The first stage is endothermic wher

The first stage is endothermic where the green beans are slowly dried to become a yellow color and where the beans begin to smell like toast or popcorn.

Often called the first crack, occurs at approximately 205 in which the bean, become a light brown color, and a weight loss of approximately 5%

The temperature rises from 205 to approximately 220, the color changes from light brown to medium brown and a weight loss of approximately 13%

The second step is followed by a second pyrolysis and the roast color is defined as medium-dark brown.
The beans take on an oily sheen.

Espresso potential is maximized in roasting.

The dark color of coffee is directly related to the caramel of sucrose in coffee.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ช่วงแรกเป็นสัตว์เลือดอุ่นที่ถั่วเขียวกำลังค่อย ๆ แห้งจะกลายเป็น สีเหลืองและที่ถั่วเริ่มกลิ่นเหมือนขนมปังปิ้งหรือคั่วมักจะเรียกว่ารอยแตกแรก เกิดที่ประมาณ 205 ซึ่งถั่ว กลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน และน้ำหนักประมาณ 5%อุณหภูมิสูงขึ้นจาก 205 เป็นประมาณ 220 สีเปลี่ยนจากสีน้ำตาลอ่อนสีน้ำตาลปานกลางและน้ำหนักประมาณ 13%ขั้นตอนสองตามการไพโรไลซิสอง และกำหนดสีอบเป็นสีน้ำตาลเข้มปานกลางถั่วที่ใช้บนเป็นเงามันเอสเปรสโซ่ที่มีศักยภาพมากที่สุดในการคั่วสีเข้มของกาแฟตรงกับคาราเมลของซูโครสในกาแฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนแรกคือการดูดความร้อนที่ถั่วเขียวจะแห้งช้าที่จะกลายเป็นสีเหลืองและสถานที่ที่ถั่วเริ่มกลิ่นเหมือนขนมปังหรือข้าวโพดคั่ว.

มักจะเรียกว่าแตกครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อเวลาประมาณ 205 ซึ่งถั่วกลายเป็นสีสีน้ำตาลอ่อน และการสูญเสียน้ำหนักประมาณ 5%

อุณหภูมิเพิ่มขึ้นจาก 205 ไปประมาณ 220 จะเปลี่ยนสีจากสีน้ำตาลอ่อนสีน้ำตาลขนาดกลางและการสูญเสียน้ำหนักประมาณ 13%

ขั้นตอนที่สองจะตามด้วยไพโรไลซิสองและสีย่างถูกกำหนดให้เป็น ขนาดกลางสีน้ำตาลเข้ม.
ถั่วใช้ในเงามัน.

ที่มีศักยภาพเอสเพรสโซ่เป็น maximized ในอบ.

สีเข้มของกาแฟจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับคาราเมลของน้ำตาลซูโครสในกาแฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขั้นตอนแรกคือการดูดที่ถั่วเขียวจะค่อยๆแห้งกลายเป็นสีเหลืองและถั่วเริ่มมีกลิ่นเหมือนขนมปังหรือข้าวโพดคั่วมักจะเรียกว่าแตกครั้งแรก เกิดขึ้นที่ประมาณ 205 ที่ถั่ว เป็นสีน้ำตาลอ่อน และมีน้ำหนักประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์อุณหภูมิเพิ่มขึ้นจาก 205 ประมาณ 220 , เปลี่ยนสีจากสีน้ำตาลอ่อนถึงปานกลาง สีน้ำตาล และมีน้ำหนักประมาณ 13 เปอร์เซ็นต์ขั้นตอนที่สองคือตามแยกที่สองและสีอบ หมายถึง ปานกลาง สีน้ำตาลเข้มเมล็ดใช้เป็นเงามันศักยภาพเอสเพรสโซเป็น maximized ในการคั่วเมล็ดสีเข้มของกาแฟโดยตรงเกี่ยวข้องกับคาราเมลของน้ำตาลซูโครสในกาแฟ