PreparationBring water to boil over

Preparation

Bring water to boil over high heat in a medium-sized saucepan. Add the lemon grass, galangal, kaffir lime leaf, fish sauce and tamarind paste (break apart the tamarind paste with your fingers as you add it). Add the shrimp, bring to a boil and cook 3 minutes. Add the onion, nam prik pao and straw mushrooms. Boil for another 7 minutes until the shrimp is cooked through. Add the chile peppers and tomatoes. Turn off the heat. Add the lime juice. Taste to adjust the seasoning, adding fish sauce to taste. Garnish with cilatantro, roasted whole chili peppers and a splash of coconut mik if desired and serve hot.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเตรียมการนำน้ำต้มผ่านความร้อนในกระทะขนาดกลาง เพิ่มตะไคร้ ข่า มะกรูด ปลาซอสและมะขาม (ทลายมะขาม ด้วยมือของคุณขณะที่คุณเพิ่ม) เพิ่มกุ้ง นำไปต้ม และปรุงอาหาร 3 นาที เพิ่มหัวหอม nam prik pao และเห็ดฟาง ต้ม 7 นาทีจนกุ้งสุกผ่านอีก เพิ่มพริกชิลีและมะเขือเทศ ปิดไฟ เพิ่มน้ำมะนาว รสชาติปรับปรุงรส น้ำปลาเพิ่มรสชาติ เตรียม cilatantro พริกทั้งย่าง และสาด mik มะพร้าวตามต้องการ และเตรียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเตรียม

นำน้ำไปต้มความร้อนสูงกว่าในกระทะขนาดกลาง เพิ่มตะไคร้ข่าใบมะกรูดน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก (สลายมะขามเปียกด้วยมือของคุณในขณะที่คุณเพิ่ม) เพิ่มกุ้งนำไปต้มและปรุงอาหาร 3 นาที เพิ่มหัวหอม, น้ำพริกเปาและเห็ดฟาง ต้มอีก 7 นาทีจนกุ้งสุกผ่าน เพิ่มชิลีพริกและมะเขือเทศ ปิดความร้อน เพิ่มน้ำมะนาว ลิ้มรสการปรับปรุงรสเพิ่มน้ำปลาเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วย cilatantro คั่วพริกทั้งหมดและสาด MIK มะพร้าวหากต้องการและให้บริการร้อน