 6 และสารรวมใด ๆ ดังกล่าว และค.คาร์โบไฮเดรตสองที่มาจากอินูลิน โพลีเดกซ์โทรส กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ สตาร์ช มอลโตเดกซ์ทรินมีค่าสมมูลเดกซ์โทรสมากกว่าเกี่ยวกับ8 และสารรวมใด ๆ ดังกล่าว2.องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 โดยที่โปรไบโอติกประกอบรวมด้วยทางจุลินทรีย์เซลล์3. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 2 โดยที่การทางจุลินทรีย์เซลล์ประกอบรวมด้วยแลคโตบาซิลลัส rhamnosus4. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ในเมตริกซ์ต่อประกอบรวมด้วยโซเดียมแอลจิเนต5. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 โดยที่เพคติประกอบรวมด้วยเพิ่มเติมของเมตริกซ์6. องค์ประกอบของเมทริกซ์ต่อไปประกอบรวมด้วยเลือกไลปิดจากเลซิติน โมโนกลีเซอไรด์ ไดกลีเซอไรด์ และสารรวมใด ๆ ดังกล่าวโดยที่ข้อถือสิทธิ 17.องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 โดยที่เป็นอย่างน้อย 20% ของโปรตีนทั้งหมด hydrolyzedประกอบรวมด้วยd โปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า 2000 Daltons8. องค์ประกอบของโดยที่ข้อถือสิทธิ 1 ประกอบรวมด้วย hydrolyzed โปรตีนจากประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ 20 เปอร์เซ็นต์ (w/w) ของคิดจากน้ำหนักแห้งป้องกันเมตริกซ์9. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ประกอบรวมด้วยโปรตีน hydrolyzed hydrolyzed เคซีน10. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ที่ประกอบด้วยโปรตีน hydrolyzed hydrolyzedเค11. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 โดยที่องค์ประกอบทางโภชนาการเป็นผงสูตรทารก12 ซึ่งประกอบรวมด้วย.องค์ประกอบทางโภชนาการ: ไลปิดหรือแหล่งไขมันแหล่งโปรตีน และโปรไบโอติกมีความเสถียรในเมทริกซ์ป้องกัน ซึ่งประกอบรวมด้วยป้องกันเมทริกซ์ก.โปรตีน hydrolyzedข.คาร์โบไฮเดรตแรกที่เลือกจากซูโครส maltose แลคโตส ทรีฮาโลส มอลโตไตรโอส มอลโตเดกซ์ทรินมีค่าสมมูลเดกซ์โทรสประมาณ 2 ชุดประมาณ 6 และใด ๆ ดังกล่าวค.คาร์โบไฮเดรตสองที่มาจากอินูลิน โพลีเดกซ์โทรส กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ สตาร์ช มอลโตเดกซ์ทรินมีเทียบเท่าเป็นมากกว่าเกี่ยวกับ8 และหมาย และd. binder เป็นสารประกอบจากโซเดียมแอลจิเนต เพคติ และหมาย13.องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 11 โดยที่โปรไบโอติกประกอบรวมด้วยทางจุลินทรีย์เซลล์14. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 12 โดยที่การทางจุลินทรีย์เซลล์ประกอบรวมด้วยแลคโตบาซิลลัส rhamnosus15. องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 11 โดยที่เมตริกซ์ต่อประกอบรวมด้วยไลปิดจากเลซิติน โมโนกลีเซอไรด์ ไดกลีเซอไรด์ และหมาย16. The composition of ข้อถือสิทธิ 11, โดยที่ at least 20% of the total hydrolyzed protein is ประกอบรวมด้วยd of protein having a molecular weight of less than 2000 Daltons.17. The composition of ข้อถือสิทธิ 11 โดยที่ the hydrolyzed protein ประกอบรวมด้วย from about10 percent to about 20 percent (w/w) of the protective matrix คิดจากน้ำหนักแห้ง.18. The composition of ข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ the hydrolyzed protein ประกอบรวมด้วย hydrolyzed casein.19. A method for protecting a viable probiotic for use in a powdered nutritional composition, the method ซึ่งประกอบรวมด้วย:a. providing a viable probiotic;b. preparing a protective matrix for the probiotic by blending(i) hydrolyzed casein,(ii) a first carbohydrate chosen from sucrose, maltose, lactose, ทรีฮาโลส, มอลโตไตรโอส, มอลโตเดกซ์ทริน having a dextrose equivalent of about 2 to about 6, and any combination thereof, (iii) a second carbohydrate chosen from อินูลิน, โพลีเดกซ์โทรส, กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์, ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์, สตาร์ช, มอลโตเดกซ์ทริน having a ค่าสมมูลเดกซ์โทรส of greater than about 8, and สารรวมใดๆ ดังกล่าว and(iv) a ไลปิด chosen from lecithin, โมโนกลีเซอไรด์, ไดกลีเซอไรด์, and สารรวมใดๆ ดังกล่าว;c. combining the viable probiotic, the protective matrix and water to produce a ของผสม;d. drying the ของผสม of step (c) to a final moisture content of about 4% or less; ande. adding the dried ของผสม of step (d) to a powdered nutritional product.- 20. The method of ข้อถือสิทธิ 19, โดยที่ the viable probiotic ประกอบรวมด้วย Lactobacillus rhamnosus. ABSTRACT OF THE DISCLOSUREAn ingestible composition ที่รวมถึง a probiotic contained in a ของผสม of hydrolyzed protein, a first carbohydrate, a second carbohydrate and optionally a สารช่วยยึดเกาะสารประกอบ and/or a ไลปิด component, useful for nutrition of infants and children.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อถือสิทธิเป็นโพรไบโอติกผสมในเมทริกซ์เมทริกซ์ซึ่งประกอบรวมด้วยป้องกัน , ป้องกันA . การไฮโดรไลซ์โปรตีนข. เป็นคาร์โบไฮเดรตที่เลือกจากซูโครส มอลโตส แลคโตส ทรีฮาโลสมอลโตไตรโอสมอลโตเดกซ์ทริน , , มีค่าสมมูลเดกซ์โทรสประมาณ 2 ถึง 6 และสารรวมใดๆดังกล่าว ; และC . เลือกจากอินูลินโพลีเดกซ์โทรส 2 คาร์โบไฮเดรต , กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์สตาร์ช , , , , ค่าสมมูลเดกซ์โทรสมอลโตเดกซ์ทรินมีมากกว่าเกี่ยวกับ8 และสารรวมใดๆดังกล่าว .2 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 , โดยที่โปรไบโอติกจุลินทรีย์ที่ประกอบรวมด้วยวางเซลล์3 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 2 , โดยที่ารจุลินทรีย์เซลล์ประกอบรวมด้วยแลคโตบาซิลัส rhamnosus .4 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 , โดยที่เมทริกซ์เพิ่มเติมประกอบรวมด้วยโซเดียมอัลจิเนต .5 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 , โดยที่เมทริกซ์เพิ่มเติมประกอบรวมด้วยเพคติน6 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 , โดยที่เมทริกซ์เพิ่มเติมประกอบรวมด้วยเป็นไลปิดเลือกจากเลซิตินโมโนกลีเซอไรด์ไดกลีเซอไรด์ , , , และสารรวมใดๆดังกล่าว .7 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 , โดยที่อย่างน้อย 20% ของโปรตีนไฮโดรไลซ์ ทั้งหมดคือประกอบรวมด้วย D ของโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า 2 , 000 ดาลตัน .8 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ไฮโดรไลซ์โปรตีนประกอบรวมด้วยจากประมาณร้อยละ 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ( w / w ) ของคิดจากน้ำหนักแห้งเมทริกซ์ป้องกัน9 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 , โดยที่ไฮโดรไลซ์โปรตีนเคซีน ไฮโดรประกอบรวมด้วย .10 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 , โดยที่ไฮโดรไลซ์โปรตีนประกอบด้วยไฮโดรไลซ์เคซีน .11 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 1 , โดยที่โภชนาการเป็นสูตรทารกผง12 . เป็นซึ่งประกอบรวมด้วยโภชนาการ :เป็นไลปิดหรือแหล่งไขมันเป็นแหล่งโปรตีน และเป็นโพรไบโอติกผสมในเมทริกซ์เมทริกซ์ซึ่งประกอบรวมด้วยป้องกัน , ป้องกันA . การไฮโดรไลซ์โปรตีนข. เป็นคาร์โบไฮเดรตที่เลือกจากซูโครส มอลโตส แลคโตส ทรีฮาโลสมอลโตไตรโอสมอลโตเดกซ์ทริน , , มีค่าสมมูลเดกซ์โทรสประมาณ 2 ถึง 6 และการรวมกันใด ;C . เลือกจากอินูลินโพลีเดกซ์โทรส 2 คาร์โบไฮเดรต , กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์สตาร์ช , , , , มอลโตเดกซ์ทรินมี Dextrose Equivalent มากกว่าเกี่ยวกับ8 , และการรวมกันใด และD . สารประกอบวัสดุที่เลือกจากโซเดียมอัลจิเนต เพคติน และการรวมกันใด13 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 11 , โดยที่โปรไบโอติกจุลินทรีย์ที่ประกอบรวมด้วยวางเซลล์14 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 12 , โดยที่ารจุลินทรีย์เซลล์ประกอบรวมด้วยแลคโตบาซิลัส rhamnosus .15 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 11 , โดยที่เมทริกซ์เพิ่มเติมประกอบรวมด้วยเป็นไลปิดเลือกจากเลซิตินโมโนกลีเซอไรด์ไดกลีเซอไรด์ , , , และการรวมกันใด16 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 11 , โดยที่อย่างน้อย 20% ของโปรตีนไฮโดรไลซ์ รวมเป็นประกอบรวมด้วย D ของโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า 2 , 000 ดาลตัน .17 . องค์ประกอบของข้อถือสิทธิ 11 โดยที่ไฮโดรไลซ์โปรตีนประกอบรวมด้วยจากเกี่ยวกับ10 เปอร์เซ็นต์ 20 เปอร์เซ็นต์ ( w / w ) ของคิดจากน้ำหนักแห้งเมทริกซ์ป้องกัน18 . การ composi