Fig. 1. Texture profile analysis of

Fig. 1. Texture profile analysis of gels prepared with fresh squid muscle (C) or stored during 1 and 30 days at
20 C. Muscle sample types: fresh muscle (C), ground and frozen (GF) and whole and frozen (WF). TPA: Hardness (white bar), cohesivity (black) and elasticity (gray).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 1 เนื้อวิเคราะห์โพรไฟล์ของเจพร้อมกับกล้ามเนื้อปลาหมึกสด (C) หรือเก็บไว้ในระหว่างวันที่ 1 ถึง 30 ที่ 20 เซลเซียสประเภทตัวอย่างของกล้ามเนื้อ: กล้ามเนื้อสด (C), พื้นดิน และแช่แข็ง (GF) และทั้งหมด และแช่แข็ง (WF) TPA: ความแข็ง (แถบขาว), cohesivity (สีดำ) และความยืดหยุ่น (สีเทา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. การวิเคราะห์รายละเอียด 1. เนื้อเจลจัดทำขึ้นด้วยกล้ามเนื้อปลาหมึกสด (C) หรือเก็บไว้ระหว่างวันที่ 1 และ 30 วันที่? 20? C ประเภทตัวอย่างกล้ามเนื้อ: กล้ามเนื้อสด (C), พื้นดินและแช่แข็ง (GF) และทั้งหมดและแช่แข็ง (WF) TPA: ความแข็ง (แถบสีขาว), cohesivity (สีดำ) และความยืดหยุ่น (สีเทา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 การวิเคราะห์ข้อมูลพื้นผิวของเจลเตรียมกล้ามเนื้อ ปลาหมึกสด ( C ) หรือเก็บไว้ในช่วง 30 วัน ที่ 1 และชนิดตัวอย่าง 20 C . กล้ามเนื้อ : กล้ามเนื้อสด ( C ) , พื้นดินและแช่แข็ง ( GF ) และทั้งหมดและแช่แข็ง ( WF ) TPA : ความแข็ง ( แถบสีขาว ) , cohesivity ( สีดำ ) และความยืดหยุ่น ( สีเทา )