The main yeast species were H. guil

The main yeast species were H. guilliermondii,
Pichia kudriavzevii and Kluyveromyces marxianus which grew in a similar
succession for fermentations in the absence and presence of nisin
(Fig. 1c, d). The main species of acetic acid bacteria were Gluconobacter
frateurii and Acetobacter pasteurianus which grew similarly in both fermentations
(Fig. 1e, f). L. plantarum was the only species of LAB found
in the control (no nisin) fermentation and grew to 106 CFU/ml before
decreasing to 104
–105 CFU/g (Fig. 1e). This species was not detected
during fermentation in the presence of nisin (Fig. 1f).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สายพันธุ์ยีสต์หลักถูก H. guilliermondiiPichia kudriavzevii และ marxianus Kluyveromyces ซึ่งเติบโตคล้ายกันสืบทอดการหมักแหนมในการขาดงานและสถานะของ nisinกิน 1c, d) สายพันธุ์หลักของแบคทีเรียกรดน้ำส้มได้ Gluconobacterfrateurii และ pasteurianus Acetobacter ซึ่งเติบโตทั้งหมักแหนมในทำนองเดียวกัน(Fig. 1e, f) L. plantarum เป็นพันธุ์ห้องปฏิบัติพบเท่านั้นในการหมักควบคุม (ไม่ใช้ nisin) และถึง 106 CFU/ml ก่อนลดลงถึง 104-105 CFU/กรัม (Fig. 1e) ไม่พบชนิดนี้ในระหว่างการหมักในต่อหน้าของ nisin (Fig. 1f)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์สายพันธุ์หลักคือเอช guilliermondii,
kudriavzevii Pichia Kluyveromyces marxianus
และซึ่งขยายตัวในลักษณะคล้ายกันอย่างต่อเนื่องสำหรับในกรณีที่ไม่มีกระบวนการหมักและการปรากฏตัวของไนซิน
(รูปที่. 1 c, d) สายพันธุ์หลักของแบคทีเรียกรดอะซิติกเป็น Gluconobacter
frateurii และ Acetobacter เชื้อที่ซึ่งขยายตัวในทำนองเดียวกันในกระบวนการหมักทั้งสอง
(รูป. 1e, ฉ) L. plantarum เป็นชนิดเดียวของ LAB
พบในการควบคุม(ไม่ไนซิน) การหมักและการขยายตัวถึง 106 CFU / ml
ก่อนที่จะลดลงถึง104
-105 โคโลนี / กรัม (รูป. 1e) สายพันธุ์นี้ไม่ได้ถูกตรวจพบระหว่างการหมักในการปรากฏตัวของไนซิน (รูป. 1f)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลักยีสต์ชนิด H . guilliermondii
pichia kudriavzevii , และ marxianus kluyveromyces ซึ่งเติบโตในบัลลังก์ที่คล้ายกัน
สำหรับ fermentations ในกรณีที่ไม่มีและการปรากฏตัวของไนซิน
( ภาพ c , d ) สายพันธุ์หลักของแบคทีเรียกรดอะซิติกเป็นกลูโคโนแบคเตอร
frateurii และ Acetobacter pasteurianus ซึ่งเติบโตขึ้นในทํานองเดียวกัน ทั้งใน fermentations
( รูปที่ 1e , F ) Lกรดเป็นเพียงชนิดของห้องปฏิบัติการพบ
ในการควบคุม ( nisin ) หมักและเพิ่มขึ้น 106 cfu / ml ก่อน

ลดลง 104 และ 105 CFU / g ( ภาพที่ 1e ) ชนิดนี้ไม่พบ
ระหว่างการหมักในสถานะของปุ่ม ( รูป






1f )