The properties and reguiation of the membrane degradation pathway are increasingly becoming clear. Enzymes such as phospholipase D (PLD) and lipoxygenase (LOX) are very well studied. There are several of phospholipase D designated as PLD-a, PLD-B PLD-Y. etc. The expression and activity levels of PLD-a are much higher than that of the other PLD isoforms. Thus. PLD-a is considered as a housekeeping enzyme. The regulation of PLD activity is an interesting feature. PLD is normally a soluble enzyme. The secondary structure of PLD shows the presence of a segment of around 130 amino acids at the N-terminal end, designated as the C2 donnain. This domain is characteristic of several enzymes and proteins that are integral components of the hormone signal transduction system. In response to hormonal and environmental stimulation and the resulting increase in cylosolic calcium concentration, C2 domain binds calcium and transports PLD to the membrane where it can initiate membrane lipid degradation. The precise relation between the stimulation of the ethylene receptor and phospholipase D activation is not fully understood, but could involve the release of calcium and migration of PLD to the membrane. PLD-a appear to be the key enzyme responsible for the initiation of membrane lipid degradation in tomato of PLD-a in tomato fruits resulted in the reduction of PLD fruits
Antisense inhibition of PLD-a in tomato fruits resulted in the reduction of PLD activity and, consequently, an improvement in the shelf life, firmness, soluble solids, and lycopene content of the ripe fruits (Oke et al., 2003; Pinhero et al., 2003). There are other phospholipiddegrading enzymes such as phospholipase C and phospholipase A2. Several roles of these enzymes in signal transduction processes have been extensively reviewed (Wang, 2001; Meijer and Munnik, 2003)
Lipoxygenase exists as both soluble and membranous forms in tomato fruits (Todd et al., 1990). Very little information is available on phosphatidate phosphatase and lipolytic acyl hydrolase in fruits.
คุณสมบัติและ reguiation ของทางเดินเยื่อการย่อยสลายจะเพิ่มขึ้นเป็นที่ชัดเจน เอนไซม์เช่น phospholipase D (PLD) และ lipoxygenase (แซลมอนรมควัน) มีการศึกษาเป็นอย่างดี มีหลาย phospholipase D กำหนดให้เป็น PLD-A, PLD-B PLD-Y ฯลฯ แสดงออกและกิจกรรมระดับของ PLD-A จะสูงกว่าของไอโซฟอร์ม PLD อื่น ๆ ดังนั้น PLD-A ถือว่าเป็นเอนไซม์ดูแลทำความสะอาดห้อง กฎระเบียบของกิจกรรม PLD เป็นคุณสมบัติที่น่าสนใจ PLD เป็นปกติเอนไซม์ที่ละลายน้ำได้ โครงสร้างรองของ PLD แสดงให้เห็นถึงการปรากฏตัวของส่วนของรอบ 130 กรดอะมิโนที่ปลาย n- ขั้วที่กำหนดให้เป็น donnain C2 โดเมนนี้เป็นลักษณะของเอนไซม์หลายและโปรตีนที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของฮอร์โมนสัญญาณระบบพลังงาน ในการตอบสนองต่อฮอร์โมนและกระตุ้นสิ่งแวดล้อมและการเพิ่มขึ้นทำให้ความเข้มข้นของแคลเซียม cylosolic โดเมน C2 ผูกแคลเซียมและลำเลียง PLD จะเมมเบรนที่จะสามารถเริ่มต้นการย่อยสลายไขมันเมมเบรน ความสัมพันธ์ที่ถูกต้องระหว่างการกระตุ้นการรับเอทิลีนและ phospholipase D เปิดใช้งานไม่เป็นที่เข้าใจอย่างเต็มที่ แต่อาจเกี่ยวข้องกับการเปิดตัวของแคลเซียมและการย้ายถิ่นของ PLD จะเมมเบรน PLD-A ปรากฏเป็นเอนไซม์สำคัญที่รับผิดชอบในการเริ่มต้นของการย่อยสลายเยื่อไขมันในมะเขือเทศ PLD-A ในผลไม้มะเขือเทศผลในการลดลงของผลไม้ PLD
ยับยั้ง antisense ของ PLD-A ในผลไม้มะเขือเทศผลในการลดลงของกิจกรรม PLD และ ดังนั้นการปรับปรุงในชีวิตการเก็บรักษาความแน่นของแข็งที่ละลายน้ำและเนื้อหาไลโคปีนในผลไม้สุก (Oke et al, 2003;.. Pinhero, et al, 2003) มีเอนไซม์ phospholipiddegrading อื่น ๆ เช่น phospholipase C และ phospholipase A2 มี หลายบทบาทของเอนไซม์เหล่านี้ในกระบวนการส่งสัญญาณได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวาง (วัง 2001 เมย์เยอร์และ Munnik, 2003)
lipoxygenase มีอยู่ทั้งในรูปแบบละลายน้ำและพังผืดในผลไม้มะเขือเทศ (. ทอดด์, et al, 1990) ข้อมูลน้อยมากที่มีอยู่ใน phosphatase phosphatidate และ hydrolase acyl lipolytic ในผลไม้
การแปล กรุณารอสักครู่..
