There are essentially two different

There are essentially two different classes of reaction occurring: Maillard reactions, which occur between sugars and amino acids in the bread, and sugar caramelisation reactions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีหลักสองเรียนแตกต่างกันของการเกิดปฏิกิริยา: ปฏิกิริยา Maillard ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างน้ำตาลและกรดอะมิโนในขนมปัง น้ำตาล caramelisation ปฏิกิริยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีเป็นหลักสองชั้นที่แตกต่างกันของการเกิดปฏิกิริยาที่เกิดขึ้น: ปฏิกิริยา Maillard ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างน้ำตาลและกรดอะมิโนในขนมปังและปฏิกิริยา caramelisation น้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีเป็นหลักสองวิชาที่แตกต่างกันของปฏิกิริยา Maillard ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้น : ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างน้ำตาลและกรดอะมิโนในขนมปัง และปฏิกิริยา caramelisation น้ำตาล