Fully ripened fruit were peeled man

Fully ripened fruit were peeled manually using a stainless steel knife and the flesh portions were pulped using a mixer grinder (Sumeet, India). Biochemical analyses of fresh papaya pulp such as acidity, pH, total soluble solids (TSS), total sugars, ascorbic acid and β-carotene contents were carried out to evaluate their relative loss during foam mat drying as per the method described by Ranganna [29].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลไม้ที่สุกเต็มปอกเปลือกด้วยตนเองโดยใช้มีดสแตนเลส และส่วนเนื้อถูก pulped โดยใช้เครื่องบดผสม (Sumeet อินเดีย) วิเคราะห์เชิงชีวเคมีของเยื่อมะละกอสดมี pH ของแข็งละลายน้ำทั้งหมด (TSS), รวมน้ำตาล กรดแอสคอร์บิค และเนื้อหาβ-แคโรทีนได้ดำเนินการประเมินการสูญเสียความสัมพันธ์ระหว่างแผ่นโฟมที่แห้งตามวิธีที่อธิบายไว้ โดย Ranganna [29]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้สุกครบถูกปอกเปลือกด้วยตนเองโดยใช้มีดสแตนเลสและส่วนเนื้อถูก pulped โดยใช้เครื่องบดผสม (Sumeet, อินเดีย) การวิเคราะห์ทางชีวเคมีของเยื่อมะละกอสดเช่นความเป็นกรด pH, ปริมาณของแข็งที่ละลายรวม (TSS) น้ำตาลรวมวิตามินซีและเนื้อหาβแคโรทีนได้ดำเนินการในการประเมินการสูญเสียญาติของพวกเขาระหว่างการอบแห้งแผ่นโฟมตามวิธีการที่อธิบายโดย Ranganna [29 ]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สุกเต็มที่ผลปอกเปลือกด้วยตนเองโดยใช้มีดสแตนเลสและเนื้อส่วนที่เป็นกระดาษโดยใช้เครื่องบดผสม ( sumeet , อินเดีย ) ชีวเคมีวิเคราะห์เนื้อมะละกอสด เช่น กรด ด่าง ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด ( TSS ) , total sugars ,บีตา - แคโรทีน กรดแอสคอร์บิก และเนื้อหา ได้ดำเนินการประเมินการสูญเสียญาติของพวกเขาในระหว่างแผ่นโฟมแห้งตามวิธีที่อธิบายไว้โดย ranganna [ 29 ]