Oxidation is an essential biological process to many living organisms
for the production of energy.
However, the uncontrolled production of oxygen-derived free radicals is hostile and damaging to cells.
It can also cause a chain reaction resulting to the multiplication of new free radicals.
The damage they cause includes interference and manipulation of protein, tissue loosening, genetic damage and the promotion of disease and aging.
In order to reduce oxidation damage to the human, many synthetic antioxidants are
widely used at present.
However, recent researches suggested that synthetic antioxidants were restricted due to their potential hazards to health, such as liver damage and carcinogenesis
(Grice, 1988; Yuan, Zhang, Fan, & Yang, 2008).
Thus, it is essential to develop and utilize effective natural antioxidants to protect
the human body from free radicals and reduce risk of many diseases such as heart disease, cancer, arthritis and the aging process
(Nandita & Rajini, 2004).
Ganoderma lucidum is a member of the fungus family and is usually used in traditional medicine. The use of G. lucidum as alongevity and vigor-promoting “magic herb” dates back more than 2000 years in China.
The fruiting bodies, called “Lingzhi”, contain a variety of chemical substances.
They have been proved to be effective in the treatment of chronic hepatopathy, hypertension, hyperglycemia and neoplasia (Sone, Okuda, & Wada, 1985; Wang
et al., 1997).
Recent studies show that polysaccharides are one of the main active components of G. lucidum and they exhibit many biological activities including anti-tumor (Wasser, 2002), antioxidant (Liu, Wang, Pang, Yao, & Gao, 2010), hypoglycemic, and immunestimulating effects (Han, Nakamura, & Hattori, 2006; Yang, Wu, &
Zhang, 2004).
In the past decades, it has been found that the polysaccharides in plants are not only energy resources but play key biological roles in many life processes as well.
Natural polysaccharides have been used in the food industry and in medicine for a long time.
The structure and mechanism of bioactive polysaccharides on diseases have been extensively studied, and more natural polysaccharides with different curative effects have been tested and even applied in therapies (Wang & Fang, 2004).
Some natural polysaccharides have been demonstrated to play an important role as free radical scavengers in the prevention of oxidative damage in living organism and can be explored as novel potential antioxidants (Ge, Duan, Fang, Zhang, & Wang, 2009; Matkowski, Tasarz, & Szypula, 2008; Yuan et al., 2008).
Moreover, previous studies indicated that antioxidant activity of polysaccharides might come from the ability to improve the activity of antioxidant enzymes, scavenge free radicals and inhibit lipid peroxidation (J. Xu et al., 2009).
It is generally admitted that the free radicals cause lipid peroxidation, decrease permeation, cause damage of membrane proteins and contribute to cellular inactivation (Borchani et al., 2010).
ออกซิเดชันเป็นกระบวนการทางชีวภาพสำคัญกับชีวิตมากสำหรับการผลิตพลังงานอย่างไรก็ตาม การผลิตแพงกว่ามาออกซิเจนอนุมูลอิสระได้เป็นศัตรู และทำลายเซลล์นอกจากนี้ก็ยังสามารถทำให้ปฏิกิริยาลูกโซ่เกิดการคูณของอนุมูลอิสระใหม่ความเสียหายที่พวกเขาทำให้มีสัญญาณรบกวนและการจัดการของโปรตีน คลายเนื้อเยื่อ ความเสียหายทางพันธุกรรม และส่งเสริมของโรคและอายุเพื่อลดความเสียหายเกิดออกซิเดชันกับมนุษย์ มีสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์มากมายใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม งานวิจัยล่าสุดแนะนำว่า สังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระถูกจำกัดจากอันตรายของพวกเขาเป็นไปเพื่อสุขภาพ ความเสียหายของตับและ carcinogenesis(Grice, 1988 หยวน จาง พัดลม และ ยาง 2008) จึง มันเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนา และใช้สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติมีประสิทธิภาพป้องกันมนุษย์ร่างกายจากอนุมูลอิสระ และลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ เช่นโรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคไขข้ออักเสบ และการริ้วรอย(Nandita & Rajini, 2004)ผสม lucidum เป็นสมาชิกของครอบครัวเชื้อรา และมักจะใช้ในการแพทย์ ใช้ lucidum กรัมเป็น alongevity และส่งเสริมการแข็ง "มหัศจรรย์สมุนไพร" วันกลับมากว่า 2000 ปีในจีนร่างกาย fruiting เรียกว่า "หลินจือ" ประกอบด้วยความหลากหลายของสารเคมีพวกเขาได้พิสูจน์ให้มีประสิทธิภาพในการบำบัดรักษา hepatopathy เรื้อรัง ความดันโลหิตสูง hyperglycemia และ neoplasia (Sone, Okuda และ Wada, 1985 วังet al., 1997). Recent studies show that polysaccharides are one of the main active components of G. lucidum and they exhibit many biological activities including anti-tumor (Wasser, 2002), antioxidant (Liu, Wang, Pang, Yao, & Gao, 2010), hypoglycemic, and immunestimulating effects (Han, Nakamura, & Hattori, 2006; Yang, Wu, &Zhang, 2004).In the past decades, it has been found that the polysaccharides in plants are not only energy resources but play key biological roles in many life processes as well. Natural polysaccharides have been used in the food industry and in medicine for a long time.The structure and mechanism of bioactive polysaccharides on diseases have been extensively studied, and more natural polysaccharides with different curative effects have been tested and even applied in therapies (Wang & Fang, 2004). Some natural polysaccharides have been demonstrated to play an important role as free radical scavengers in the prevention of oxidative damage in living organism and can be explored as novel potential antioxidants (Ge, Duan, Fang, Zhang, & Wang, 2009; Matkowski, Tasarz, & Szypula, 2008; Yuan et al., 2008).Moreover, previous studies indicated that antioxidant activity of polysaccharides might come from the ability to improve the activity of antioxidant enzymes, scavenge free radicals and inhibit lipid peroxidation (J. Xu et al., 2009). It is generally admitted that the free radicals cause lipid peroxidation, decrease permeation, cause damage of membrane proteins and contribute to cellular inactivation (Borchani et al., 2010).
การแปล กรุณารอสักครู่..
ออกซิเดชันเป็นกระบวนการทางชีวภาพที่จำเป็นต่อการมีชีวิตจำนวนมากสำหรับการผลิตพลังงาน. แต่ไม่มีการควบคุมการผลิตออกซิเจนที่ได้มาจากอนุมูลอิสระที่เป็นมิตรและสร้างความเสียหายให้กับเซลล์. นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาลูกโซ่ที่จะส่งผลคูณของอนุมูลอิสระใหม่ความเสียหายที่พวกเขาก่อให้เกิดการรวมถึงการแทรกแซงและการจัดการของโปรตีนคลายเนื้อเยื่อเสียหายทางพันธุกรรมและโปรโมชั่นของการเกิดโรคและริ้วรอย. เพื่อลดความเสียหายที่เกิดออกซิเดชั่เพื่อมนุษย์สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์จำนวนมากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน. แต่งานวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่าการสังเคราะห์ สารต้านอนุมูลอิสระที่ถูก จำกัด เนื่องจากอันตรายที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพเช่นความเสียหายของตับและมะเร็ง(กริช 1988; หยวนจาง, พัดลม, และยาง, 2008). ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนาและใช้ประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพในการปกป้องมนุษย์ร่างกายจากอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงของโรคต่างๆเช่นโรคหัวใจโรคมะเร็งโรคข้ออักเสบและกระบวนการชรา(Nandita และราชินี, 2004). เห็ดหลินจือเป็นสมาชิกของครอบครัวของเชื้อราและมักจะถูกนำมาใช้ในยาแผนโบราณ การใช้เห็ดหลินจือเป็น alongevity และความแข็งแรงส่งเสริม "สมุนไพรวิเศษ" วันที่กลับมากกว่า 2000 ปีในประเทศจีน. ร่างผลเรียกว่า "เห็ดหลินจือ" มีความหลากหลายของสารเคมี. พวกเขาได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพใน การรักษา hepatopathy เรื้อรังน้ำตาลในเลือดสูงความดันโลหิตสูงและ neoplasia (Sone, Okuda และ Wada 1985; วัง., et al, 1997). การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่า polysaccharides เป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่ใช้งานหลักของเห็ดหลินจือและพวกเขาแสดงฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมาก รวมถึงการป้องกันมะเร็ง (Wasser, 2002) สารต้านอนุมูลอิสระ (หลิววังปางยาวและ Gao, 2010), ลดน้ำตาลในเลือดและผลกระทบ immunestimulating (ฮันนากามูระและฮัตโตริ, 2006; หยางวูและZhang, 2004) . ในทศวรรษที่ผ่านมาก็มีการพบว่าสารในพืชไม่เพียง แต่เป็นแหล่งพลังงาน แต่มีบทบาททางชีวภาพที่สำคัญในกระบวนการชีวิตจำนวนมากเช่นกัน. polysaccharides ธรรมชาติได้ถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยาเป็นเวลานาน. โครงสร้างและกลไกของ polysaccharides ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เกี่ยวกับโรคได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางและอื่น ๆ polysaccharides ธรรมชาติที่มีผลกระทบต่อการรักษาที่แตกต่างกันได้รับการทดสอบและนำไปใช้แม้ในการรักษา (วังและฝาง, 2004). บาง polysaccharides ธรรมชาติได้รับการแสดงให้เห็นถึงการเล่นบทบาทสำคัญในฐานะฟรี ดักจับอนุมูลในการป้องกันความเสียหายออกซิเดชันในสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่และสามารถสำรวจเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพนวนิยาย (จีอีด้วนฝางเหวยและวัง 2009; Matkowski, Tasarz และ Szypula 2008; หยวน et al., 2008). นอกจากนี้ยังมีการศึกษาก่อนหน้าแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระของ polysaccharides อาจจะมาจากความสามารถในการปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่ไล่อนุมูลอิสระและยับยั้งการเกิด lipid peroxidation (เจ Xu et al., 2009). มัน เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอนุมูลอิสระทำให้เกิดการเกิด lipid peroxidation ลดการซึมผ่านสาเหตุความเสียหายของโปรตีนและนำไปสู่การใช้งานโทรศัพท์มือถือ (Borchani et al., 2010)
การแปล กรุณารอสักครู่..