Shark finning is the practice of catching sharks, hacking off their fins, and returning them to the ocean (maimed and unable to swim or circulate oxygen through their systems) where they starve to death, suffocate or get eaten by other predators. Fishermen sell the fins, typically on the black market, for use in shark fin soup, a delicacy throughout Asia and increasingly in other areas of the world with large Asian populations. Analysts value the worldwide market for shark fins at upwards of $1.2 billion annually.
“As a result of China’s expanding economy and rising affluence, an increasing number of people can now afford the soup, priced at up to $100 per bowl, and demand has risen dramatically,” reports the non-profit WildAid. “Though shark fin soup represents status in Asian culture, the fin itself adds no flavor, nutritional or medicinal value.” The group adds that the consumption of shark fin poses a serious threat to human health since they contain an extremely high concentration of mercury and other toxins now omnipresent in our oceans.
Besides being inhumane, shark finning is taking a heavy toll on shark populations. According to the non-profit Animal Welfare Institute, upwards of 73 million sharks are killed each year for their fins alone. Another 50 million die annually as “bycatch” when they become entwined in fishing nets targeting other seafood (some fishermen do make use of this bycatch by selling off what fins, cartilage, liver oil and meat they can). As a result of these multiple threats, the International Union for Conservation of Nature (IUCN) estimates that a third of all shark species are nearing extinction, with some species declining by more than 80 percent in recent decades.
In October 2011, California became the fourth U.S. state (after Hawaii, Oregon and Washington) to ban shark finning and the importation of shark fins. Also in October, Toronto, Ontario, Canada’s largest shark fin market, became the fourth Canadian city to ban shark fins, joining Brantford, Oakville and Mississauga, all also in Ontario, that had bans in place already. Campaigns are underway in both the U.S. and Canada to ban shark fins and shark finning outright coast-to-coast. Mexico has had such a nationwide ban in place since 2007, although enforcement there has been weak. The European Union banned shark finning in 2003 and recently beefed up significantly its own enforcement.
Concerned consumers can be part of the solution by not eating shark fin soup, and by encouraging restaurants not to offer it. The Animal Welfare Institute regularly updates a list of restaurants in major metropolitan areas of the U.S. that still serve shark fin soup, and encourages consumers to contact them if they encounter a restaurant serving shark fin soup that is not yet on their list—and to stop dining there. Whether or not such personal actions, added to the various bans in place, will make a dent in the international shark fin trade remains to be seen, especially given the delicacy’s increasing popularity and affordability.
FINNING ปลาฉลามคือการปฏิบัติของการจับปลาฉลามครีบแฮ็คออกของพวกเขาและพวกเขากลับไปในมหาสมุทร (พิการและไม่สามารถที่จะว่ายน้ำหรือออกซิเจนไหลเวียนผ่านระบบของพวกเขา) ที่พวกเขาอดตาย, หายใจไม่ออกหรือได้รับกินโดยสัตว์อื่น ๆ ชาวประมงขายครีบโดยทั่วไปในตลาดสีดำสำหรับใช้ในซุปหูฉลาม,อาหารอันโอชะทั่วเอเชียและมากขึ้นในพื้นที่อื่น ๆ ของโลกที่มีประชากรขนาดใหญ่เอเชีย นักวิเคราะห์มูลค่าตลาดทั่วโลกสำหรับปลาฉลามครีบที่สูงขึ้น 1.2 $ พันล้านปี.
"เป็นผลมาจากเศรษฐกิจที่ขยายตัวของจีนและความมั่งคั่งที่เพิ่มขึ้นเป็นจำนวนที่เพิ่มขึ้นของผู้คนในขณะนี้สามารถจ่ายน้ำซุปราคาที่สูงถึง $ 100 ต่อชามและความต้องการ ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว"รายงาน wildaid ไม่แสวงหาผลกำไร "แม้ว่าซุปหูฉลามแสดงให้เห็นถึงสถานะในวัฒนธรรมเอเชีย, ครีบตัวเองไม่เพิ่มรสชาติคุณค่าทางโภชนาการหรือสมุนไพร." กลุ่มเสริมว่าการบริโภคหูฉลามเป็นภัยคุกคามที่ร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์ตั้งแต่พวกเขามีความเข้มข้นสูงมากของสารปรอทและ สารพิษอื่น ๆ ในขณะนี้อยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่งในมหาสมุทรของเรา.
นอกจากเป็นมนุษยธรรมFINNING ปลาฉลามคือการอย่างหนักเมื่อประชากรปลาฉลาม ตามสวัสดิภาพสัตว์ที่ไม่แสวงหาผลกำไรสถาบันมากกว่า 73 ล้านฉลามจะถูกฆ่าในแต่ละปีสำหรับครีบของพวกเขาเพียงอย่างเดียว อีก 50 ล้านตายเป็นประจำทุกปีเป็น "bycatch" เมื่อพวกเขากลายเป็นที่ได้โอบแล้วในอวนจับปลากำหนดเป้าหมายอาหารทะเลอื่น ๆ (ชาวประมงบางคนจะใช้ประโยชน์จาก bycatch นี้โดยการขายออกครีบกระดูกอ่อนอะไร,น้ำมันตับและเนื้อสัตว์ที่พวกเขาสามารถ) เป็นผลมาจากภัยคุกคามหลายเหล่านี้สหภาพนานาชาติเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติ (IUCN) ประมาณการว่าหนึ่งในสามของสายพันธุ์ปลาฉลามใกล้จะสูญพันธุ์บางชนิดลดลงมากกว่าร้อยละ 80 ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา.
ในตุลาคม 2011, แคลิฟอร์เนีย กลายเป็นที่สี่เรา รัฐ (หลังจากที่ฮาวาย,โอเรกอนและวอชิงตัน) ที่จะห้าม FINNING ปลาฉลามและการนำเข้าของปลาฉลามครีบ ยังอยู่ในตุลาคม, โตรอนโต, ฉลามตลาดใหญ่ที่สุดของแคนาดาครีบกลายเป็นเมืองแคนาดาที่สี่ที่ห้ามไม่ให้ปลาฉลามครีบเข้าร่วมฟอร์ด, โอและโตรอนโต, ทั้งหมดยังอยู่ในออนตาริ, เรย์แบนที่มีอยู่ในสถานที่แล้ว แคมเปญการเตรียมการทั้งในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาที่ห้ามไม่ให้ปลาฉลามครีบและปลาฉลาม finning ทันทีชายฝั่งถึงชายฝั่ง เม็กซิโกมีมาเช่นที่บ้านทั่วประเทศในสถานที่ตั้งแต่ปี 2007 ถึงแม้ว่าการบังคับใช้มีการอ่อนแอ สหภาพยุโรปห้าม FINNING ปลาฉลามในปี 2003 และเมื่อเร็ว ๆ นี้ beefed ขึ้นอย่างมีนัยสำคัญการบังคับใช้ของตัวเอง.
ผู้บริโภคที่เกี่ยวข้องสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาโดยไม่ได้กินซุปหูฉลาม,และโดยการส่งเสริมให้ร้านอาหารที่จะไม่ให้มัน สวัสดิภาพสัตว์ที่สถาบันอย่างสม่ำเสมอปรับปรุงรายการของร้านอาหารในเขตปริมณฑลที่สำคัญของเรา ที่ยังคงให้บริการซุปหูฉลามและกระตุ้นให้ผู้บริโภคที่จะติดต่อกับพวกเขาหากพวกเขาพบร้านอาหารปลาฉลามครีบซุปที่ให้บริการที่เป็นที่ยังไม่ได้ของพวกเขาในรายการและหยุดรับประทานอาหารที่มี หรือไม่ว่าการกระทำของบุคคลดังกล่าวเพิ่มไปยังห้ามต่างๆในสถานที่ที่จะทำให้บุ๋มในการค้าระหว่างประเทศหูฉลามคงที่จะเห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นของอาหารอันโอชะและ affordability
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)