Flavonoids are a widespread family

Flavonoids are a widespread family of phytochemicals with
diverse biological functions in plants. Their analysis has increased
due to their recognized physiological actions in humans. Numerous
studies relate the ingestion of polyphenols on diet to a lower risk
of cardiovascular diseases and development of cancers [1]. Apart
from their beneficial properties which have conferred to them a
relevant role in foods as nutraceuticals [2], polyphenols are chemotaxonomic
markers due to their specificity and ubiquity, and they
have proven to be chemical markers for food authentication [3–5].
Polyphenols exhibit a huge variety of structures in nature. Phenolic
acids, divided into two groups: hydroxybenzoic acids with
C6–C1 structures and hydroxycinnamic acids with C6–C3 squeleton,
and flavonoids, formed by a series of condensation reactions
between a hydroxycinnamic acid (B-ring and carbon atoms 2, 3
and 4 of C-ring) and malonyl residues (A-ring), giving rise to a
C6–C3–C6 base structure (Fig. 1). In plants, flavonoids may occur
in various modified forms corresponding to additional hydroxyla-

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Flavonoids เป็นสารอาหารจากพืชกับครอบครัวอย่างกว้างขวางฟังก์ชันมีความหลากหลายทางชีวภาพในพืช วิเคราะห์ของพวกเขาได้เพิ่มขึ้นเนื่องจากพวกเขารู้จักสรรพคุณในมนุษย์ มากมายศึกษากินโพลีฟีนในอาหารเพื่อการลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องโรคหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาของโรคมะเร็ง [1] ออกจากกันจากคุณสมบัติเป็นประโยชน์ซึ่งได้พระราชทานให้เป็นบทบาทที่เกี่ยวข้องในอาหารเป็นสิน [2], โพลีฟีนมี chemotaxonomicเครื่องหมายเนื่องจากความจำเพาะของพวกเขา และการแพร่ และพวกเขาได้พิสูจน์แล้วว่าเป็น เครื่องหมายทางเคมีสำหรับการตรวจสอบอาหาร [3-5]โพลีฟีนแสดงความหลากหลายของโครงสร้างในธรรมชาติ ฟีนอลกรด แบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: hydroxybenzoic กรดมีโครงสร้างของ C6 – C1 และกรด hydroxycinnamic กับ squeleton C6 – C3และ flavonoids เกิดขึ้น โดยปฏิกิริยาการควบแน่นระหว่างกรดอะ hydroxycinnamic (B-ring และคาร์บอนอะตอม 2, 3และ 4 ของ C-ring) และตกค้าง malonyl (A-ring), ให้ขึ้นไปC6 – C3 – C6 ฐานโครงสร้าง (รูปที่ 1) ในพืช flavonoids ที่อาจเกิดขึ้นในรูปแบบต่าง ๆ ที่สอดคล้องกับ hydroxyla เพิ่มเติม - แก้ไข

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

flavonoids เป็นครอบครัวอย่างแพร่หลายของสารอาหารจากพืชที่มี
ฟังก์ชั่นที่มีความหลากหลายทางชีวภาพในพืช วิเคราะห์ของพวกเขาได้เพิ่มขึ้น
เพราะการกระทำของพวกเขาได้รับการยอมรับทางสรีรวิทยาในมนุษย์ หลาย
การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคของโพลีฟีนในอาหารเพื่อลดความเสี่ยง
ของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาของการเกิดโรคมะเร็ง [1] นอกเหนือ
จากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาที่ได้พระราชทานให้กับพวกเขา
มีบทบาทเกี่ยวข้องในอาหารเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร [2], โพลีฟีนเป็น chemotaxonomic
เครื่องหมายเนื่องจากจำเพาะและความแพร่หลายของพวกเขาและพวกเขา
ได้พิสูจน์แล้วว่าเครื่องหมายสารเคมีสำหรับการตรวจสอบอาหาร [3-5].
โพลีฟีน แสดงความหลากหลายของโครงสร้างในธรรมชาติ ฟีนอล
กรดแบ่งออกเป็นสองกลุ่มคือกรด hydroxybenzoic กับ
โครงสร้าง C6-C1 และกรด hydroxycinnamic กับ C6-C3 squeleton,
และ flavonoids ที่เกิดขึ้นจากชุดของปฏิกิริยาควบแน่น
ระหว่างกรด hydroxycinnamic (B-แหวนและอะตอมของคาร์บอน 2, 3
และ 4 C-ring) และสารตกค้าง malonyl (A-ring) ให้สูงขึ้นไปยัง
โครงสร้างฐาน C6-C3-C6 (รูปที่ 1). ในพืช flavonoids อาจเกิดขึ้น
ในรูปแบบการแก้ไขต่างๆที่สอดคล้องกับ hydroxyla- เพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟลาโวนอยด์เป็นครอบครัวที่แพร่หลายของ phytochemicals กับฟังก์ชั่นหลากหลายทางชีวภาพในพืช การวิเคราะห์ของพวกเขาได้เพิ่มขึ้นเนื่องจากการกระทำของพวกเขารู้จักทางสรีรวิทยาในมนุษย์ มากมายการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานของโพลีฟีนอลในอาหารเพื่อลดความเสี่ยงโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาของมะเร็ง [ 1 ] แยกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขา )บทบาทสำคัญในอาหารเป็น nutraceuticals [ 2 ] เป็น chemotaxonomic โพลีฟีนอลเครื่องหมายเนื่องจากมีความจำเพาะและ ชื่อ และพวกเขาได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นเครื่องหมายทางเคมีสำหรับการตรวจสอบอาหาร 3 ) [ 5 ]โพลีฟีนที่จัดแสดงความหลากหลายของโครงสร้างในธรรมชาติ ฟีโนลิกกรดแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม hydroxybenzoic ด้วยกรดC6 – C1 โครงสร้างและกรด hydroxycinnamic กับ C3 C3 squeleton ) ,และ flavonoids , ก่อตั้งขึ้นโดยชุดของปฏิกิริยาควบแน่นระหว่างกรด hydroxycinnamic ( b-ring และคาร์บอนอะตอม 2 3และ 4 ของซี ) และ malonyl ตกค้าง ( a-ring ) ให้สูงขึ้นเพื่อC3 C6 –– C6 ฐานโครงสร้าง ( รูปที่ 1 ) ในพืช , ฟลาโวนอยด์ที่อาจเกิดขึ้นในรูปแบบต่างๆ ที่สอดคล้องกับ hydroxyla เพิ่มเติม - แก้ไข