The Norwegian Red and Jersey dairy

The Norwegian Red and Jersey dairy breeds have been evaluated for crossbreeding with Holstein–Friesian dairy cows in Ireland. If such crossbreeding becomes common practice, the resultant male calves will enter the beef industry. The objective was to compare production and carcass traits for Holstein–Friesian (HF), Norwegian Red×Holstein–Friesian (NR) and Jersey×Holstein–Friesian (JE) male cattle. A total of 120 spring-born male calves were reared to slaughter in a 3 breed types (HF, NR and JE)×two genders (bulls and steers)×2 slaughter weights (Light, 570 kg and Heavy, 640 kg) factorial experiment. Following rearing indoors, the calves were at pasture for the first grazing season. Steers were castrated in September. The calves were housed for the first winter in October and offered grass silage ad libitum plus 1.5 kg/day concentrates. They returned to pasture in April for their second grazing season. The bulls were housed in August and the steers were housed in November. Both genders were finished on a total mixed ration of proportionately 0.67 concentrates and 0.33 silage (dry matter basis). Routine slaughter data were collected. The ribs joint was dissected into its components. Across gender and slaughter weight groups, slaughter weights per day of age were 836, 828 and 761 (s.e. 12.2) g for HF, NR and JE, respectively. Corresponding carcass weights and kill-out proportions were 314, 309 and 277 (s.e. 5.2) kg, and 495, 499 and 485 (s.e. 2.9) g/kg, respectively. Carcass conformation class (15-point scale) was 4.7, 5.3 and 4.0 (s.e. 0.23) for HF, NR and JE, respectively. Carcass fat class (15-point scale) was 8.5, 8.6 and 7.7 (s.e. 0.26) for HF, NR and JE, respectively. Feed intake during finishing was similar for the breed types, but intake per kg mean live weight was higher for JE. Slaughter weight per day of age was greater for bulls than steers and for Heavy than Light slaughter weight. Bulls had higher kill out proportions, better carcass conformation, greater M. longissimus area and a greater proportion of ribs joint muscle, and a lower proportion of fat than steers. There were few important interactions. It is concluded that crossbreeding with NR had no negative effects on the beef merit of the male progeny compared with pure Holstein–Friesian but crossbreeding with JE reduced carcass weight and value per kg.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ได้รับการประเมินสายพันธุ์นมแดงนอร์เวย์และนิวเจอร์ซีย์การ crossbreeding กับโฮลชไตน์-Friesian นมในไอร์แลนด์ ถ้า crossbreeding ดังกล่าวกลายเป็น วัตร วัวชายผลแก่จะป้อนอุตสาหกรรมเนื้อ มีวัตถุประสงค์เพื่อ เปรียบเทียบการผลิตและลักษณะซากโฮลชไตน์-Friesian (HF), นอร์เวย์แดงซื้อโฮลชไตน์-Friesian (NR) และเสื้อซื้อวัวควายชายโฮลชไตน์-Friesian (เจ) จำนวน 120 สปริงเกิดชายวัวถูกผลิตภัณฑ์เชือดในสายพันธุ์ 3 ชนิดฟิลด์ (HF, NR และ JE) สองผสานระหว่างเพศทั้ง (วัวและสำเร็จ) × 2 ฆ่าน้ำหนัก (แสง 570 กิโลกรัม และ หนัก 640 กิโลกรัม) ทดลองแฟก ตามขวาง การเพาะเลี้ยงวัวอยู่ในพาสเจอร์สำหรับฤดู grazing แรก สำเร็จถูกตอนในเดือนกันยายน ห้องพักสำหรับฤดูหนาวแรกในเดือนตุลาคม และให้หญ้าไซเลจต่อ ad libitum วัว บวกเรื่องวันละ 1.5 กิโลกรัม พวกเขากลับไปทุ่งหญ้าในเดือนเมษายนสำหรับการฤดู grazing สอง บูลส์ได้ห้องพักในเดือนสิงหาคม และจะสำเร็จได้ห้องพักในเดือนพฤศจิกายน ผสานระหว่างเพศทั้งสองได้เสร็จสิ้นในอาหารผสมรวมสารสกัด 0.67 ตามสัดส่วนและไซเลจต่อ 0.33 (พื้นฐานเรื่องแห้ง) มีการเก็บรวบรวมข้อมูลประจำฆ่า ร่วมซี่โครงถูก dissected เป็นส่วนประกอบของ ข้ามเพศและฆ่ากลุ่ม น้ำหนักน้ำหนักฆ่าต่อวันอายุถูก 836, 828 และ 761 (s.e. 12.2) g HF, NR และ เจ ตามลำดับ น้ำหนักซากที่สอดคล้องกันและสัดส่วนออกฆ่าได้ 314, 309 และ 277 (s.e. 5.2) กก. และ 495, 499 และ 485 (s.e. 2.9) g/kg ตามลำดับ ซาก conformation คลาส (ขนาด 15 จุด) ถูก 4.7, 5.3 และ 4.0 (s.e. 0.23) สำหรับ HF, NR และ เจ ตามลำดับ ซากชั้นไขมัน (ขนาด 15 จุด) ถูก 8.5, 8.6 และ 7.7 (s.e. 0.26) สำหรับ HF, NR และ เจ ตามลำดับ บริโภคอาหารในระหว่างการตกแต่งคล้ายกันสำหรับชนิดของสายพันธุ์ แต่หมายถึง บริโภคต่อกิโลกรัมน้ำหนักสดสูงขึ้นสำหรับเจ น้ำหนักฆ่าต่อวันอายุมากกว่าวัวกว่าสำเร็จ และหนักน้ำหนักเบาฆ่าได้ วัวฆ่าสูงสัดส่วน conformation ซากดี ทเตอร์ longissimus M. และสัดส่วนที่มากกว่าของซี่โครงกล้ามเนื้อร่วม และสัดส่วนลดไขมันกว่าสำเร็จได้ มีโต้ตอบสำคัญน้อย มันจะสรุปว่า crossbreeding กับ NR ได้ไม่กระทบกับบุญเนื้อของลูกหลานชายเปรียบเทียบกับโฮลชไตน์-Friesian บริสุทธิ์ แต่ crossbreeding กับเจลดน้ำหนักซากและค่าต่อกิโลกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอร์เวย์สีแดงและนิวเจอร์ซีย์สายพันธุ์โคนมที่ได้รับการประเมินสำหรับผสมกับโคนมโฮล Friesian ในไอร์แลนด์ ถ้าผสมดังกล่าวจะกลายเป็นปฏิบัติทั่วไปน่องชายผลลัพธ์จะเข้าสู่อุตสาหกรรมเนื้อ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบลักษณะการผลิตและซากสำหรับโฮล Friesian (HF) นอร์เวย์แดง×โฮล Friesian (NR) และนิวเจอร์ซีย์×โฮล Friesian (JE) วัวชาย ทั้งหมด 120 ฤดูใบไม้ผลิเกิดน่องชายถูกเลี้ยงการฆ่าใน 3 ประเภทสายพันธุ์ (HF, NR และ JE) ×สองเพศ (วัวและนำพา) × 2 น้ำหนักฆ่า (แสง, 570 กก. และหนัก 640 กิโลกรัม) การทดลองปัจจัย . ต่อไปนี้การเลี้ยงในบ้านน่องอยู่ที่ทุ่งหญ้าสำหรับฤดูกาลแรกทุ่งเลี้ยงสัตว์ เรือลำนี้ถูกตอนในเดือนกันยายน น่องถูกเก็บสำหรับฤดูหนาวครั้งแรกในเดือนตุลาคมและหญ้าหมักที่นำเสนอโฆษณา libitum บวก 1.5 กก / วันเข้มข้น พวกเขากลับไปเลี้ยงในเดือนเมษายนสำหรับเทศกาลทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่สองของพวกเขา บูลส์ได้ตั้งอยู่ในเดือนสิงหาคมและนำพาถูกเก็บในเดือนพฤศจิกายน ทั้งสองเพศเสร็จในอาหารผสมเสร็จของสัดส่วน 0.67 เข้มข้นและหมัก 0.33 (พื้นฐานแห้ง) ข้อมูลประจำโรงฆ่าสัตว์ที่ถูกเก็บรวบรวม ร่วมซี่โครงถูกชำแหละเป็นส่วนประกอบของ ข้ามเพศและกลุ่มน้ำหนักฆ่าน้ำหนักฆ่าต่อวันของอายุ 836, 828 และ 761 (SE 12.2) กรัมสำหรับ HF, NR และ JE ตามลำดับ สอดคล้องซากน้ำหนักและสัดส่วนฆ่าออกเป็น 314, 309 และ 277 (SE 5.2) กิโลกรัมและ 495, 499 และ 485 (SE 2.9) กรัม / กิโลกรัมตามลำดับ ระดับโครงสร้างซาก (15 จุดขนาด) เป็น 4.7, 5.3 และ 4.0 (SE 0.23) สำหรับ HF, NR และ JE ตามลำดับ ซากระดับไขมัน (ขนาด 15 จุด) เป็น 8.5, 8.6 และ 7.7 (SE 0.26) สำหรับ HF, NR และ JE ตามลำดับ ฟีดการบริโภคในช่วงจบก็คล้ายคลึงชนิดพันธุ์ แต่การบริโภคต่อกิโลกรัมน้ำหนักสดหมายถึงเป็นที่สูงขึ้นสำหรับ JE น้ำหนักฆ่าต่อวันของอายุที่มากขึ้นสำหรับวัวนำพากว่าและหนักกว่าน้ำหนักเบาฆ่า บูลส์ได้ที่สูงขึ้นฆ่าออกสัดส่วนโครงสร้างซากที่ดีกว่าพื้นที่ longissimus เอ็มมากขึ้นและเป็นสัดส่วนที่มากขึ้นของกระดูกกล้ามเนื้อร่วมและสัดส่วนของไขมันต่ำกว่านำพา มีปฏิสัมพันธ์ที่สำคัญไม่กี่คน มันเป็นข้อสรุปว่าผสมกับยางธรรมชาติไม่มีผลกระทบเชิงลบในบุญเนื้อของลูกหลานชายเมื่อเทียบกับบริสุทธิ์โฮล Friesian แต่ผสมกับ JE ลดน้ำหนักซากและความคุ้มค่าต่อกิโลกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอร์เวย์สีแดงและเสื้อนมพันธุ์ได้ทำการผสมไปกับจำนวนโคนมโฮลสไตน์ –ไอร์แลนด์ ถ้าเช่นการแต่งงานต่างเชื้อชาติกลายเป็นการปฏิบัติทั่วไป ซึ่งชาย calves จะป้อนอุตสาหกรรมเนื้อ การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบการผลิตและ คุณภาพซาก และเพื่อศึกษาจำนวน ( HF )นอร์เวย์ ) สีแดง×โฮลสไตน์ จำนวน ( NR ) และ Jersey ×โฮลสไตน์ ( เจ ) - จำนวนโคเพศผู้ ทั้งหมด 120 สปริงเกิดชายเลี้ยงลูกวัวถูกฆ่าในประเภท 3 สายพันธุ์ ( HF , ยางและเจ ) × 2 เพศ ( วัวและมีน้ำหนัก ( เบา ) × 2 ฆ่า , 570 กิโลกรัมและหนัก , 640 กิโลกรัม ) การทดลองแฟกทอเรียล ต่อไปนี้การเลี้ยงในบ้าน , ลูกวัวอยู่ในทุ่งหญ้าทุ่งเลี้ยงสัตว์สำหรับฤดูกาลก่อนเพศผู้ที่ถูกตอนแล้วในเดือนกันยายน ลูกวัวจะถูกสำหรับฤดูหนาวแรกในเดือนตุลาคม และให้หญ้าหมักอย่างเต็มที่บวก 1.5 กิโลกรัม / วัน เป็นสมาธิ พวกเขากลับไปที่ทุ่งหญ้าในเดือนเมษายน สำหรับแทะเล็มของซีซั่น 2 วัวถูก housed ในเดือนสิงหาคม และเพศผู้ที่ถูกขังในเดือนพฤศจิกายน ทั้งสองเพศได้เสร็จในอาหารผสมครบส่วนของสัดส่วน 0.67 เข้มข้นและ 033 หมัก ( พื้นฐานของวัตถุแห้ง ) ขั้นตอนการเก็บรวบรวมข้อมูลการ . ซี่โครงข้อต่อถูกผ่าเป็นส่วนประกอบของ ข้ามเพศและน้ำหนักฆ่ากลุ่มน้ำหนักฆ่าต่อวันอายุแล้ว 828 , 761 ( S.E . 12.2 ) และ G HF , NR กับเจ ตามลำดับ น้ำหนักซากที่สอดคล้องกันและฆ่าได้สัดส่วนจำนวน 314 , และ 277 ( S.E . 5.2 ) กิโลกรัม และถ้า 499 , 485 ( S.E . 2.9 กรัม / กิโลกรัมตามลำดับ ซากโครงสร้างชั้น ( ขนาด 15 จุด ) คือ 4.7 , 5.3 และ 4.0 ( S.E 0.23 ) HF , NR กับเจ ตามลำดับ ซากชั้นไขมัน ( ขนาด 15 จุด ) คือ 8.5 และ 8.6 7.7 ( S.E 0.26 ) และ HF ( เจ ) การกินอาหารในช่วงจบที่คล้ายคลึงกันสำหรับประเภทสายพันธุ์ แต่การบริโภคต่อกิโลกรัมหมายถึงน้ำหนักมีชีวิตสูงกว่าสำหรับเจน้ำหนักฆ่าต่อวันมากขึ้นสำหรับวัวเพศผู้อายุกว่าและหนักกว่าน้ำหนักฆ่าไลท์ วัวฆ่าออกสูงกว่าสัดส่วนโครงสร้างซากดีกว่า พื้นที่ม. โคมากขึ้น และสัดส่วนที่มากขึ้นของกระดูกข้อต่อกล้ามเนื้อและลดสัดส่วนของไขมันมากกว่า steers . มีปฏิสัมพันธ์ที่สำคัญเพียงไม่กี่สรุปได้ว่า ผสมไปกับยางไม่มีผลกระทบเชิงลบในเนื้อบุญของลูกหลานเพศชายเมื่อเทียบกับจำนวนที่มีบริสุทธิ์–แต่ผสมไปกับเจ๊ลดน้ำหนักซากและคุณค่าต่อกิโลกรัม