Shrimp shell powders (SSPs) were fe

Shrimp shell powders (SSPs) were fermented by successive two-step fermentation of Serratia marcescens B742 and Lactobacillus plantarum ATCC 8014 to extract chitin. Taguchi experimental design with orthogonal array was employed to investigate the most contributing factors on each of the one-step fermentation first. The identified optimal fermentation conditions for extracting chitin from SSPs using S. marcescens B742 were 2% SSP, 2 h of sonication time, 10% incubation level, and 4 d of culture time, while that of using L. plantarum ATCC 8014 fermentation was 2% SSP, 15% glucose, 10% incubation level, and 2 d of culture time. Successive two-step fermentation using identified optimal fermentation conditions resulted in chitin yield of 18.9% with the final deproteinization (DP) and demineralization (DM) rate of 94.5% and 93.0%, respectively. The obtained chitin was compared with the commercial chitin from SSP using scanning electron microscopy (SEM), Fourier transform infrared spectrometer (FT-IR) and X-ray diffraction (XRD). Results showed that the chitin prepared by the successive two-step fermentation exhibited similar physicochemical and structural properties to those of the commercial one, while significantly less use of chemical reagents.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผงเปลือกกุ้ง (SSPs) ถูกหมัก โดยหมักสองขั้นตอนต่อเนื่อง Serratia marcescens B742 และแลคโตบาซิลลัส plantarum ATCC 8014 การสกัดไคทิน ออกแบบการทดลอง Taguchi พร้อม orthogonal ถูกจ้างการตรวจสอบปัจจัยสนับสนุนมากที่สุดในแต่ละขั้นตอนเดียวหมักก่อน เงื่อนไขระบุหมักเหมาะสมสำหรับการสกัดไคทินจาก SSPs ใช้ S. marcescens B742 มี 2% SSP, h 2 ของ sonication เวลา บ่ม 10% ระดับ และ d 4 วัฒนธรรมเวลา ในขณะที่ใช้หมัก L. plantarum ATCC 8014 2% SSP กลูโคส 15%, 10% บ่มระดับ และ d 2 วัฒนธรรมเวลา สองขั้นตอนต่อ ๆ มาหมักใช้ระบุหมักเหมาะสมสภาพส่งผลให้ผลตอบแทนของ chitin 18.9% สุดท้าย deproteinization (DP) และอัตราการ demineralization (DM) 94.5% และ 93.0% ตามลำดับ ไคทินที่ได้รับถูกเปรียบเทียบกับไคทินค้าจาก SSP ใช้ microscopy อิเล็กตรอนสแกน (SEM) แปลงฟูรีเยช่วงอินฟราเรดสเปกโตรมิเตอร์ (FT-IR) และเอ็กซ์เรย์การเลี้ยวเบน (XRD) ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า ไคทินที่เตรียม โดยการหมักแบบสองขั้นตอนต่อเนื่องจัดแสดงคุณสมบัติ physicochemical และโครงสร้างที่คล้ายกับผู้ค้าได้ ในขณะที่ใช้น้อยมากของเคมี reagents

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผงเปลือกกุ้ง (SSPs) ได้รับการหมักโดยการหมักต่อเนื่องสองขั้นตอนของ Serratia marcescens B742 และ Lactobacillus plantarum ATCC 8014 ในการสกัดไคติน การออกแบบการทดลองทากุจิกับอาร์เรย์มุมฉากถูกจ้างมาเพื่อศึกษาปัจจัยส่วนใหญ่ในแต่ละหมักขั้นตอนเดียวเป็นครั้งแรก ระบุเงื่อนไขการหมักที่เหมาะสมสำหรับการสกัดไคตินจาก SSPs ใช้เอส marcescens B742 2% เอสเอส, 2 ชั่วโมงเวลา sonication ระดับบ่ม 10% และ 4 d เวลาวัฒนธรรมในขณะที่การใช้แอล plantarum ATCC 8014 หมัก 2 เอสเอส% น้ำตาล 15​​% บ่มระดับ 10% และ 2 d เวลาวัฒนธรรม เนื่องหมักสองขั้นตอนโดยใช้การระบุเงื่อนไขการหมักที่เหมาะสมส่งผลให้อัตราผลตอบแทนของไคติน 18.9% กับการย่อยสุดท้าย (DP) และ demineralization (DM) อัตรา 94.5% และ 93.0% ตามลำดับ ไคตินที่ได้รับเมื่อเทียบกับไคตินเชิงพาณิชย์จากเอสเอสโดยใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด (SEM), ฟูเรียร์อินฟราเรดสเปกโตรมิเตอร์ (FT-IR) และ X-ray diffraction (XRD) ผลการศึกษาพบว่าไคตินที่จัดทำขึ้นโดยการหมักต่อเนื่องสองขั้นตอนการจัดแสดงทางเคมีกายภาพที่คล้ายกันและคุณสมบัติโครงสร้างกับของหนึ่งในเชิงพาณิชย์ในขณะที่การใช้งานอย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่าของสารเคมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปลือกกุ้งผง ( ssps ) ถูกหมักโดยการหมักสองขั้นตอนต่อเนื่องของ b742 marcescens เซอร์ราเทีย Lactobacillus plantarum ATCC 8014 และสารสกัดจากไคติน ทาการทดลองด้วยวิธีอาร์เรย์ที่ใช้ศึกษามากที่สุด ปัจจัยในแต่ละขั้นตอนเดียวหมักก่อนระบุเงื่อนไขที่เหมาะสมในการหมักสำหรับการสกัดไคตินจาก ssps ใช้เอส marcescens b742 เป็น 2% SSP 2 ชั่วโมงของเวลา sonication ระดับ 1 ร้อยละ 10 และ 4 D เวลาวัฒนธรรม ในขณะที่การใช้ L . plantarum ATCC 8014 หมัก 2 % สูงในระดับ 10% 15% ตามลำดับ และ 2 D ของ เวลา วัฒนธรรมการหมักสองขั้นตอนต่อเนื่องใช้ระบุเงื่อนไขที่ก่อให้เกิดผลผลิตไคตินและ 18.9 % กับลดสุดท้าย ( DP ) และแร่ธาตุ ( DM ) อัตราร้อยละ 94.5 และ 93.0 ตามลำดับ ได้ถูกเปรียบเทียบกับไคตินไคพาณิชย์จาก SSP โดยใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ( SEM )fourier transform spectrometer Julia ( ft-ir ) ( Asian 358 ใช้ xrd ) . ผลการศึกษาพบว่า ไคตินที่เตรียมโดยกระบวนการหมัก 2 ขั้นตอนต่อเนื่องมีสมบัติทางเคมีกายภาพและโครงสร้างคล้ายกับบรรดาของการค้าในขณะที่ใช้น้อยกว่าของสารเคมี .