The effect of PP and BBP fibers add

The effect of PP and BBP fibers addition on the alveograph characteristics of wheat flour dough was shown in Table 2. PP and BBP fibers addition showed a significant effect on alveograph parameters of fortified samples and control dough. Dough resistance to deformation or tenacity is a predictor of the ability of dough to retain gas. The highest effect was exhibited by fiber added at 1 g/ 100 g ratio.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการเพิ่มเส้นใย PP และ BBP ในลักษณะ alveograph ของแป้งแป้งถูกแสดงในตารางที่ 2 นอกจากนี้เส้นใย PP และ BBP พบผลกระทบ alveograph พารามิเตอร์ของตัวอย่างแข็งแกร่งและควบคุมแป้ง แป้งความต้านทานการเสียรูปหรือดื้อรั้นจะทำนายความสามารถของแป้งเพื่อเก็บก๊าซ ผลกระทบสูงสุดคือ exhibited โดยไฟเบอร์เพิ่มที่อัตราส่วน 1 กรัม/100 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการเติม PP และ BBP เส้นใยในลักษณะ alveograph ของแป้งแป้งสาลีถูกนำมาแสดงในตารางที่ 2 PP และ BBP เส้นใยนอกจากนี้พบว่ามีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในพารามิเตอร์ alveograph ของกลุ่มตัวอย่างที่มีป้อมและแป้งควบคุม ความต้านทานต่อการเปลี่ยนรูปแป้งหรือความดื้อรั้นเป็นปัจจัยบ่งชี้ความสามารถของแป้งที่จะเก็บก๊าซ ผลกระทบมากที่สุดคือแสดงโดยเส้นใยเพิ่มวันที่ 1 กรัม / 100 กรัมอัตราส่วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของเส้นใย PP และ GDP นอกจากนี้ใน alveograph ลักษณะของแป้งแป้งสาลีได้แสดงในตารางที่ 2 และเส้นใย PP GDP นอกจากนี้พบว่ามีผลต่อค่าพารามิเตอร์ของการเก็บตัวอย่างและ alveograph แป้งควบคุม แป้งที่ต้านทานการเสียรูป หรือความดื้อรั้นเป็นทำนายความสามารถของแป้งที่จะเก็บก๊าซ ผลสูงสุดคือ แสดงโดยเส้นใยในอัตราส่วน 1 กรัม / 100 กรัม