The crumb firmness was determined o

The crumb firmness was determined on the central slices
from each bread loaf using a texture analyzer TA-XT plus (Stable
Micro Systems, Surrey, UK) according to Approved Method 74-09

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดระดับความแข็งเศษบนชิ้นกลางจากแต่ละฉันใช้วิเคราะห์เนื้อตา XT บวก (เสถียรระบบไมโคร Surrey, UK) ตามวิธีอนุมัติ 74-09

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแน่นเศษถูกกำหนดบนชิ้นกลาง
จากแต่ละก้อนขนมปังโดยใช้การวิเคราะห์พื้นผิว TA-XT บวก (Stable
Micro Systems, Surrey, UK) ตามที่ได้รับการอนุมัติวิธีที่ 74-09

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เศษเนื้อถูกกำหนดบนชิ้นกลางจากขนมปังแต่ละก้อนที่ใช้วิเคราะห์เนื้อ ta-xt พลัส ( มั่นคงระบบไมโคร , Surrey , UK ) ตามวิธี 74-09 ได้รับการอนุมัติ