Since the beginning of the third mi

Since the beginning of the third millennium, the scientific interest in kefir and the promotion of its industrial production are on the increase because of its health benefits (Anar, 2000). The concept that the foods provide not only essential nutrients needed for life but also bioactive compounds for health promotion and disease prevention is quite clear among consumers. For example, there have been demonstrations that the daily consumption of fruit and vegetables reduces the risk of stroke (He, Nowson, & MacGregor,* Corresponding author. 2006) and this medical evidence induced the change of dietary habits of several peoples.Based on the several positive effects of kefir products, and vegetable and fruits, on human health, this work aimed to evaluate the characteristics of kefir-like beverages obtained after the fermentation of juices extracted from vegetables with water kefir microorganisms, in order to develop new non-dairy fermented products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของสหัสวรรษที่สาม สนใจวิทยาศาสตร์ใน kefir และส่งเสริมการการผลิตอุตสาหกรรมเพิ่มมากเนื่องจากประโยชน์ของสุขภาพ (Anar, 2000) แนวคิดที่อาหารที่ให้ไม่เพียงแต่สารอาหารสำคัญที่จำเป็นสำหรับชีวิต แต่ก็ค่อนข้างชัดเจนในหมู่ผู้บริโภคสารออกฤทธิ์สำคัญสำหรับการป้องกันโรคและส่งเสริมสุขภาพ ตัว มีการสาธิตว่า การบริโภคผักและผลไม้ทุกวันช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง (เขา Nowson, & MacGregor, * ได่เขียน. 2006) และหลักฐานทางการแพทย์นี้เกิดการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนหลาย คะแนนจากผลกระทบบวกหลาย ผลิตภัณฑ์ kefir ผัก และ ผลไม้ สุขภาพของมนุษย์ งานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินลักษณะของเครื่องดื่ม kefir เหมือนที่ได้รับหลังจากการหมักน้ำผลไม้ที่สกัดจากผักกับน้ำ kefir จุลินทรีย์ การพัฒนาใหม่เอ่ยหมักผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของสหัสวรรษที่สามที่น่าสนใจทางวิทยาศาสตร์ใน kefir และโปรโมชั่นของอุตสาหกรรมการผลิตของตนที่เพิ่มมากขึ้นเพราะผลประโยชน์ต่อสุขภาพของตน (Anar, 2000) แนวคิดที่ว่าอาหารที่ให้สารอาหารที่จำเป็นไม่เพียง แต่ที่จำเป็นสำหรับชีวิต แต่ยังสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคที่ค่อนข้างชัดเจนในหมู่ผู้บริโภค ตัวอย่างเช่นมีการสาธิตการใช้ชีวิตประจำวันของผักและผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง (เขา Nowson และเกรเกอร์, * ผู้รับผิดชอบ. 2006) และหลักฐานทางการแพทย์นี้เหนี่ยวนำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคอาหารของหลาย peoples.Based บน ผลในเชิงบวกหลายของผลิตภัณฑ์ kefir และผักและผลไม้ต่อสุขภาพของมนุษย์งานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินลักษณะของเครื่องดื่ม kefir เหมือนได้รับหลังจากการหมักน้ำผลไม้สกัดจากผักที่มีจุลินทรีย์ kefir น้ำที่ในการพัฒนาที่ไม่ใหม่ ผลิตภัณฑ์นมหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของสหัสวรรษที่สาม , การคำนวณดอกเบี้ยใน kefir และส่งเสริมการผลิตอุตสาหกรรมของมีเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพของมัน ( อนาร์ , 2000 ) แนวคิดว่าอาหารที่ให้ไม่เพียง แต่สารอาหารที่จําเป็นสําหรับชีวิต แต่ยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อการส่งเสริมสุขภาพและการป้องกันโรคค่อนข้างชัดเจนในหมู่ผู้บริโภค ตัวอย่างเช่น มีการสาธิตว่า การบริโภคประจำวันของผักและผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ( เขา nowson , MacGregor , * ผู้เขียนที่สอดคล้องกัน 2549 ) และหลักฐานทางการแพทย์การเปลี่ยนแปลงในนิสัยของหลาย ๆคน บนพื้นฐานของผลในเชิงบวกหลายผลิตภัณฑ์บัวหิมะ และ ผลไม้ ผัก และ ต่อสุขภาพของมนุษย์ งานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินลักษณะของคีเฟอร์ เช่น เครื่องดื่มที่ได้จากการหมักน้ำผลไม้สกัดจากผักกับจุลินทรีย์คีเฟอร์น้ำ เพื่อที่จะพัฒนา ผลิตภัณฑ์นมหมักไม่ใหม่ผลิตภัณฑ์