Melt the butter in a pan, add the f

Melt the butter in a pan, add the flour and mix well using a whisk. Cook on a low heat for a few minutes, but do not let it brown. Take the pan off the heat and gradually add the milk while continuously stirring. Once the ingredients are combined into a smooth mixture (similar to pancake dough consistency), turn up the heat and bring to a simmer. Cook for 5-10 minutes on a low heat while stirring with a whisk. Add the pepper and grated nutmeg. While the sauce is on the stove, grate the cheese. Gradually add the cheese to the sauce, and keep stirring until it is a smooth mixture.
Now it is time to whisk the eggs. Carefully separate the yolks from the whites. Whisk the whites with a pinch of salt until they form stiff peaks, firm enough to keep their form when the bowl is turned upside down.
Take the sauce off the heat and add the mixed yolks. The mixture should be warm, but not hot, to keep the yolks runny. Add a third of the egg whites and stir lightly. Pour the mixture into a bowl and add the rest of the whisked whites. Stir carefully.
Coat heat-resistant baking dishes with butter, sprinkle the inside with grated cheese, and fill them halfway with the prepared soufflé mixture. Place into a pre-heated oven and bake for ~ 30 minutes. Do not open the oven door while the soufflé is baking.
The soufflé is ready when it has doubled in size and is a fine golden colour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ละลายเนยในกระทะ เพิ่มแป้ง และผสมกันโดยใช้ตะกร้อมือ อาหารที่ความร้อนต่ำกี่นาที แต่อย่าให้สีน้ำตาล ใช้กระทะปิดความร้อน และค่อย ๆ เพิ่มนมขณะกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อส่วนผสมรวมกันเป็นส่วนผสมเรียบ (คล้ายกับแพนเค้กแป้งสม่ำเสมอ), เปิดขึ้นความร้อน และแหล่ง อาหาร 5-10 นาทีที่ความร้อนต่ำในขณะที่กวนด้วยตะกร้อมือ เพิ่มพริกไทยและเนส ในขณะที่น้ำจิ้มบนเตา ขูดชีส ค่อย ๆ เพิ่มชีสซอส และให้กวนจนส่วนผสมเนียนตอนนี้ ถึงเวลาที่ตีไข่ อย่างแยกแดงที่จากขาว ปัดขาวกับหูจนกว่าพวกเขาฟอร์มยอดแข็ง แน่นพอที่จะให้ฟอร์มของพวกเขาเมื่อชามคว่ำใช้น้ำลดความร้อน และเพิ่มแดงผสม ส่วนผสมควรจะอบอุ่น แต่ไม่ ร้อน ให้แดงไหล เพิ่ม 3 ส่วนของไข่ขาว และกวนเบา ๆ เทส่วนผสมลงในชาม และเพิ่มส่วนเหลือของผ้าขาว whisked คนอย่างระมัดระวังเสื้อทนความร้อนอบอาหาร ด้วยเนย โรยเนยแข็งขูดภายใน และกรอกลงครึ่งหนึ่ง ด้วยการผสมผสานของ soufflé เตรียม วางลงในเตาอบก่อนอุ่น และอบสำหรับ ~ 30 นาที เปิดประตูเตาอบในขณะที่อบ souffléSoufflé พร้อมจะได้สองเท่าในขนาด และ สีทองดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ละลายเนยในกระทะเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันโดยใช้ปัด ปรุงอาหารในความร้อนต่ำไม่กี่นาที แต่อย่าให้มันสีน้ำตาล ใช้กระทะออกจากความร้อนและค่อยๆเพิ่มนมในขณะที่ปลุกใจอย่างต่อเนื่อง เมื่อส่วนผสมที่จะรวมกันเป็นส่วนผสมเรียบ (คล้ายกับแพนเค้กสอดคล้องแป้ง) เปิดขึ้นความร้อนและนำไปเคี่ยว ปรุงอาหารสำหรับ 5-10 นาทีความร้อนต่ำในขณะที่กวนกับปัด เพิ่มพริกไทยและลูกจันทน์เทศขูด ในขณะที่ซอสบนเตาตะแกรงชีส ค่อยๆใส่ชีสซอสและให้กวนจนมันเป็นส่วนผสมที่ราบรื่น.
ตอนนี้มันเป็นเวลาที่จะปัดไข่ อย่างรอบคอบแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ปัดไข่ขาวกับเกลือจนพวกเขาฟอร์มยอดแข็ง บริษัท เพียงพอที่จะทำให้รูปแบบของพวกเขาเมื่อชามมีการเปิดคว่ำ.
ใช้ซอสออกจากความร้อนและเพิ่มไข่แดงผสม ส่วนผสมที่ควรจะอบอุ่น แต่ไม่ร้อนเพื่อให้ไข่แดงไหล เพิ่มหนึ่งในสามของไข่ขาวและคนเบา ๆ เทส่วนผสมลงในชามและเพิ่มส่วนที่เหลือของคนผิวขาวพา ผัดอย่างระมัดระวัง.
ผิงจานเสื้อทนความร้อนกับเนยโรยภายในด้วยชีสขูดและส่งพวกเขาลงครึ่งหนึ่งที่มีส่วนผสมซูเฟลเตรียม วางลงไปในเตาอบก่อนอุ่นและอบ ~ 30 นาที อย่าเปิดประตูเตาอบในขณะที่souffléเป็นอบ.
souffléพร้อมเมื่อมันมีสองเท่าในขนาดและเป็นสีทองดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ละลายเนยในกระทะ เติมแป้งให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีไข่ . ปรุงอาหารในความร้อนต่ำสำหรับไม่กี่นาที แต่อย่าปล่อยให้มันสีน้ำตาล เอากระทะจากความร้อนและค่อยๆเพิ่มนมอย่างต่อเนื่องในขณะที่กวน . เมื่อส่วนผสมรวมกันเป็นส่วนผสมเรียบ ( คล้ายกับแพนเค้กแป้งความสอดคล้อง ) เปิดขึ้นความร้อนและนำไปเคี่ยว ทำอาหารให้ 5-10 นาทีในความร้อนต่ำในขณะที่กวนด้วยสูตรธรรมชาติ เพิ่มพริกและลูกจันทน์เทศขูด ในขณะที่มีซอสบนเตา ขูดชีส ค่อยๆเพิ่มชีสในซอส และผัดต่อจนส่วนผสมเนียนขณะนี้เวลาตีไข่ รอบคอบ แยกไข่แดงไข่ขาวออกจาก . ตีไข่ขาวกับเหน็บแนมของเกลือจนตั้งยอดแข็ง มั่นคงเพียงพอที่จะให้รูปแบบของพวกเขาเมื่อชามคว่ำเอาซอสจากความร้อนและเพิ่มไข่แดงผสม ส่วนผสมควรจะอุ่น แต่ไม่ร้อน เพื่อให้ไข่แดงไม่สุก เพิ่มหนึ่งในสามของไข่ขาว คนให้เข้ากันเบาๆ เทส่วนผสมลงในชามและเพิ่มส่วนที่เหลือของแกว่งขึ้น คนให้เข้ากันให้ดีเคลือบทนความร้อนอบอาหารด้วยเนยโรยข้างในมีชีสและกรอกพวกเขาครึ่งทางกับคู เฟย เตรียมส่วนผสม สถานที่ในเตาอบก่อนอุ่นและอบ ~ 30 นาที อย่าเปิดประตูเตาอบในขณะที่ คู เฟย เป็นเบเกอรี่ส่วนซูเฟลพร้อมเมื่อมีสองเท่าในขนาด และปรับทองสี