'Enzyme stabilization' is one of th

'Enzyme stabilization' is one of the most important fields in basic and applied enzymology. In basic enzymology, it is of particular relevance to understand enzyme stabilization principles first elucidating how and why the enzymes lose their biological activity and then deriving structure-stability relationships existing in enzymatic molecules. In applied enzymology, the most significant goal is to achieve useful compounds by biocatalysis. Enzymes are good catalysts in terms of high catalytic and specific activity with ability to function under mild conditions. However, they are not always ideal catalysts for practical applications because they are generally unstable and they inactivate rapidly through several mechanisms. In order to enhance enzyme stability, many strategies have been pursued in recent years.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

'เอนไซม์เสถียรภาพ' เป็นหนึ่งฟิลด์สำคัญในเบื้องต้น และการใช้งานของเอ็นไซม์ ในงานของเอ็นไซม์พื้นฐาน มันมีความเกี่ยวข้องเฉพาะกับเข้าใจหลักการเสถียรภาพของเอนไซม์แรก elucidating ทำไม และอย่างไรเอนไซม์สูญเสียกิจกรรมชีวภาพของพวกเขาแล้ว บริษัทฯ ที่มีอยู่ในโมเลกุลของเอนไซม์ในระบบความสัมพันธ์ของโครงสร้างความมั่นคง ในการใช้งานของเอ็นไซม์ เป้าหมายสำคัญที่สุดคือการ ให้สารประโยชน์ โดย biocatalysis เอนไซม์เป็นสิ่งที่ดีส่งเสริมในกิจกรรมเฉพาะ และตัวเร่งปฏิกิริยาที่สูงสามารถทำงานภายใต้เงื่อนไขที่ไม่รุนแรง อย่างไรก็ตาม พวกเขาจะไม่เสมอสิ่งที่ส่งเสริมที่เหมาะสำหรับการประยุกต์ใช้งานจริงเนื่องจากจะไม่เสถียรโดยทั่วไป และจะปิดการทำงานอย่างรวดเร็วผ่านกลไกหลาย เพื่อเพิ่มเสถียรภาพของเอนไซม์ หลายกลยุทธ์ได้ถูกติดตามในปีที่ผ่านมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

'การรักษาเสถียรภาพของเอนไซม์' เป็นหนึ่งในสาขาที่สำคัญที่สุดในเอนไซม์พื้นฐานและประยุกต์ใช้ ในเอนไซม์พื้นฐานมันเป็นความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเข้าใจหลักการการรักษาเสถียรภาพของเอนไซม์แรกแจ่มชัดวิธีการและเหตุผลเอนไซม์ที่จะสูญเสียกิจกรรมทางชีวภาพของพวกเขาแล้ว deriving สัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างและความมั่นคงที่มีอยู่ในโมเลกุลของเอนไซม์ เอนไซม์ที่ใช้ในเป้าหมายที่สำคัญที่สุดคือเพื่อให้บรรลุสารที่มีประโยชน์โดย biocatalysis เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่ดีในแง่ของการเร่งปฏิกิริยาและเฉพาะเจาะจงสูงที่มีความสามารถในการทำงานภายใต้ภาวะที่ไม่รุนแรง แต่พวกเขาจะไม่ได้ตัวเร่งปฏิกิริยาที่เหมาะสำหรับการใช้งานเสมอในทางปฏิบัติเพราะพวกเขามักจะไม่แน่นอนและพวกเขายับยั้งอย่างรวดเร็วผ่านกลไกหลาย เพื่อเพิ่มเสถียรภาพของเอนไซม์หลายกลยุทธ์ที่ได้รับการดำเนินการในปีที่ผ่าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

' มีเสถียรภาพ ' เอนไซม์เป็นหนึ่งในสาขาที่สำคัญที่สุดในเบื้องต้นกะจี้และใช้ ในเอนไซม์วิทยาพื้นฐาน มันมีความเกี่ยวข้องกับเสถียรภาพของเอนไซม์โดยเฉพาะเข้าใจหลักการแรกที่อธิบายว่าทำไมเอนไซม์สูญเสียฤทธิ์ทางชีวภาพและใช้โครงสร้างความมั่นคงความสัมพันธ์ที่มีอยู่ในโมเลกุลของเอนไซม์ . ในเอนไซม์วิทยาประยุกต์เป้าหมายที่สำคัญที่สุดคือ เพื่อให้ได้สารที่มีประโยชน์ โดยวัสดุที่ใช้ถูพื้น . เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่ดีในแง่ของฤทธิ์เฉพาะเจาะจงสูงและมีความสามารถในการทำงานภายใต้ภาวะที่ไม่รุนแรง อย่างไรก็ตาม , พวกเขาจะไม่เสมอเหมาะสำหรับการใช้งานจริงและเพราะพวกเขาโดยทั่วไปจะไม่เสถียรและพวกเขาทำให้อย่างรวดเร็ว ผ่านกลไกต่างๆเพื่อเพิ่มเสถียรภาพของเอนไซม์หลายกลยุทธ์ได้รับการติดตามในปีล่าสุด