FIGURE 1. In vitro tests of acid to

FIGURE 1. In vitro tests of acid tolerance (A) can be predictive of survival of probiotic strains in yogurt (B). In A, the viable counts of 3 strains
of bifidobacteria were measured at time 0 () and after incubation for 105 min at 37 C in 0.2 mol HCl-KCl/L buffer, pH 2.0, plus 0.1% peptone ().
This correlated well with the ability of the strains to survive in yogurt, as shown in B. The data for B were supplied by L Tran and M Harvey from
Gist-brocades Australia, Moorebank, Sydney, Australia.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 1 ทดสอบในหลอดทดลองของความอดทนกรด (A) สามารถทำนายการอยู่รอดของสายพันธุ์โปรไบโอติกในโยเกิร์ต (B) ในการ นับได้ของ 3 สายพันธุ์ของ bifidobacteria ถูกวัด ที่เวลา 0 () และ หลังบ่ม 105 นาทีที่ 37 C ใน 0.2 โมล HCl KCl ดเก็บบัฟเฟอร์ ค่า pH 2.0 บวก 0.1% peptone ()นี้สัมพันธ์กับความสามารถของสายพันธุ์อยู่รอดในโยเกิร์ต ดังที่แสดงใน b ข้อมูลสำหรับ B ได้มาจากทราน L และ M ฮาร์วี่จากจับใจความสำคัญ-brocades ออสเตรเลีย Moorebank ซิดนีย์ ออสเตรเลีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 1 ในการทดสอบในหลอดทดลองของความอดทนกรด (A) สามารถคาดการณ์ของการอยู่รอดของสายพันธุ์โปรไบโอติกในโยเกิร์ต (B) ในการนับที่ทำงานได้ 3
สายพันธุ์ของbifidobacteria วัดในเวลา 0 (?) และหลังการบ่มสำหรับ 105 นาทีที่ 37 องศาเซลเซียสใน 0.2 mol บัฟเฟอร์ HCl-KCl / L ค่า pH 2.0 บวก 0.1% เปปโตน (?)
นี้มีความสัมพันธ์ที่ดีที่มีความสามารถของสายพันธุ์ที่จะอยู่รอดในโยเกิร์ตที่แสดงในบีข้อมูลสำหรับ B ถูกจัดทำโดย L M Tran
และฮาร์วีย์จากกระทู้-brocades ออสเตรเลีย Moorebank, ซิดนีย์, ออสเตรเลีย