3. Results and discussion3.1. Total

3. Results and discussion
3.1. Total phenolics, ascorbic acid and carotenoids
3.1.1. Total phenolics
Drying methods affected phenolics content, ranging from
963.2 mg GAE/100 g db in VD samples to 1725.2 GAE/100 g db in FD
samples (Fig. 1a). The highest content observed in FD samples
might be due to no heat used in this method. Statistical analysis
revealed that CD and VD samples contained significantly (p  0.05)
lower phenolic content as compared to FD and IRD. Ice crystals,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1. รวม phenolics กรดแอสคอร์บิค และ carotenoids3.1.1 การ phenolics รวมวิธีการอบแห้งผล phenolics เนื้อหา ตั้งแต่db 963.2 mg GAE/100 g ในตัวอย่าง VD ที่ db 1725.2 GAE/100 g ใน FDตัวอย่าง (Fig. 1a) เนื้อหาสูงสุดพบในตัวอย่าง FDอาจเป็น เพราะความร้อนไม่ใช้วิธีนี้ วิเคราะห์ทางสถิติเปิดเผยว่า ซีดีและ VD ประกอบด้วยอย่างมีนัยสำคัญ (p 0.05)เนื้อหาฟีนอต่ำเมื่อเทียบกับ FD และ IRD ผลึกน้ำแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลและการอภิปราย
3.1 ฟีนอลรวม, วิตามินซีและนอยด์
3.1.1 ฟีนอลทั้งหมด
วิธีการอบแห้งได้รับผลกระทบเนื้อหาฟีนอลตั้งแต่
963.2 มิลลิกรัม GAE / 100 กรัมเดซิเบลในตัวอย่าง VD เพื่อ 1,725.2 GAE / 100 กรัมในฐาน FD
ตัวอย่าง (รูปที่ 1a.) เนื้อหาที่สูงที่สุดพบในตัวอย่าง FD
อาจจะเป็นเพราะความร้อนที่ใช้ในวิธีการนี้ไม่มี การวิเคราะห์ทางสถิติ
พบว่าแผ่นซีดีที่และตัวอย่าง VD มีอยู่อย่างมีนัยสำคัญ (P? 0.05)
เนื้อหาฟีนอลที่ลดลงเมื่อเทียบกับ FD และ IRD ผลึกน้ำแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . ฟีนอลิกทั้งหมด , กรดแอสคอร์บิกและ carotenoids
3.1.1 . ปริมาณ total phenolics
วิธีการทำแห้งมีผลต่อปริมาณฟีนอลิกตั้งแต่
963.2 มิลลิกรัม / 100 กรัมในตัวอย่างเก DB ของ 1725.2 เก / DB 100 กรัมในตัวอย่าง FD
( รูปที่ 1A ) เนื้อหาสูงสุดพบใน FD ตัวอย่าง
อาจจะเนื่องจากความร้อนที่ใช้ในวิธีนี้
สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลเปิดเผยว่า ซีดี และตัวอย่างของที่มีอยู่อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p  0.05 )
ลดฟีโนลิก เนื้อหาเมื่อเทียบกับ FD IRD และ . ผลึกน้ำแข็ง