สิ่งมีชีวิต
ถูกแช่แข็ง , ปิดผนึกในหลอดแก้วสุญญากาศ ( < 1 ป่า ) และเก็บไว้ในที่มืดที่ 5 C . ยีสต์ที่ถูกทดสอบ
Saccharomyces cerevisiae พบเพียง 8 % การอยู่รอดเมื่อหายหลังจากแช่แข็งแห้งแต่การสูญเสียที่ตามมาในช่วงกระเป๋าน้อยที่สุดในบรรดาการทดสอบจุลินทรีย์ การลดลงของค่าลอการิทึมของการอยู่รอดต่อปี ( บันทึกการอยู่รอด ) คือ 0.010 ,ซึ่งสอดคล้องกับอัตราการอยู่รอดของ 97.7 % ต่อปี ส่วนแบคทีเรียแกรมลบทดสอบ , Escherichia coli , Pseudomonas enrichment และ Enterobacter เชื้อพบว่า 42.6% 33.5 , และ , 50.8 % รอดหลังจากการทำแห้งเยือกแข็งซึ่งสูงกว่าการอยู่รอดที่สอดคล้องกันของ S . cerevisiae แต่ภายหลังการสูญเสียในระหว่างเก็บได้มากกว่า s.cerevisiae , เข้าสู่ระบบการตัวเลขถูก 0.041 , 0.058 และ 0.073 ต่อปี ค่าเหล่านี้สอดคล้องกับอัตราการอยู่รอด 91.0 87.5 และ 84.5 % ในแต่ละปี กรัมบวกแบคทีเรีย Lactobacillus acidophilus enteroccoccus จากทดสอบและพบ 62.5 % รอดหลังจากการทำแห้งเยือกแข็ง และ 85.2 ซึ่งสูงกว่าที่ของแบคทีเรียแกรมลบชนิดและสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ยังพบที่ดีกว่าการอยู่รอดระหว่างกระเป๋ากว่าแบคทีเรียแกรมลบ ; อัตราการรอดตายของ log ถูก 0.016 และ 0.018 ต่อปี ซึ่งสอดคล้องกับอัตราการรอดตายเกือบ 96% ต่อปีการเปรียบเทียบผลของการเหล่านี้กับอื่น ๆที่เผยแพร่ข้อมูลต่าง ๆการอบแห้งเงื่อนไขแสดงให้เห็นว่าการอยู่รอดระหว่างกระเป๋าเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับอิทธิพลจากระดับสุญญากาศภายใต้ซึ่งหลอดถูกปิดสนิท ยอดเยี่ยม รอดหลังจากแช่แข็งแห้งแต่ละชนิดอาจเนื่องมาจากระดับของส่วนและการปิดผนึกแบบสุญญากาศ
การแปล กรุณารอสักครู่..
