There is no direct relationship bet

There is no direct relationship between serum or urinary thiocyanate and growth performance and carcass characteristics in rabbits (Omole and Sonaiya 1981, Omole and Onwudike 1982). However, none of the studies reported for rabbits used a variety of cassava that is high in hydrocyanic acid. It is also possible that rabbits may be less sensitive to HCN intake than some other livestock species. It will be safe, however, to process the cassava products before they are incorporated in the diet.

There are various cassava processing techniques such as cooking, sun-drying, oven-drying, roasting, soaking, ensiling or fermentation and pulping of the tuber. No single processing technique will completely eliminate the HCN content of cassava products. While sun-drying may substantially reduce the HCN content of cassava tuberous roots, Omole (1977) suggested that the heating process during rapid drying may degrade the hydrolytic enzymes of glucosides and thereby prevent the release of free HCN. These views have been confirmed by Gomez et al. (1984) who indicated that more than 86% of the HCN present in cassava was lost during sun-drying, and also Devendra (1977) who indicated a reduction of HCN by about 50% in oven-drying at 36°C for 24 hours (table 13).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างเซรั่ม หรือปัสสาวะ thiocyanate และเจริญเติบโตลักษณะซากและประสิทธิภาพในกระต่าย (Omole และ Sonaiya 1981, Omole และ Onwudike 1982) อย่างไรก็ตาม ไม่มีการศึกษาที่รายงานสำหรับกระต่ายใช้ความหลากหลายของมันสำปะหลังที่มีกรดไฮโดรไซยานิก กระต่ายอาจไวต่อปริมาณ HCN กว่าพันธุ์ปศุสัตว์อื่น ๆ ได้ มันจะปลอดภัย อย่างไรก็ตาม การประมวลผลผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังก่อนที่พวกเขาจะถูกรวมในอาหารมีมันสำปะหลังต่าง ๆ เทคนิคการประมวลผล เช่นทำอาหาร ดวงอาทิตย์แห้ง เตาอบแห้ง คั่ว แช่ หมัก หรือหมัก pulping ของหัว ไม่มีเทคนิคการประมวลผลเดียวจะสมบูรณ์กำจัด HCN เนื้อหาของผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง ในขณะที่แสงแดดแห้งอาจลดเนื้อหา HCN ของสำปะหลัง tuberous โป่ง Omole (1977) แนะนำว่า กระบวนการความร้อนในระหว่างการอบแห้งอย่างรวดเร็วอาจลดไฮโดรไลติกเอนไซม์ของ glucosides และเพื่อป้องกันไม่ให้การเปิดตัวของ HCN ฟรี มุมมองเหล่านี้ได้รับการยืนยัน โดยโกเมซ et al. (1984) ที่ระบุว่า ร้อยละ 86 ของ HCN ในมันสำปะหลังหายไปในระหว่างอาทิตย์แห้ง และยัง Devendra (1977) ที่แสดงการลดลงของ HCN โดยประมาณ 50% ในเตาอบแห้งที่ 36° C 24 ชั่วโมง (ตาราง 13)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างซีรั่มหรือ thiocyanate ปัสสาวะและประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและลักษณะซากกระต่ายคือ (Omole และ Sonaiya 1981 Omole และ Onwudike 1982) แต่ไม่มีการศึกษาที่มีการรายงานสำหรับกระต่ายใช้ความหลากหลายของมันสำปะหลังที่สูงในกรดไฮโดรไซยา นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าอาจจะเป็นกระต่ายน้อยไวต่อการบริโภค HCN กว่าบางสายพันธุ์ปศุสัตว์แบบอื่น ๆ มันจะปลอดภัย แต่การประมวลผลผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังก่อนที่พวกเขาจะรวมอยู่ในอาหาร.

มีเทคนิคการประมวลผลมันสำปะหลังต่างๆเช่นการทำอาหาร, ดวงอาทิตย์แห้งเตาอบแห้งคั่วแช่หมักหรือการหมักและการผลิตเยื่อกระดาษของหัวที่มี . เทคนิคการประมวลผลเดียวอย่างสมบูรณ์จะขจัดเนื้อหา HCN ของผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง ขณะที่ดวงอาทิตย์แห้งอย่างมีนัยสำคัญอาจลดปริมาณ HCN มันสำปะหลังรากสะสมอาหาร, Omole (1977) ชี้ให้เห็นว่ากระบวนการให้ความร้อนระหว่างการอบแห้งอย่างรวดเร็วอาจทำให้เอนไซม์ย่อยสลายของ glucosides และจึงป้องกันไม่ให้ปล่อยของฟรี HCN มุมมองเหล่านี้ได้รับการยืนยันจากโกเมซ, et al (1984) ที่แสดงให้เห็นว่ากว่า 86% ของ HCN อยู่ในมันสำปะหลังหายไประหว่างดวงอาทิตย์แห้งและยัง Devendra (1977) ที่แสดงให้เห็นการลดลงของ HCN โดยประมาณ 50% ในเตาอบแห้งที่ 36 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง (ตารางที่ 13)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จะไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่าง เซรั่ม หรือ ไทโอไซยาเนตในการเจริญเติบโตและคุณภาพซากในกระต่าย ( omole และ omole onwudike sonaiya 1981 และ 1982 ) อย่างไรก็ตามยังไม่มีการศึกษาว่ากระต่ายที่ใช้ความหลากหลายของมันสำปะหลังที่สูงในกรดไฮโดรไซยานิค . นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่ากระต่ายอาจจะสำคัญน้อยกว่ากรดไฮโดรไซยานิกบริโภคบางชนิด สัตว์อื่น มันก็จะปลอดภัย อย่างไรก็ตาม กระบวนการผลิตมันสำปะหลังก่อนที่พวกเขาจะรวมอยู่ในอาหารมีเทคนิคการแปรรูปมันสำปะหลังต่างๆเช่นอาหาร , เครื่องอบ , เตาอบแห้ง , อบ , แช่ , การหมัก หรือการหมักและเยื่อกระดาษของหัว ไม่มีเทคนิคการประมวลผลสมบูรณ์จะขจัดกรดไฮโดรไซยานิกเนื้อหาของผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง ในขณะที่การตากแดดอาจลดลงอย่างมากปริมาณของกรดไฮโดรไซยานิก มันสำปะหลัง นำราก omole ( 1977 ) ชี้ให้เห็นว่ากระบวนการความร้อนในการอบแห้งอย่างรวดเร็วอาจทำให้เอนไซม์ย่อยสลายของกลูโคไซด์ และเพื่อป้องกันการปลดปล่อยกรดไฮโดรไซยานิกฟรี มุมมองเหล่านี้ได้รับการยืนยันจาก โกเมซ et al . ( 1984 ) ที่พบว่า กว่าร้อยละ 86 ของกรดไฮโดรไซยานิกปัจจุบันมันสำปะหลังหายไปในระหว่างการตากแดด และยัง devendra ( 1977 ) ที่แสดงการลดลงของกรดไฮโดรไซยานิก ประมาณ 50% ในเตาอบอุณหภูมิ 36 องศา เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ( ตารางที่ 13 )