Characteristics and antioxidant act

Characteristics and antioxidant activity of water-soluble Maillard reaction products from interactions in a whey protein isolate and sugars system

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยา Maillard ที่ละลายในจากโต้ตอบในเวย์โปรตีนแยก และน้ำตาลระบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ Maillard ปฏิกิริยาละลายน้ำได้จากการมีปฏิสัมพันธ์ในการแยกเวย์โปรตีนและน้ำตาลระบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณลักษณะและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยา Maillard reaction ที่ละลายน้ำในเวย์โปรตีนไอโซเลทและระบบน้ำตาล