คาดว่าเป็นอาหารที่ถูกปากคนไทยที่สุด ด้วยที่ว่ารสชาติออก
แนว Hot & Spicy ถือเป็นเมนูพื้นฐานที่ทุกร้านอาหารตามสั่งต้องมีและแม่ครัวจะฝีมือชั่วแค่ไหนก็ต้องทำได้อร่อย ส่วนใหญ่จะนิยมสั่งกระเพราหมู/ไก่และบ่อยครั้งที่คนสั่งมักจะ ควบไข่ดาวเป็น
“กระเพราหมู/ไก่+ไข่ดาว” นัยว่าเป็นคำคล้องจองกันดี