The production of these products in

The production of these products in large quantities leads to enormous quantities of whey as a byproduct in the dairy industries, which represents 85-95% of the milk volume and retains 55% of milk nutrients. Among the most abundant of these nutrients are lactose, soluble proteins, lipids and mineral salts (Marwaha and Kennedy, 1988; Mawson, 1994; Gonzalez-Siso, 1996). The availability of carbohydrate reservoir of lactose in whey and presence of other essential nutrients for the growth of microorganisms makes the whey one of the potential substrate for the production of different bio-products through biotechnological means. The production of lactic acid production through lactic acid bacteria could be an alternative processing route for whey lactose utilization.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผลิตของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในปริมาณมากนำไปสู่ปริมาณมหาศาลของเวย์เป็นจิตสำนึกในอุตสาหกรรมนม ซึ่งแสดงถึง 85-95% ของปริมาณน้ำนม และรักษา 55% ของสารอาหารในนม ในหมู่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของสารอาหารเหล่านี้จะย่อยแลคโตส โปรตีนที่ละลายน้ำ โครงการ และเกลือแร่ (Marwaha และเคนเนดี้ 1988 Mawson, 1994 Gonzalez-Siso, 1996) พร้อมใช้งานของอ่างเก็บน้ำคาร์โบไฮเดรตของแล็กโทสในเวย์และสถานะของสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ทำให้เวย์หนึ่งของพื้นผิวที่มีศักยภาพสำหรับการผลิตทางชีวภาพผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ โดยวิธี biotechnological การผลิตกรดผลิตโดยแบคทีเรียกรดแลกติกอาจเป็นกระบวนการประมวลผลอื่นอย่างเวย์แล็กโทส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในปริมาณมากจะนำไปสู่​​ปริมาณมหาศาลของเวย์เป็นผลพลอยได้ในอุตสาหกรรมนมซึ่งหมายถึง 85-95% ของปริมาณนมและยังคงรักษา 55% ของสารอาหารนม ในระหว่างที่มีมากที่สุดของสารอาหารเหล่านี้มีแลคโตสโปรตีนที่ละลายไขมันและเกลือแร่ (Marwaha และเคนเนดี้, 1988; โชว์ 1994; อนซาเลซ-Siso, 1996) ความพร้อมใช้งานของอ่างเก็บน้ำคาร์โบไฮเดรตของแลคโตสในนมและการปรากฏตัวของสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ สำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เวย์เป็นหนึ่งในสารตั้งต้นที่มีศักยภาพสำหรับการผลิตของผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่แตกต่างกันด้วยวิธีการทางเทคโนโลยีชีวภาพ การผลิตของการผลิตกรดแลคติกผ่านแบคทีเรียกรดแลคติกอาจจะเป็นเส้นทางการประมวลผลทางเลือกสำหรับการใช้เวย์แลคโตส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในปริมาณมากนัก ปริมาณมหาศาลของเวย์เป็นผลพลอยได้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม ซึ่งเป็นตัวแทนของนมการทดลองที่ 1 เล่ม และรักษาการ 55% ของสารอาหารในนม ระหว่างชุกชุมมากที่สุดของสารอาหารเหล่านี้เป็นโปรตีนที่ละลายในไขมัน , นมและเกลือแร่ ( marwaha และเคนเนดี , 1988 ; มอว์สัน , 1994 ; กอนซาเลซ siso , 1996 )ความพร้อมของแหล่งคาร์โบไฮเดรตของนมในเวย์มีสารอาหารอื่น ๆสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ทำให้เวย์หนึ่งของพื้นผิวที่มีศักยภาพสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่แตกต่างกันผ่านเทคโนโลยีชีวภาพหมายถึงการผลิตการผลิตกรดแลคติกจากแบคทีเรียกรดแลคติกอาจเป็นเส้นทางของทางเลือกสำหรับการใช้หางนมนม .