2.5. Malondialdehyde (MDA) content

2.5. Malondialdehyde (MDA) content and lipoxygenase (LOX) activity
determination
MDA content was determined according to the method
described by Li et al. (2006) with some modification. Fruit tissues
(1 g) were extracted with 5 mL of 200 mmol L
1 sodium phosphate
buffer (pH 6.8). Three milliliters of 0.5% thiobarbituric acid (TBA)
were added to 1 mL of the extract. The solution was heated in a
boiling water bath for 20 min, then immediately cooled, and finally
centrifuged at 10,000  g for 10 min to clarify the solution.
Absorbance was measured at 450, 532 and 600 nm. MDA content
was expressed as mmol kg
1 of fresh weight by the method of Li
et al. (2006).
LOX activity was assayed by the method described as Tao et al.
(2008). One unit of LOX activity was defined as 0.1 change of
absorbance at 234 nm per min. Specific LOX activity was expressed
as units per kilogram of fruit fresh weight.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5. Malondialdehyde (MDA) เนื้อหาและกิจกรรม lipoxygenase (LOX)ความมุ่งมั่นMDA เนื้อหาตามวิธีการที่กำหนดอธิบายโดย Li et al. (2006) ด้วยการปรับเปลี่ยนบาง เนื้อเยื่อของผลไม้(1 กรัม) ถูกสกัด ด้วย 5 mL ของ 200 mmol L 1 โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 6.8) Milliliters 3 ของกรด thiobarbituric 0.5% (TBA)เพิ่มได้ 1 mL ของสารสกัด โซลูชันถูกความร้อนในการต้มน้ำอาบน้ำ 20 นาที จากนั้นทันทีระบายความร้อนด้วย และสุดท้ายcentrifuged ที่ g 10000 สำหรับ 10 นาทีเพื่อชี้แจงการแก้ปัญหามีวัด absorbance ที่ 450, 600 และ 532 nm เนื้อหา MDAแสดงเป็น mmol กก. 1 ของน้ำหนักสด โดยวิธีการของ Lial. ร้อยเอ็ด (2006)กิจกรรม LOX ถูก assayed ตามวิธีที่อธิบายเป็นเต่า et al(2008) . LOX กิจกรรมหน่วยหนึ่งถูกกำหนดเป็น 0.1 เปลี่ยนabsorbance ที่ 234 nm ต่อนาที LOX เฉพาะกิจกรรมได้แสดงออกเป็นหน่วยต่อกิโลกรัมของน้ำหนักสดผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 Malondialdehyde (MDA) เนื้อหาและ lipoxygenase (LOX) กิจกรรมการกำหนดเนื้อหาภาคตะวันออกเฉียงเหนือได้รับการพิจารณาตามวิธีการอธิบายโดยLi et al, (2006) ที่มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง เนื้อเยื่อผลไม้(1 กรัม) ถูกสกัดด้วย 5 มิลลิลิตร 200 มิลลิโมล L 1 โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์(pH 6.8) สามมิลลิลิตรของกรด 0.5% thiobarbituric (TBA) ถูกเพิ่มเข้าไปใน 1 มิลลิลิตรของสารสกัด การแก้ปัญหาที่ถูกความร้อนในอ่างน้ำเดือด 20 นาทีแล้วทำให้เย็นลงทันทีและในที่สุดก็หมุนเหวี่ยงที่10,000? กรัมเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อชี้แจงการแก้ปัญหา. ดูดซับวัดที่ 450, 532 และ 600 นาโนเมตร เนื้อหาภาคตะวันออกเฉียงเหนือได้รับการแสดงเป็นมิลลิโมลต่อกิโลกรัม 1 ของน้ำหนักสดโดยวิธีการของหลี่ et al, (2006). กิจกรรมแซลมอนรมควันได้รับการวิเคราะห์โดยวิธีการที่อธิบายเป็นเต่า et al. (2008) หนึ่งหน่วยของกิจกรรมแซลมอนรมควันถูกกำหนดเป็น 0.1 การเปลี่ยนแปลงของการดูดกลืนแสงที่234 นาโนเมตรต่อนาที กิจกรรมแซลมอนรมควันที่เฉพาะเจาะจงได้แสดงออกเป็นหน่วยต่อกิโลกรัมของน้ำหนักสดผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 มาลอนไดอัลดีไฮด์ ( MDA ) เนื้อหาและภาค ( LOX ) กำหนดกิจกรรม

( เนื้อหาถูกกำหนดตามวิธีการ
อธิบายโดย Li et al . ( 2006 ) มีการปรับเปลี่ยน เนื้อเยื่อผลไม้
( 1 กรัม ) ถูกสกัดด้วย 5 ml 200 mmol l (

1 โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์พีเอช 6.8 ) 3 มิลลิลิตร เท่ากับ 0.5 % acid ( TBA )
( เพิ่ม 1 มิลลิลิตร สารสกัด . สารละลายอุ่นใน
อ่างน้ำเดือดนาน 20 นาทีแล้วเย็นทันที และสุดท้ายที่ 10 , 000 
ระดับ G สำหรับ 10 นาทีเพื่อชี้แจงการแก้ปัญหา .
ค่าวัดที่ 450 และ 600 นาโนเมตร
( เนื้อหาจะแสดงเป็น mmol กก
1 ของน้ำหนักสด โดยวิธีการของ หลี่
et al . ( 2006 ) .
กิจกรรม LOX ซีรั่มโดยวิธีอธิบายเป็นเต่า et al .
( 2008 ) หน่วยหนึ่งของกิจกรรมที่ถูกกำหนดเป็น 0.1 LOX เปลี่ยน
การดูดกลืนแสงที่ 234 nm ต่อนาที โดยเฉพาะปลาแซลมอนรมควันกิจกรรมแสดงออก
เป็นหน่วยต่อกิโลกรัมของน้ำหนักสดผลไม้