The Basidiomycetes chosen in this s

The Basidiomycetes chosen in this study have long been recognised
as edible or therapeutic fungi . For years,
research has focused on the antioxidant activity of the fungal fruiting
body, as this stage of fungal growth is widely accepted as a
nutritional food source. With current research demonstrating that
extracts of fungi possess important biological activities, there is
increasing interest in the antioxidant potential of fungi at various
stages of their development. In addition, there has been little
research focused on antioxidant production by submerged cultures
of medicinal fungi. Accordingly, the objective of this study was to
evaluate the antioxidant properties from the mycelia of several
species of filamentous fungi. This incorporated analysis of total
antioxidant capacity in terms of b-carotene bleaching activity,
reducing power, CUPRAC, radical scavenging ability and chelating
effects on ferrous ions

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Basidiomycetes
ได้รับการคัดเลือกในการศึกษานี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นเชื้อรากินหรือการรักษา ปีที่ผ่านมามีงานวิจัยที่มุ่งเน้นในการต้านอนุมูลอิสระของผลเชื้อราร่างกายเป็นขั้นตอนของการเจริญเติบโตของเชื้อรานี้เป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นแหล่งอาหารทางโภชนาการ ด้วยการแสดงให้เห็นถึงการวิจัยในปัจจุบันว่าสารสกัดจากเห็ดที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญมีการเพิ่มความสนใจในศักยภาพของเชื้อราสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆที่ขั้นตอนของการพัฒนาของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ได้รับการวิจัยที่มุ่งเน้นในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระจากวัฒนธรรมที่จมอยู่ใต้น้ำของเชื้อรายา ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการประเมินคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระจากเส้นใยของหลายสายพันธุ์ของเชื้อรา การวิเคราะห์นิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นของยอดรวมสารต้านอนุมูลอิสระในแง่ของกิจกรรมการฟอกสีขแคโรทีนช่วยลดพลังงานCUPRAC ความสามารถในการต้านอนุมูลคีเลตและผลกระทบต่อไอออนเหล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดย Basidiomycetes เลือกในการศึกษาได้รับการยอมรับ
เป็นกินได้หรือการรักษาเชื้อรา สำหรับปี ,
การวิจัยได้มุ่งเน้นกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย fruiting
ตามระยะการเจริญเติบโตของเชื้อราคือการยอมรับอย่างกว้างขวางเป็น
แหล่งอาหารโภชนาการ งานวิจัยปัจจุบันแสดงให้เห็นว่า สารสกัดจากเชื้อรา มีฤทธิ์ทางชีวภาพ

ที่สำคัญ มีเพิ่มความสนใจในศักยภาพฤทธิ์ต้านเชื้อราที่ขั้นตอนต่างๆ
ของการพัฒนาของพวกเขา นอกจากนี้ มีงานวิจัยน้อย
เน้นสารต้านอนุมูลอิสระผลิตโดยมิดวัฒนธรรม
ของเชื้อรา สมุนไพร ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อประเมินคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระจาก

หลายๆ ชนิดที่เป็นเส้นใยเชื้อรา นี้รวมการวิเคราะห์รวม
ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระในแง่ของกิจกรรมการลดพลังงาน -
, , cuprac หัวรุนแรงและการความสามารถและผลในไอออนเหล็ก