Introduction high production of sev

Introduction
high production of several native and exotic fruits in brazil is due to its large territory and its presence in areas of tropical and temperate climates (gRANAdA; zAmbIAzI; mENdoNçA, 2004). however, national fruit production has a great expansion potential once several native and exotic fruits are not economically explored. Attempts to turn such unexplored cultures into reasonable ones are in course, mainly for atemóia, maná, canistel, mirtilo, lichia, physalis and star fruit (LAgo; gomES; SILVA, 2006). P. peruviana is an exotic fruit that belongs to the Solanaceae family and Physalis genus from Amazon and Andes. however, some varieties are cultivated in America, Europe, and Asia. This golden colored spherical fruit, also known as goldenberry, is commercially produced in Ecuador, South Africa, kenya, zimbabwe, Australia, New zealand, hawaii, India, malaysia, Colombia, and China. Currently, the production of physalis has expanded to tropical and subtropical countries such as the Caribbean and Colombia, the major producer (NoVoA et al., 2006). In brazil, physalis is popular in the Northern and Northeastern regions, but it is novelty in the Southern and Southeastern regions. It can be found in local
markets mainly in São Paulo and Rio de Janeiro, but it has still been imported from Colombia at high prices since the brazilian production is still small. In most countries, the goldenberry is cultivated in backyards for direct consuming. however, they do carry prestige in some international markets, such Europe, where premium prices are paid for the fruits. besides having a future potential as fresh fruit, it can be enjoyed as an ingredient in salads, cooked dishes, desserts, jams, natural snacks, and fruit preserves (RAmAdAN; möRSEL, 2003). moreover, P. peruviana is a medicinal plant widely used in folk medicine as anticancer, antimycobacterial, antipyretic, and immunomodulatory and also for treating diseases such as malaria, asthma, hepatitis, dermatitis, and rheumatism (Wu et al., 2005). despite its importance, there are only few works in the literature concerning this fruit and no study has been carried out in brazil regarding its chemical composition. Thus, the aim of this work was to determine the centesimal and mineral composition of Physalis peruviana, as well as to evaluate the fatty acid composition of its lipid fraction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำ ผลิตสูงผลไม้พื้นเมือง และแปลกใหม่หลายในบราซิลเป็นแดนที่ใหญ่และในส่วนของสภาพอากาศที่ร้อน และหนาว (กรานาดา zAmbIAzI; mENdoNçA, 2004) อย่างไรก็ตาม ผลิตผลไม้แห่งชาติมีโอกาสการขยายตัวที่ดีเมื่อผลไม้พื้นเมือง และแปลกใหม่หลายเป็นเศรษฐกิจอุดม ความพยายามในการเปลี่ยนวัฒนธรรมการสังเกตดังกล่าวเหมาะสมอยู่ในหลักสูตร สำหรับ atemóia, maná, canistel, mirtilo, lichia โทงเทง และมะเฟือง (LAgo เรล SILVA, 2006) P. ฝรั่งเป็นผลไม้ที่เป็นของตระกูล Solanaceae และโทงเทงสกุลจาก Amazon และนดี อย่างไรก็ตาม บางสายพันธุ์ที่ปลูกในอเมริกา ยุโรป และเอเชีย ทองสีทรงกลมผลไม้นี้ เรียกว่า goldenberry มีผลิตในเชิงพาณิชย์ในเอกวาดอร์ แอฟริกาใต้ เคนยา ซิมบับเว ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ฮาวาย อินเดีย มาเลเซีย โคลอมเบีย และประเทศจีน ในปัจจุบัน การผลิตโทงเทงได้ขยายไปยังประเทศเขต ร้อนเช่นแคนาดาและโคลัมเบีย ผู้ผลิตรายใหญ่ (NoVoA et al. 2006) ในบราซิล โทงเทงเป็นที่นิยมในภูมิภาคภาคเหนือและอีสาน แต่มันเป็นความแปลกใหม่ในภูมิภาคทางตอนใต้ และตะวันออกเฉียงใต้ สามารถพบได้ในท้องถิ่น ตลาดส่วนใหญ่ในเซาเปาโล และริโอเดอจาเนโร แต่จะยังคงนำเข้ามาจากโคลอมเบียที่ราคาสูงเนื่องจากบราซิลยังเล็ก ในประเทศส่วนใหญ่ goldenberry มีการเพาะปลูกในสนามสำหรับการบริโภคโดยตรง อย่างไรก็ตาม พวกเขามีศักดิ์ศรีประเทศบาง เช่นยุโรป ที่จ่ายราคาพิเศษสำหรับผลไม้ นอกจากมีศักยภาพในอนาคตเป็นผลไม้สด มันสามารถให้บริการเป็นส่วนผสมในสลัด ปรุงอาหาร ขนมหวาน แยม อาหารธรรมชาติ และผลไม้กวน (รอมฎอน möRSEL, 2003) นอกจากนี้ P. ฝรั่งเป็นพืชสมุนไพรที่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน เป็นยาของเชื้อวัณโรคต้านมะเร็ง ไข้ และภูมิคุ้มกันแบคทีเรีย และยังรักษาโรคเช่นมาลาเรีย โรคหอบหืด โรคตับอักเสบ โรคผิวหนัง และ rheumatism (Wu et al. 2005) แม้ มีความสำคัญ มีเพียงไม่กี่งานวรรณคดีที่เกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้ และไม่มีการศึกษาที่ดำเนินการในบราซิลเกี่ยวกับองค์ประกอบของสารเคมี ดังนั้น จุดมุ่งหมายของงานนี้เป็นการ ตรวจสอบองค์ประกอบ centesimal และแร่ของโทงเทงฝรั่ง เช่นเป็นประเมินองค์ประกอบกรดไขมันของเศษส่วนของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความรู้เบื้องต้น
ในการผลิตสูงของผลไม้พื้นเมืองและแปลกใหม่หลายแห่งในประเทศบราซิลเป็นเพราะดินแดนขนาดใหญ่และการแสดงตนในพื้นที่ของภูมิอากาศเขตร้อนและเย็น (กรานาดา; zAmbIAzI; Mendonca, 2004) อย่างไรก็ตามการผลิตไม้ผลในระดับชาติมีศักยภาพในการขยายตัวยิ่งใหญ่ครั้งเดียวหลายผลไม้พื้นเมืองและแปลกใหม่ไม่ได้สำรวจทางเศรษฐกิจ ความพยายามที่จะเปิดวัฒนธรรมการสำรวจดังกล่าวเป็นคนที่เหมาะสมเป็นในหลักสูตรส่วนใหญ่สำหรับatemóia, Mana, canistel, mirtilo, Lichia, Physalis และมะเฟือง (Lago; Gomes; SILVA, 2006) พี peruviana เป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ที่เป็นของครอบครัว Solanaceae Physalis และสกุลจาก Amazon และแอนดีส แต่บางสายพันธุ์ที่ปลูกในอเมริกายุโรปและเอเชีย โกลเด้นนี้ผลไม้ทรงกลมสียังเป็นที่รู้จัก goldenberry จะผลิตเชิงพาณิชย์ในเอกวาดอร์, แอฟริกาใต้, เคนยา, ซิมบับเว, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, ฮาวาย, อินเดีย, มาเลเซีย, โคลอมเบียและประเทศจีน ปัจจุบันการผลิตของ Physalis ได้มีการขยายไปยังประเทศในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนเช่นแคริบเบียนและโคลัมเบียผลิตรายใหญ่ (Novoa et al., 2006) ในประเทศบราซิล Physalis เป็นที่นิยมในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แต่มันก็เป็นความแปลกใหม่ในภาคใต้และภาคตะวันออกเฉียงใต้ มันสามารถพบได้ในท้องถิ่น
ตลาดส่วนใหญ่อยู่ในเมืองเซาเปาโลและริโอเดอจาเนโร แต่ได้รับยังคงนำเข้าจากโคลอมเบียในราคาที่สูงเนื่องจากการผลิตของบราซิลยังมีขนาดเล็ก ในประเทศส่วนใหญ่ goldenberry จะได้รับการปลูกฝังในสนามสำหรับการบริโภคโดยตรง แต่พวกเขาไม่พกศักดิ์ศรีในตลาดต่างประเทศบางส่วนยุโรปเช่นที่ราคาพรีเมี่ยมจะได้รับเงินสำหรับผลไม้ นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในอนาคตเป็นผลไม้สดก็สามารถมีความสุขเป็นส่วนผสมในสลัดปรุงขนมหวาน, แยม, ขนมธรรมชาติและผลไม้รักษา (ในเดือนรอมฎอน; ชิ้นอาหารอันโอชะ, 2003) นอกจากนี้พี peruviana เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านเป็นมะเร็ง, antimycobacterial ลดไข้และภูมิคุ้มกันและสำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ เช่นโรคมาลาเรียโรคหอบหืด, โรคตับ, โรคผิวหนังและโรคไขข้อ (Wu et al., 2005) แม้จะมีความสำคัญของมันมีอยู่ไม่กี่คนจะทำงานเฉพาะในวรรณคดีที่เกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้และไม่มีการศึกษาได้รับการดำเนินการในบราซิลเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของมัน ดังนั้นจุดมุ่งหมายของงานนี้คือการตรวจสอบ centesimal และแร่ธาตุองค์ประกอบของโทงเทงฝรั่งเช่นเดียวกับการประเมินองค์ประกอบของกรดไขมันส่วนไขมันของมัน