The time a customer spends in a fas

The time a customer spends in a fast-food restaurant is much shorter than when he or she enjoys a four-course meal in an upscale restaurant. Interactions between customers and employees and among customers on a cruise ship, in a five-star hotel, or in a nightclub will be very different from the interactions in a budget hotel or McDonald’s. What is important here is that managers and owners of H&T organizations should be aware of the unique characteristics of their business. They also must go beyond the simple adaptation of the management techniques developed by the manufacturing industries. Table 2.1 provides some key areas where the preceding unique characteristics can have implications on the management of H&T organizations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เวลาลูกค้าใช้ในร้านอาหารจะสั้นกว่าเมื่อเขาหรือเธอตลอดหลักสูตร 4 อาหารในร้าน โต้ตอบ ระหว่างพนักงานและลูกค้า และ ระหว่างลูกค้าบนเรือล่องเรือ ในโรงแรมระดับ 5 ดาว หรือไนท์คลับจะมากแตกต่างจากการโต้ตอบในโรงแรมหรือแมคโดนัลด์ สิ่งสำคัญนี่คือการ ที่ผู้จัดการและเจ้าของ H&T องค์กรควรทราบลักษณะเฉพาะของธุรกิจของพวกเขา นอกจากนี้พวกเขายังต้องไปนอกเหนือจากการปรับตัวเรื่องของเทคนิคการบริหารพัฒนา โดยอุตสาหกรรมการผลิต ตาราง 2.1 แสดงพื้นที่บางคีย์ที่นี่ก่อนหน้านี้สามารถมีผลกระทบในการบริหารจัดการขององค์กร H&T

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครั้งที่ลูกค้าใช้จ่ายในร้านอาหารฟาสต์ฟู้มากสั้นกว่าเมื่อเขาหรือเธอชอบอาหารสี่คอร์สในร้านอาหารหรู การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างลูกค้าและพนักงานและกลุ่มลูกค้าบนเรือล่องเรือในโรงแรมระดับห้าดาวหรือในไนท์คลับจะมีความแตกต่างจากการมีปฏิสัมพันธ์ในโรงแรมราคาประหยัดหรือโดนัลด์ อะไรคือสิ่งที่สำคัญที่นี่คือผู้จัดการและเจ้าของของ H & T องค์กรควรจะตระหนักถึงลักษณะเฉพาะของธุรกิจของพวกเขา พวกเขายังต้องไปไกลกว่าการปรับตัวง่ายของเทคนิคการจัดการที่พัฒนาโดยอุตสาหกรรมการผลิต ตารางที่ 2.1 มีบางพื้นที่ที่สำคัญที่ลักษณะเฉพาะก่อนหน้านี้จะมีผลกระทบในการบริหารจัดการของ H & T องค์กร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เวลาที่ลูกค้าใช้ในร้านฟาสต์ฟู้ดจะสั้นกว่า เมื่อเขาหรือเธอ enjoys สี่อาหารในภัตตาคารหรู ปฏิสัมพันธ์ระหว่างพนักงานและลูกค้า และระหว่างลูกค้าบนเรือล่องเรือในโรงแรมห้าดาว หรือในไนท์คลับจะแตกต่างกันมากจากปฏิสัมพันธ์ในงบประมาณหรือโรงแรมแมคโดนัลด์สิ่งที่สำคัญที่นี่คือที่ผู้จัดการและเจ้าของของ H & t องค์กรควรตระหนักถึงลักษณะเฉพาะของธุรกิจของพวกเขา พวกเขายังต้องไปนอกเหนือจากการปรับตัวง่ายของเทคนิคการจัดการพัฒนาอุตสาหกรรมการผลิต ตารางที่ 2.1 แสดงบางคีย์บริเวณที่มีลักษณะเฉพาะสามารถมีผลกระทบต่อการจัดการของ H & t องค์กร