Foods high in phytate (e.g. wheat-b

Foods high in phytate (e.g. wheat-based cereals, soy flour and products, lentis, seeds, some nuts) and containing polyphenols (e.g. tea, coffee, cocoa,red wine) can strongly inhibit iron absorption from non-heam food sources, when consumed concurrently.Black tea and coffee contain almost twice as much polyphenoi (expressed as tannin equivalents) as herb teas and green teas, which have similar amounts of tannin as red wine. Iron absorption is affected only when these beverages are consumed around the same time as iron-rich non-haem sources. White wine and other alcoholic beverages have only trace amoounts of tannin and so have little effect on non-haem iron absorption. Athletes at risk of or diagnosed with iron depletion should avoid concurrent consumption of foods with high levels of inhibitors.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารสูง phytate (ธัญพืชเช่นข้าวสาลีคะแนน เมล็ดแป้งและผลิตภัณฑ์ lentis ถั่วเหลือง ถั่วบาง) และโพลีฟีนที่มี (เช่นชา กาแฟ โกโก้ ไวน์แดง) สามารถยับยั้งการดูดซึมเหล็กจากแหล่งอาหารปลอด heam อย่างยิ่งเมื่อบริโภคพร้อมกัน ชาดำและกาแฟประกอบด้วย polyphenoi เกือบสองเท่า (ซึ่งแสดงเป็นรายการเทียบเท่าชิม) เป็นชาสมุนไพรและชาเขียว ซึ่งมียอดคล้ายนินจากเป็นไวน์แดง การดูดซึมเหล็กได้รับผลกระทบเมื่อมีบริโภคเครื่องดื่มเหล่านี้ช่วงเวลาเดียวกันเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเหล็กไม่ใช่ haem ไวน์ขาวและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้เฉพาะการสืบค้นกลับ amoounts ของแทนนิน และมีการดูดซึมเหล็กไม่ใช่ haem ผลเล็ก นักกีฬาที่มีความเสี่ยงของ หรือได้รับการวินิจฉัย ด้วยเหล็ก สูญเสียควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารพร้อมกันมีระดับสูงของสารยับยั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารสูงในไฟเตท (ธัญพืชเช่นข้าวสาลีที่ใช้แป้งถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ lentis เมล็ดถั่วบางชนิด) และมีโพลีฟีน (เช่นชากาแฟ, โกโก้, ไวน์แดง) อย่างยิ่งสามารถยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็กจากแหล่งอาหารที่ไม่ heam เมื่อ การบริโภคชา concurrently.Black และเครื่องชงกาแฟมีเกือบสองเท่า polyphenoi มากที่สุดเท่าที่ (แสดงเป็นเทียบเท่าแทนนิน) เป็นชาสมุนไพรและชาเขียวซึ่งมีจำนวนที่คล้ายกันของแทนนินเป็นไวน์แดง ดูดซึมธาตุเหล็กได้รับผลกระทบเฉพาะเมื่อเครื่องดื่มเหล่านี้มีการบริโภคในเวลาเดียวกันเป็นแหล่งที่ไม่ใช่ฮีมอุดมด้วยธาตุเหล็ก ไวน์ขาวและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ได้เพียงติดตาม amoounts ของแทนนินและเพื่อให้มีผลเพียงเล็กน้อยต่อการดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีม นักกีฬาที่มีความเสี่ยงหรือการวินิจฉัยว่ามีการสูญเสียธาตุเหล็กควรหลีกเลี่ยงการบริโภคพร้อมกันของอาหารที่มีระดับสูงของสารยับยั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารสูงในกระบวนการ เช่น ธัญพืชจากข้าวสาลี ถั่วเหลือง แป้ง และผลิตภัณฑ์ lentis เมล็ดถั่ว ) และประกอบด้วย โพลีฟีนอล ( เช่น ชา กาแฟ โกโก้ ไวน์แดงสามารถยับยั้งการดูดซึมเหล็กขอไม่ heam แหล่งอาหาร เมื่อใช้ พร้อม ชาดำ และกาแฟมีเกือบสองเท่าเป็น polyphenoi มาก ( แสดงเป็น แทนนินเทียบเท่า ) เป็นชาสมุนไพรและชาเขียว ซึ่งมีปริมาณที่คล้ายคลึงกันของแทนนินเป็นไวน์แดง การดูดซึมเหล็กจะได้รับผลกระทบเมื่อเครื่องดื่มเหล่านี้ จะใช้รอบเวลาเดียวกับที่อุดมด้วยธาตุเหล็กไม่แฮ้มแหล่ง ไวน์และเครื่องดื่มอื่น ๆที่มีแอลกอฮอล์ มีเพียงร่องรอย amoounts แทนนินและได้ผลน้อยโนนแฮมเหล็กดูดซึม นักกีฬาที่มีความเสี่ยงหรือการวินิจฉัยด้วยการพร่องเหล็กควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารพร้อมกันกับระดับสูงของตัวยับยั้ง