If you're planning on starting a re

If you're planning on starting a restaurant, you've got a lot of company. In my experience, more people seek advice on launching a restaurant business than any other type of business. While that doesn't make your task easier, it does mean I can help with some tips.

To start, you need to plan your strategy very well. Your restaurant has to focus on some key elements that'll set it apart from the thousands of other eateries out there. These could be location, cuisine, decoration or even--good luck with this one--price. Maybe it's located where there's a lot of traffic, or across the hall from a gym, or near a bookstore, or outside a theater. Maybe there are no fish tacos in your town, or no good Italian restaurants. Maybe there are no cafes near the river with outside seating. You have to know why you're different. In short, don't try to please everybody generally; find your niche market, and please those people very well.

By differentiating your restaurant, you make marketing it much easier. Marketing is critical to restaurant success, but marketing can be expensive. And in most cases, the most effective restaurant marketing depends on repeat business and word-of-mouth. Think about how you choose a restaurant yourself--do you look through your Entertainment book or other coupon source? Do you research with a Zagat guide or online reviews? Or do you ask for recommendations from friends? Ask yourself how people will describe your restaurant and why they'll recommend it. If you can't put that short conversation into easy words, you're in trouble.

Also, if you have a choice, don't start a low-priced restaurant. Low-priced restaurants are much harder to market than mid- to high-priced restaurants. Fast-food franchises are everywhere, and they have a huge corner on that market. People believe in cheap food when they see strong branding and lots of customers. You don't want to be the dive on the corner that can't attract business.

Unless you're already partnered with an investor, you should assume you won't be. In general, restaurants aren't targets for professional investors because they're so risky. The few exceptions include celebrities who back restaurants that capitalize on their names, and well-known chefs and successful restaurant owners opening new venues.



Not having access to startup financing doesn't mean you shouldn't start the business. It means you should carefully decide whether you're going to start slowly, minding expenses, or borrow enough money to start big. Your borrowing options include commercial bank loans, which require assets you can stake as collateral, and SBA loans, which require less collateral than bank loans but still require you to put up 30 percent of the starting costs to qualify for the guaranteed loan. When in doubt about loans, go straight to your favorite bank and ask for advice.

Be sure to count your startup costs well. You don't want to get into a bind where you've spent half of what you thought you needed and you've run out of money. You'll probably have to rent a location and spend a few months fixing it up, and you may need employees some employees to help out during the fix-up period, too. Unless you're moving into an existing restaurant, you'll need to buy kitchen equipment, tables and chairs, cash registers, phone systems and décor to establish ambience. And then you need to budget for what's called "working capital" for the startup period when your spending exceeds your sales. Some say you need at least six months of expenses ready to go; others recommend having 12 months covered.

Your sales forecast is also important. I like to build a sales forecast based on unit sales, meaning meals and drinks, not just gross sales amounts. That helps me break the sales forecast into components I can count. How many tables do you have? How many meals will you serve on Friday night when the place is almost full? What does an average meal cost? How many drinks come with the meals? Then calculate unit sales, average revenue per unit and average cost per unit.

Then comes your expense forecast. With meals and drinks already priced out, your remaining operating expenses are mainly people, rent and other fixed costs. Estimate those per month, and match them to your sales forecast.

When all the costs are tallied, you'll get a good picture of the cash flow and how much money you'll need to keep the restaurant operational. During the early months of startup, your cash flow probably won't cover all your expenses, so you'll want your plan to include how you'll cover the difference.

Finally, as you get started, remember that business plans continually go out of date, and good business plans are never done. You should take an hour or so every month to review the difference between what you planned and what actually happened, and update your plan accordingly.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถ้าคุณวางแผนในการเริ่มอาหาร คุณมีจำนวนมากของบริษัท ประสบการณ์ของผม คนขอคำแนะนำในการเปิดธุรกิจร้านอาหารมากกว่าธุรกิจประเภทอื่น ในขณะที่ไม่ทำให้งานของคุณง่ายขึ้น มันหมายถึง ฉันสามารถให้เคล็ดลับการเริ่มต้น คุณต้องวางแผนกลยุทธ์ของคุณดี ร้านอาหารมีการเน้นบางองค์ประกอบสำคัญที่จะพันร้านออกมี เหล่านี้อาจเป็นสถานที่ อาหาร ตกแต่ง หรือแม้ แต่ - โชคดีกับราคานี้หนึ่ง- บางทีก็อยู่ที่มีเป็นจำนวนมาก ของการจราจร หรือ ข้ามห้องออกกำลัง กาย หรือ ใกล้ร้านหนังสือ หรือภาย นอกโรงละคร อาจจะมีไม่มีทาโก้ปลาในเมืองของคุณ หรือร้านไม่ดี อาจจะมีไม่มีร้านกาแฟใกล้แม่น้ำกับที่นั่งด้านนอก คุณต้องทราบว่าทำไมคุณแตกต่างกัน ในระยะสั้น ไม่พยายามที่จะโปรดทุกคนโดยทั่วไป ค้นหาตลาดนิช และโปรดคนดีโดยขึ้นต้นร้านอาหารของคุณ คุณทำให้การตลาดมันง่ายมาก การตลาดเป็นสิ่งสำคัญอาหารสำเร็จ แต่การตลาดอาจมีราคาแพง และในกรณีส่วนใหญ่ การตลาดร้านอาหารมีประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับธุรกิจซ้ำและคำปาก คิดเกี่ยวกับวิธีเลือกร้านอาหารเอง - ทำคุณมองผ่านหนังสือของคุณบันเทิงหรือแหล่งอื่น ๆ คูปอง คุณวิจัยกิจการ Zagat แนะนำหรือความคิดเห็นออนไลน์ คุณขอคำแนะนำจากเพื่อน ถามตัวเองว่าคนจะอธิบายร้านอาหารของคุณและทำไมพวกเขาจะแนะนำให้ ถ้าคุณไม่สามารถสนทนาสั้น ๆ ในคำง่าย คุณอยู่ในปัญหานอกจากนี้ ถ้าคุณมีทางเลือก ไม่เริ่มร้านอาหารราคาถูก ร้านอาหารราคาถูกจะยากขึ้นมากตลาดกว่าร้านอาหารกลาง - ให้ราคาสูง ทุกที่มีแฟรนไชส์อาหารอย่างรวดเร็ว และมีมุมที่ตลาดใหญ่ คนเชื่อว่าอาหารที่ราคาถูกเมื่อพวกเขาเห็นตราสินค้าที่แข็งแกร่งและลูกค้ามากมาย คุณไม่ต้องการจะดำน้ำในมุมที่ไม่สามารถดึงดูดธุรกิจถ้าคุณได้กำลังร่วมมือกับนักลงทุน คุณควรถือว่า คุณจะไม่ ทั่วไป ร้านอาหารเป้าหมายสำหรับนักลงทุนมืออาชีพเพราะมีความเสี่ยงดังนั้น ข้อยกเว้นบางคนที่กลับไปตัวพิมพ์ใหญ่ใน ชื่อ และเชฟชื่อดัง และเจ้าของร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จที่เปิดร้านใหม่ ด้วยไม่มีแหล่งทุนเริ่มต้นไม่หมายความว่า คุณไม่ควรเริ่มต้นธุรกิจ คุณอย่างระมัดระวังควรตัดสินใจว่า คุณกำลังจะเริ่มต้นช้า ดูแลค่าใช้จ่าย หรือยืมเงินเริ่มใหญ่ขึ้น ตัวเลือกการกู้ยืมเงินได้แก่ธนาคารพาณิชย์และเงินกู้ ที่ต้องใช้สินทรัพย์คุณสามารถเดิมพันเป็นหลักประกัน SBA สิน ซึ่งต้องมีหลักประกันน้อยกว่าเงินกู้ธนาคาร แต่ยังคง จำเป็นต้องใส่ขึ้น 30 เปอร์เซ็นต์ของต้นทุนเริ่มต้นเพื่อรับสินเชื่อรับประกัน มีข้อสงสัยเกี่ยวกับเงินกู้ยืม ตรงไปที่ธนาคารของคุณชื่นชอบ และขอแนะนำตรวจสอบให้แน่ใจว่าการนับค่าใช้จ่ายเริ่มต้นดี คุณไม่ต้องการในการผูกที่คุณจ่ายครึ่งหนึ่งของสิ่งที่คุณคิดว่า คุณต้องการ และคุณได้ใช้เงิน นอกจากนี้คุณอาจจะมีการเช่าสถานที่ และใช้เวลากี่เดือนแก้ไขขึ้น และคุณอาจต้องพนักงานพนักงานบางคนช่วยออกในช่วงสายแก้ไข เกินไป ถ้าคุณกำลังย้ายเข้ามีห้องอาหารที่มีอยู่ คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์ครัว โต๊ะ และเก้าอี้ เงิน ระบบโทรศัพท์ และตกแต่งเพื่อสร้างบรรยากาศ แล้ว คุณต้องการงบประมาณสำหรับสิ่งที่เรียกว่า "เวียน" ระยะเริ่มต้นเมื่อคุณใช้จ่ายเกินยอดขายของคุณ บางคนบอกว่า คุณต้องพร้อมที่จะไป ค่าใช้จ่ายอย่างน้อยหกเดือน อื่น ๆ แนะนำให้มี 12 เดือนครอบคลุมคาดการณ์ยอดขายของคุณเป็นสิ่งที่สำคัญ ผมชอบที่จะสร้างการคาดการณ์ยอดขายที่ยึดตามหน่วยการขาย ความหมายอาหาร และเครื่องดื่ม ไม่เพียงรวมยอดขาย ที่ช่วยให้ผมแบ่งขายที่คาดการณ์เป็นส่วนประกอบที่ฉันสามารถนับ คุณมีกี่ตาราง จำนวนอาหารที่คุณจะให้บริการได้ในคืนวันศุกร์เมื่อสถานที่ที่มีเกือบเต็ม อาหารโดยเฉลี่ยมีต้นทุนอะไร ดื่มมากมาพร้อมกับอาหารไหน การ คำนวณหน่วยขาย เฉลี่ยรายได้ต่อหน่วยและค่าเฉลี่ยต้นทุนต่อหน่วยมาค่าใช้จ่ายคาดการณ์ พร้อมอาหารและเครื่องดื่มแล้วราคาออก ของค่าใช้จ่ายที่เหลือมีส่วนใหญ่คน ให้เช่าและค่าใช้จ่ายคงที่อื่น ๆ ประเมินผู้ต่อเดือน และจับคู่กับการคาดการณ์ยอดขายเมื่อต้นทุนทั้งหมดลงรายการไว้ คุณจะได้ภาพที่ดีของกระแสเงินสด และจำนวนเงินที่คุณต้องการให้ร้านอาหารทำงาน ในช่วงต้นเดือนเริ่มต้น กระแสเงินสดอาจจะไม่จ่ายทั้งหมดของคุณ ดังนั้นคุณจะต้องวางแผนการรวมวิธีการที่คุณจะครอบคลุมความแตกต่างในที่สุด ขณะที่คุณเริ่มต้น จำไว้ว่า แผนธุรกิจต่อเนื่องไปล้า และไม่เคยทำแผนธุรกิจที่ดี คุณควรใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงหรือดังนั้นทุกเดือนที่คุณวางแผนและสิ่งที่เกิดขึ้นจริงแตกต่างกัน และปรับปรุงแผนการของคุณตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หากคุณกำลังวางแผนในการเริ่มต้นร้านอาหารคุณได้มีจำนวนมากของ บริษัท จากประสบการณ์ของผมคนมากขึ้นขอคำแนะนำเกี่ยวกับการเปิดตัวธุรกิจร้านอาหารกว่าชนิดอื่น ๆ ของธุรกิจ ในขณะที่ไม่ได้ทำให้งานของคุณง่ายขึ้นก็ไม่ได้หมายความว่าผมสามารถช่วยให้มีเคล็ดลับบางอย่าง. เพื่อเริ่มต้นคุณต้องวางแผนกลยุทธ์ของคุณได้เป็นอย่างดี ร้านอาหารของคุณมีการมุ่งเน้นไปที่องค์ประกอบที่สำคัญบางอย่างที่จะทำให้มันแตกต่างจากหลายพันร้านอาหารอื่น ๆ ออกมี เหล่านี้อาจเป็นสถานที่อาหารหรือแม้กระทั่งการตกแต่ง - โชคดีกับคนนี้ - ราคา บางทีมันอาจจะอยู่ที่มีจำนวนมากของการจราจรหรือข้ามห้องโถงจากห้องออกกำลังกายหรืออยู่ใกล้กับร้านหนังสือหรือนอกโรงละคร อาจจะไม่มีปลาทาโก้ในเมืองของคุณหรือไม่ร้านอาหารอิตาเลียนที่ดี อาจจะมีร้านกาแฟที่ไม่มีที่อยู่ใกล้กับแม่น้ำที่มีที่นั่งด้านนอก คุณต้องรู้ว่าทำไมคุณที่แตกต่างกัน ในระยะสั้นไม่พยายามที่จะโปรดทุกคนโดยทั่วไป หาตลาดเฉพาะของคุณและโปรดคนเหล่านั้นได้เป็นอย่างดี. โดยความแตกต่างของร้านอาหารของคุณคุณจะทำตลาดได้ง่ายขึ้นมาก การตลาดที่มีความสำคัญต่อความสำเร็จของร้านอาหาร แต่ตลาดอาจมีราคาแพง และในกรณีส่วนใหญ่การตลาดร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดขึ้นอยู่กับธุรกิจซ้ำและคำพูดจากปาก คิดเกี่ยวกับวิธีการที่คุณเลือกร้านอาหารของตัวเอง - ที่คุณมองผ่านหนังสือบันเทิงหรือแหล่งคูปองอื่น ๆ ? ทำคุณวิจัยกับคู่มือ Zagat หรือความคิดเห็นออนไลน์? ที่คุณทำหรือขอคำแนะนำจากเพื่อน? ถามตัวเองว่าคนที่จะอธิบายร้านอาหารของคุณและทำไมพวกเขาจะแนะนำให้มัน ถ้าคุณไม่สามารถที่จะนำการสนทนาสั้น ๆ เป็นคำง่ายคุณกำลังมีปัญหา. นอกจากนี้ถ้าคุณมีทางเลือกไม่ได้เริ่มต้นร้านอาหารที่มีราคาต่ำ ร้านอาหารราคาต่ำมีมากยากที่จะตลาดกว่าช่วงกลางถึงร้านอาหารที่มีราคาสูง แฟรนไชส์อาหารจานด่วนมีทุกที่และพวกเขามีมุมขนาดใหญ่ในตลาดว่า คนที่เชื่อมั่นในอาหารราคาถูกเมื่อพวกเขาเห็นการสร้างตราสินค้าที่แข็งแกร่งและมีลูกค้าจำนวนมาก คุณไม่ต้องการที่จะเป็นจุดดำน้ำที่มุมที่ไม่สามารถดึงดูดธุรกิจ. ถ้าคุณกำลังร่วมมือแล้วกับนักลงทุนที่คุณควรจะคิดว่าคุณจะไม่ โดยทั่วไปร้านอาหารไม่ได้เป็นเป้าหมายสำหรับนักลงทุนมืออาชีพเพราะพวกเขากำลังมีความเสี่ยงดังนั้น ยกเว้นไม่กี่รวมถึงดาราที่กลับร้านอาหารที่ลงทุนในชื่อของพวกเขาและพ่อครัวที่รู้จักกันดีและเจ้าของร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จในการเปิดสถานที่ใหม่. ไม่ได้มีการเข้าถึงเงินทุนเริ่มต้นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรเริ่มต้นธุรกิจ มันหมายความว่าคุณควรตัดสินใจว่าคุณกำลังจะเริ่มต้นอย่างช้าๆรังเกียจค่าใช้จ่ายหรือยืมเงินมากพอที่จะเริ่มต้นใหญ่ ตัวเลือกการกู้ยืมเงินของคุณรวมถึงสินเชื่อเพื่อการพาณิชย์ธนาคารซึ่งจำเป็นต้องมีสินทรัพย์ที่คุณสามารถสัดส่วนการถือหุ้นเป็นหลักประกันและเงินกู้ยืม SBA ซึ่งต้องใช้หลักประกันน้อยกว่าเงินกู้ยืมจากธนาคาร แต่ยังคงต้องการให้คุณที่จะนำขึ้นร้อยละ 30 ของค่าใช้จ่ายเริ่มต้นที่จะมีคุณสมบัติสำหรับการกู้ยืมเงินค้ำประกัน หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการให้กู้ยืมเงินตรงไปที่ธนาคารของคุณชื่นชอบและขอคำแนะนำ. ให้แน่ใจว่าการนับค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นที่ดีของคุณ คุณไม่ต้องการที่จะได้รับในการผูกที่คุณได้ใช้เวลาครึ่งหนึ่งของสิ่งที่คุณคิดว่าคุณจำเป็นและคุณได้วิ่งออกมาจากเงิน คุณอาจจะต้องเช่าสถานที่และใช้เวลาไม่กี่เดือนที่แก้ไขมันขึ้นและคุณอาจต้องพนักงานพนักงานบางส่วนที่จะช่วยออกในช่วงระยะเวลาการแก้ไขขึ้นได้อีกด้วย ถ้าคุณกำลังเคลื่อนย้ายเข้าไปในร้านอาหารที่มีอยู่คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์ครัวโต๊ะและเก้าอี้, เครื่องบันทึกเงินสด, ระบบโทรศัพท์และการตกแต่งเพื่อสร้างบรรยากาศ และจากนั้นคุณต้องมีงบประมาณสำหรับสิ่งที่เรียกว่า "เงินทุนหมุนเวียน" สำหรับระยะเวลาที่เริ่มต้นเมื่อใช้จ่ายของคุณเกินกว่ายอดขายของคุณ บางคนบอกว่าคุณต้องไม่น้อยกว่าหกเดือนของค่าใช้จ่ายพร้อมที่จะไป; คนอื่น ๆ ที่แนะนำให้มี 12 เดือนครอบคลุม. ประมาณการยอดขายของคุณเป็นสิ่งที่สำคัญ ผมชอบที่จะสร้างการคาดการณ์ยอดขายขึ้นอยู่กับยอดขายอาหารและเครื่องดื่มหมายถึงจำนวนเงินที่ขายไม่ได้เป็นเพียงขั้นต้น ที่ช่วยให้ฉันทำลายยอดขายคาดการณ์เป็นส่วนประกอบฉันจะนับ คุณจะทำอย่างไรหลายตารางมี? วิธีการหลายมื้ออาหารที่คุณจะทำหน้าที่ในคืนวันศุกร์เมื่อสถานที่เกือบเต็ม? สิ่งที่ไม่เสียค่าใช้จ่ายอาหารเฉลี่ย? วิธีการหลายเครื่องดื่มที่มาพร้อมกับอาหารหรือไม่ แล้วคำนวณยอดขายรายได้เฉลี่ยต่อหน่วยและค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อหน่วย. แล้วก็มาถึงการคาดการณ์ค่าใช้จ่ายของคุณ พร้อมกับอาหารและเครื่องดื่มราคาแล้วออกค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานที่เหลือของคุณส่วนใหญ่จะเป็นคนเช่าและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ คงที่ ประเมินผู้ต่อเดือนและตรงกับพวกเขาการคาดการณ์ยอดขายของคุณ. เมื่อค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะชวนคุณจะได้รับภาพที่ดีของกระแสเงินสดและเงินเท่าไหร่ที่คุณจะต้องให้การดำเนินงานร้านอาหาร ในช่วงเดือนแรกของการเริ่มต้นกระแสเงินสดของคุณอาจจะไม่ครอบคลุมค่าใช้จ่ายทั้งหมดของคุณดังนั้นคุณจะต้องการแผนของคุณที่จะรวมถึงวิธีการที่คุณจะครอบคลุมความแตกต่าง. สุดท้ายเป็นคุณเริ่มต้นให้จำไว้ว่าแผนธุรกิจอย่างต่อเนื่องออกไป จากวันที่และแผนธุรกิจที่ดีจะไม่เคยทำ คุณควรใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงหรือดังนั้นทุกเดือนเพื่อตรวจสอบความแตกต่างระหว่างสิ่งที่คุณวางแผนและสิ่งที่เกิดขึ้นจริงและปรับปรุงแผนของคุณตาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถ้าคุณกำลังวางแผนในการเริ่มต้นร้านอาหาร มีมากของบริษัท ในประสบการณ์ของผม คน ขอคําแนะนําในการเปิดตัวธุรกิจร้านอาหารกว่าชนิดอื่น ๆของธุรกิจ ในขณะที่มันไม่ได้ทำให้งานของคุณง่ายขึ้น มันไม่ได้หมายความว่าผมสามารถช่วยได้ ด้วยเคล็ดลับบางอย่างในการเริ่มต้นคุณจะต้องวางแผนกลยุทธ์ของคุณได้เป็นอย่างดี ร้านอาหารของคุณมีโฟกัสในบางองค์ประกอบหลักที่จะกำหนดมันนอกเหนือจากนับพันของร้านอาหารอื่น ๆที่ออกมี เหล่านี้อาจเป็น สถานที่ อาหาร ตกแต่ง หรือ . . . . . โชคดีนะ -- ราคา บางทีมันอยู่มีมากของการจราจร หรือฝั่งตรงข้าม จากยิม หรือใกล้ ร้านหนังสือ หรือนอกโรงละคร บางทีไม่มี Tacos ปลาในเมืองของคุณหรือไม่ดีอิตาลีร้านอาหาร บางทีไม่มีร้านกาแฟใกล้แม่น้ำ มีที่นั่งข้างนอก คุณต้องรู้ว่าทำไมคุณที่แตกต่างกัน ในสั้น ไม่พยายามที่จะโปรดทุกคนโดยทั่วไปจะพบโพรงตลาดของคุณ และช่วยคนเหล่านั้นได้เป็นอย่างดีโดยความแตกต่างของร้านอาหารของคุณ คุณทำตลาดได้ง่ายขึ้น การตลาดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความสำเร็จการตลาดร้านอาหาร แต่อาจมีราคาแพง และในกรณีส่วนใหญ่ , การตลาดร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดขึ้นอยู่กับธุรกิจซ้ำและออนไลน์ . คิดเกี่ยวกับวิธีที่คุณเลือกร้านอาหารที่ตัวเอง . . . เธอมองผ่านหนังสือหรือแหล่งบันเทิงคูปองอื่น ๆของคุณ นายวิจัยกับ Zagat คู่มือ หรือ รีวิวออนไลน์ หรือจะขอคําแนะนําจากเพื่อนๆมั้ย ถามตัวเองว่าผู้ที่จะอธิบายร้านอาหารของคุณและทำไมพวกเขาจะแนะนำ ถ้าคุณไม่สามารถใส่การสนทนาเป็นคำที่สั้น ง่าย คุณกำลังมีปัญหานอกจากนี้ถ้าคุณมีตัวเลือก ไม่เริ่มต้น ร้านอาหารราคาถูก ราคาต่ำมีมากหนักกว่าร้านอาหารตลาดกลางถึงราคาสูงร้านอาหาร แฟรนไชส์อาหารอย่างรวดเร็วมีทุกที่และพวกเขามีมุมขนาดใหญ่ในตลาดที่ ผู้คนเชื่อในอาหารราคาถูก เมื่อพวกเขาเห็นการสร้างตราสินค้าที่แข็งแกร่งและจำนวนมากของลูกค้า คุณไม่ต้องการที่จะดำน้ำในมุมที่ไม่ดึงดูดธุรกิจถ้าคุณเป็นนักลงทุน คุณควรคิดว่าคุณจะไม่ โดยทั่วไปร้านอาหารไม่ใช่เป้าหมายสำหรับนักลงทุนมืออาชีพเพราะพวกเขากำลังเสี่ยง ข้อยกเว้นไม่กี่รวมถึงคนดังที่หลังร้านอาหารที่พิมพ์ในชื่อของพวกเขาและพ่อครัวที่มีชื่อเสียงและเจ้าของภัตตาคารที่ประสบความสำเร็จการเปิดสถานที่ใหม่ไม่ได้มีการเข้าถึงการเริ่มต้นทางการเงินไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรเริ่มต้นธุรกิจ มันหมายความว่า คุณควรตัดสินใจว่าคุณกำลังจะเริ่มต้นอย่างช้า ๆ ดูแลค่าใช้จ่าย หรือขอยืมเงินเพียงพอที่จะเริ่มใหญ่ ตัวเลือกการกู้ของคุณรวมถึงสินเชื่อธนาคารพาณิชย์มีสินทรัพย์ที่คุณสามารถเดิมพันเป็นหลักประกันและเงินกู้ SBA ซึ่งต้องมีหลักประกันน้อยกว่าเงินให้สินเชื่อของธนาคาร แต่ยังคงต้องให้คุณใส่ขึ้นร้อยละ 30 ของค่าใช้จ่ายเริ่มต้นที่จะมีคุณสมบัติสำหรับการประกันเงินกู้ เมื่อสงสัยเกี่ยวกับสินเชื่อ ไปธนาคารเพื่อที่ชื่นชอบของคุณและขอคำแนะนำให้แน่ใจว่าได้นับต้นทุนเริ่มต้นของคุณเป็นอย่างดี คุณไม่ต้องไปผูกที่คุณได้ใช้เวลาครึ่งหนึ่งของสิ่งที่คุณคิดว่าคุณต้องการและคุณจะทำงานออกจากเงิน คุณอาจจะต้องเช่าสถานที่ และใช้เวลาไม่กี่เดือน ซ่อมมัน และคุณอาจต้องการพนักงานพนักงานบางส่วนเพื่อช่วยในการแก้ไขขึ้นระยะเวลาด้วย ถ้าคุณกำลังจะย้ายเข้าไปในร้านอาหารที่มีอยู่ คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์ครัว , โต๊ะเก้าอี้ , เครื่องบันทึกเงินสด , ระบบโทรศัพท์ และ ผู้สีเพื่อสร้างบรรยากาศ แล้วคุณต้องมีงบประมาณสำหรับสิ่งที่เรียกว่า " ทุน " ในช่วงเริ่มต้นเมื่อใช้จ่ายของคุณสำหรับการขาย บางคนบอกว่าคุณต้องอย่างน้อยหกเดือนของค่าใช้จ่าย พร้อมที่จะไป คนอื่นแนะนำให้มี 12 เดือน ครอบคลุมพยากรณ์การขายก็สำคัญเหมือนกัน ฉันชอบที่จะสร้างการขายการพยากรณ์ตามหน่วยการขาย หมายถึง อาหารและเครื่องดื่ม ไม่รวมเพียงยอดขาย . ที่ช่วยให้ผมหยุดการคาดการณ์ยอดขายในคอมโพเนนต์ที่ฉันสามารถนับ ตารางคุณมีเท่าไหร่ ? กี่มื้อจะให้บริการในคืนวันศุกร์เมื่อสถานที่ที่เกือบจะเต็ม แล้วค่าอาหารเฉลี่ย ? เครื่องดื่มหลายวิธีมาด้วยอาหารคะ แล้วคำนวณหน่วยการขาย , รายได้เฉลี่ยต่อหน่วยและต้นทุนเฉลี่ยต่อหน่วยแล้วมาประมาณการค่าใช้จ่ายของคุณ อาหารและเครื่องดื่มแล้วราคาออก เหลือค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่เป็นคนเช่าและค่าใช้จ่ายคงที่อื่น ๆ ประมาณนั้น ต่อเดือน และตรงกับพวกเขาเพื่อพยากรณ์การขายเมื่อค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะถูกบันทึก คุณจะได้รับภาพที่ดีของกระแสเงินสดและเท่าใดเงินที่คุณจะต้องเก็บร้าน ) ในช่วงเดือนแรกของการเริ่มต้นของกระแสเงินสดของคุณอาจจะไม่ครอบคลุมค่าใช้จ่ายทั้งหมดของคุณ ดังนั้น คุณจะต้องวางแผนที่จะรวม วิธีที่คุณจะครอบคลุมความแตกต่างในที่สุด ในขณะที่คุณเริ่มต้น อย่าลืมว่า แผนการดำเนินธุรกิจอย่างต่อเนื่องไปออกเดท และมีแผนธุรกิจที่ดีจะไม่ทำ คุณควรใช้เวลาชั่วโมงหรือดังนั้นทุกเดือนเพื่อตรวจสอบความแตกต่างระหว่างสิ่งที่คุณวางแผนไว้ และสิ่งที่เกิดขึ้นจริง และปรับปรุงแผนของคุณตาม