abstractThis paper compares the eff

abstract
This paper compares the effect of adding different high barrier nanostructured interlayers with adhesive
properties, made of electrospun whey protein isolate (WPI), pullulan, zein and zein blends with WPI and
pullulan, to a polyhydroxyalkanoates material, specifically, polyhydroxybutyrate-co-valerate with a
valerate content of 3% (PHBV3) in a multilayer form. The attained morphology, thickness and inherent
permeability of the electrospun nanostructures played an important role on oxygen and water barrier
properties of these multilayer systems, since both permeability values were only improved when fibrillar
morphologies (pullulan and/or zein fibres) were obtained. More specifically, oxygen and water vapour
permeability values were improved between 38e48% and 28e35%, respectively, in multilayer systems
prepared by the addition of electrospun zein and/or pullulan nanofibres. However, the electrospun WPI
nanostructures, exhibiting a beaded morphology, did not significantly decrease the water vapour and
oxygen permeability values of the PHBV3-multilayer systems as did zein and pullulan (fibres). These
results add new insight, to other previous studies, into the potential of this processing method for the
development of biodegradable PHBV multilayer systems of significant interest in food packaging
applications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
กระดาษนี้เปรียบเทียบผลของการเพิ่ม interlayers nanostructured อุปสรรคต่าง ๆ สูงด้วย
คุณสมบัติ ทำ electrospun เวย์โปรตีนแยก (WPI), pullulan, zein และ zein ผสมกับ WPI และ
pullulan, polyhydroxyalkanoates วัสดุ specifically, polyhydroxybutyrate-co-valerate มีการ
valerate เนื้อหา 3% (PHBV3) ในรูปแบบหลายชั้น สัณฐานวิทยาได้ ความหนา และโดยธรรมชาติ
permeability ของ electrospun nanostructures เล่นมีบทบาทสำคัญในอุปสรรคน้ำและออกซิเจน
คุณสมบัติของระบบเหล่านี้หลายชั้น เนื่องจากค่า permeability ทั้งสองถูกปรับปรุงเมื่อ fibrillar
morphologies (fibres pullulan หรือ zein) ได้รับการ Specifically ออกซิเจน และไอน้ำเพิ่มเติม
ค่า permeability ถูกปรับปรุงระหว่าง 38e48% และ 28e35% ตามลำดับ ในระบบหลายชั้น
เตรียมไว้ด้านนอกของ zein / pullulan nanofibres electrospun อย่างไรก็ตาม electrospun WPI
nanostructures สัณฐานวิทยาเป็นลูกปัด อย่างมีระดับไม่ significantly ลดไอน้ำ และ
ค่า permeability ออกซิเจนของระบบ PHBV3-multilayer เป็นได้ zein และ pullulan (fibres) เหล่านี้
ผลลัพธ์เพิ่มความเข้าใจใหม่ การศึกษาอื่น ๆ ก่อนหน้า ในศักยภาพของวิธีการประมวลผลนี้สำหรับการ
พัฒนาระบบหลายชั้น PHBV สลายของ significant สนใจในบรรจุภัณฑ์อาหาร
โปรแกรมประยุกต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม
กระดาษนี้จะเปรียบเทียบผลของการเพิ่มอุปสรรคสูง interlayers อิเล็กทรอนิคส์ที่แตกต่างกันด้วยกาว
คุณสมบัติที่ทำจาก electrospun เวย์โปรตีนแยก (WPI) pullulan Zein, Zein และผสมผสานกับ WPI และ
pullulan, วัสดุ polyhydroxyalkanoates เฉพาะ polyhydroxybutyrate ร่วม VALERATE ด้วย
เนื้อหา VALERATE 3% (PHBV3) ในรูปแบบที่หลาย สัณฐานหนาบรรลุและโดยธรรมชาติ
การซึมผ่านของโครงสร้างนาโน electrospun มีบทบาทสำคัญในออกซิเจนและอุปสรรคน้ำ
คุณสมบัติของระบบหลายเหล่านี้เนื่องจากทั้งสองค่าซึมผ่านได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นได้ก็ต่อเมื่อ fibrillar
รูปร่างลักษณะ (pullulan และ / หรือเส้นใย Zein) ที่ได้รับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งออกซิเจนและไอน้ำ
ค่าการซึมผ่านได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นระหว่าง 38e48% และ 28e35% ตามลำดับในหลายระบบ
จัดทำขึ้นโดยการเพิ่มขึ้นของ Zein electrospun และ / หรือเส้นใยนาโน pullulan แต่ electrospun WPI
โครงสร้างนาโนการแสดงลักษณะทางสัณฐานวิทยาลูกปัดไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญลดลงของไอน้ำและ
ค่าการซึมผ่านของออกซิเจนระบบ PHBV3-หลายเช่น Zein และ pullulan (เส้นใย) เหล่านี้
ผลเพิ่มความเข้าใจใหม่ในการศึกษาก่อนหน้านี้ที่อื่น ๆ ในศักยภาพของวิธีการประมวลผลสำหรับ
การพัฒนาระบบ PHBV หลายย่อยสลายทางชีวภาพที่น่าสนใจอย่างมีนัยสำคัญในการบรรจุอาหาร
การใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
บทความนี้เปรียบเทียบผลของการเติมแตกต่างกั้นสูง nanostructured interlayers ด้วยคุณสมบัติของกาว
ทําจากเส้นใยโปรตีนเวย์ไอโซเลท ( WPI ) , พูลลูแลน , ซึ่ง และซึ่งผสมกับ WPI และ
พูลลูแลน เป็นวัสดุประเภทโพลีไฮดรอกซีบิวทิเรต polyhydroxyalkanoates คอลลี่ , จึง , Co valerate ด้วย
valerate เนื้อหา 3 % ( phbv3 ) ในรูปแบบหลายชั้น การบรรลุสัณฐานวิทยาความหนาของเส้นใยนาโนซึมโดยธรรมชาติ
มีบทบาทสำคัญในออกซิเจนและน้ำคุณสมบัติ Barrier
ของระบบหลายชั้นนี้ เนื่องจากทั้งสองมีค่าสูงขึ้นเมื่อผ่านเท่านั้นจึง brillar
สัณฐาน ( พูลลูแลน และ / หรือ ซึ่งถ่ายทอดเบรส ) ที่ได้รับ เพิ่มเติมประเภทจึงคอลลี่ ออกซิเจน และ น้ำระเหยผ่านค่า
ดีขึ้นระหว่าง 38e48 % และ 28e35 %ตามลำดับ ในระบบหลายชั้น
เตรียมโดยนอกเหนือจาก ซึ่งการถ่ายทอดและ / หรือพูลลูแลน นาโน เบรส . อย่างไรก็ตาม การ WPI
นาโน , จัดแสดงลูกปัดรูปร่าง ไม่ signi จึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อลดน้ำและค่าการซึมผ่านไอน้ำ
ออกซิเจนของ phbv3 หลายระบบและทำซึ่งพูลลูแลน ( จึงเบรส ) ผลลัพธ์เหล่านี้
เพิ่มความเข้าใจในการศึกษาอื่น ๆในศักยภาพของกระบวนการแปรรูปเพื่อการพัฒนาที่ย่อยสลายได้ phbv หลายระบบ signi จึงไม่ได้สนใจในการใช้งานบรรจุภัณฑ์
อาหาร