The aim of this work was to study t

The aim of this work was to study the effect of carbon and nitrogen sources in submerged fermentation, and the casein effect on solid-state fermentation on rennin production by Mucor miehei. Biomass peaks reached 6.7; 8.1 and 8 g/L and enzymatic production peaks of 1,066; 857 and 480 Soxhlet Units (S.U.) for glucose concentration of 18; 25 and 35 g/L respectively. Flasks with baffles showed biomass peaks of 6.7; 8.3 and 10 g/L and enzyme activity peaks of 648; 279 and 300 S.U. for the same glucose concentration. The values of 923 and 667 S.U. were obtained when corn steep liquor and Proflo (Cottonseed Nutrients from Traders ®) were used. In SSF system the enzymatic activities were 414, 264 and 167 S.U., when using HCl 0.2 N, 0.3 N and 0.4 N respectively. SSF experiments using 1 and 2 g of casein/gram wheat bran (10% moisture) showed an increase in the enzymatic production (966 and 1,117 S.U.). The results suggested that increase in glucose concentration affected the enzyme synthesis, and casein was the prime factor in the enzyme synthesis induction. SSF showed to be a good system for rennin production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือเพื่อ ศึกษาผลของคาร์บอน และแหล่งไนโตรเจนในแช่ในน้ำหมัก และเคซีนผลหมัก solid-state rennin ผลิต โดย Mucor miehei ยอดชีวมวลถึง 6.7 8.1 และ 8 g/L และยอดการผลิตเอนไซม์ของ 1,066 857 และ 480 Soxhlet หน่วย (S.U.) สำหรับความเข้มข้นกลูโคส 18 25 และ 35 g/L ตามลำดับ ขวดกับพุ่งพบยอดเขาชีวมวลของ 6.7 8.3 และ 10 g/L และยอดเขากิจกรรมเอนไซม์ของ 648 S.U. 279 และ 300 สำหรับกลูโคสความเข้มข้นเดียวกัน ค่าของ S.U. 923 และ 667 ได้รับเมื่อใช้ข้าวโพดสุราสูงชันและ Proflo (สารอาหารเมล็ดฝ้ายจาก Traders®) ในระบบ SSF กิจกรรมเอนไซม์ 414, 264 และ 167 S.U. เมื่อใช้ HCl 0.2 N, 0.3 N และ 0.4 N ตามลำดับ SSF ทดลองการใช้ 1 และ 2 กรัมของเคซีน/กรัมรำข้าวสาลี (ความชื้น 10%) แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นในการผลิตเอนไซม์ (966 1,117 S.U.) ผลลัพธ์แนะนำว่า เพิ่มความเข้มข้นของน้ำตาลในการสังเคราะห์เอนไซม์ที่ได้รับผลกระทบ และเคซีนเป็นปัจจัยสำคัญในการเหนี่ยวนำการสังเคราะห์เอนไซม์ SSF แสดงให้เห็นว่าเป็น ระบบดีสำหรับการผลิต rennin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของงานวิจัยนี้เป็นการศึกษาผลของคาร์บอนและไนโตรเจนแหล่งที่มาในการหมักจมอยู่ใต้น้ำและผลกระทบเคซีนในการหมักของรัฐที่มั่นคงในการผลิต rennin โดย Mucor miehei ยอดชีวมวลถึง 6.7; 8.1 และ 8 กรัม / ลิตรและเอนไซม์ยอดการผลิต 1,066; 857 และ 480 ยูนิตวิธีการสกัดแบบ (SU) สำหรับความเข้มข้นของกลูโคส 18; 25 และ 35 กรัม / ลิตรตามลำดับ ขวดที่มีแผ่นกั้นแสดงให้เห็นว่ายอดชีวมวล 6.7; 8.3 และ 10 กรัม / ลิตรและกิจกรรมของเอนไซม์ยอด 648; 279 และ 300 SU สำหรับความเข้มข้นของกลูโคสเดียวกัน ค่าของ 923 และ 667 SU ได้รับเมื่อข้าวโพดสุราสูงชันและ Proflo (ฝ้ายสารอาหารจากผู้ค้า®) ถูกนำมาใช้ ในระบบ SSF กิจกรรมของเอนไซม์เป็น 414, 264 และ 167 SU เมื่อใช้ HCl 0.2 N, N 0.3 และ 0.4 ตามลำดับ N ทดลองใช้ SSF 1 และ 2 กรัมของเคซีน / กรัมรำข้าวสาลี (ความชื้น 10%) พบว่าเพิ่มขึ้นในการผลิตเอนไซม์ (966 และ 1,117 SU) ผลการศึกษาพบว่าการเพิ่มขึ้นในความเข้มข้นของกลูโคสได้รับผลกระทบการสังเคราะห์เอนไซม์และเคซีนเป็นปัจจัยสำคัญในการเหนี่ยวนำการสังเคราะห์เอนไซม์ SSF แสดงให้เห็นว่าจะเป็นระบบที่ดีสำหรับการผลิต rennin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาผลของคาร์บอนและไนโตรเจนในน้ำหมัก และมีผลต่อการหมักของเคซีนในการผลิตเอนไซม์ไฟเทสโดย Mucor miehei . ยอดชีวมวลถึง 6.7 ; 5 และ 8 กรัม / ลิตรและยอดการผลิตเอนไซม์ของ 1066 ; 857 และ 480 หน่วยที่ 1 ( เอสยู ) สำหรับปริมาณน้ำตาลกลูโคส 18 ; 25 และ 35 กรัม / ลิตร ตามลำดับ ขวดที่มีแผ่นกั้นให้มวลชีวภาพของยอด 6.7 ; 8.3 และ 10 กรัม / ลิตร และกิจกรรมเอนไซม์ของยอด 648 ; และ 300 สหรัฐอเมริกา สำหรับความเข้มข้นของกลูโคส เดียวกัน ค่าของและไปสหรัฐอเมริกา ได้รับเมื่อข้าวโพดสูงชันและเหล้า proflo ( ฝ้ายรังจากผู้ค้า® ) สถิติที่ใช้ กิจกรรมของเอนไซม์ในระบบ SSF มี 414 , 264 และ 167 สหรัฐอเมริกา เมื่อใช้ HCl 0.2 0.3 และ 0.4 n n n ตามลำดับ SSF การทดลองใช้ 1 และ 2 กรัม / กรัมโปรตีนรำข้าวสาลี ( ความชื้น 10% ) แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นในการผลิตเอนไซม์ ( 966 แล้ว 1117 เอสยู ) ผลการศึกษาพบว่าการเพิ่มความเข้มข้นของกลูโคสต่อเอนไซม์สังเคราะห์และเคซีนเป็นปัจจัยสําคัญในการสังเคราะห์เอนไซม์ induction SSF มีเป็นระบบที่ดีสำหรับการผลิตวิ่ง