Then follows the filatura. The curd

Then follows the filatura. The curds are steeped for some hours in a bath of very hot whey, or water (for Mozzarella di Bufala Campana the temperature is 95 °C). When they begin to float most of the liquid is removed and the curd is mixed and kneaded until the required soft, elastic, stringy texture is obtained. The mass of curd is divided (often by pulling out a thick strand and chopping it) and shaped into individual cheeses.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แล้ว ไป filatura การ curds ดองบางชั่วโมงในน้ำของเวย์ร้อนมาก หรือน้ำ (สำหรับซีฟู๊ด di Bufala Campana อุณหภูมิ 95 ° C) เมื่อพวกเขาเริ่มลอยส่วนใหญ่ของของเหลวออกไป และซีอิ้วที่ผสม และจนกระทั่งเนื้อนุ่ม ยืดหยุ่น stringy ที่ต้องได้รับการนวดอย่าง มวลของซีอิ้วหาร (มักจะดึงออกสแตรนด์หนา และสับมัน) และรูปร่างเป็นเนยแข็งแต่ละ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แล้วต่อไปนี้ Filatura เต้าหู้ที่มีการแพร่หลายชั่วโมงบางอย่างในห้องอาบน้ำของเวย์ร้อนมากหรือน้ำ (สำหรับ Mozzarella di Bufala Campana อุณหภูมิ 95 ° C) เมื่อพวกเขาเริ่มที่จะลอยมากที่สุดของของเหลวจะถูกลบออกและนมเปรี้ยวผสมและนวดจนนุ่มต้องยืดหยุ่นเนื้อเหนียวจะได้รับ มวลของนมเปรี้ยวจะแบ่งออก (โดยมักจะดึงออกมาจากเส้นหนาและสับมัน) และมีรูปร่างเป็นเนยแข็งของแต่ละบุคคล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แล้วตาม filatura . ส่วนเต้าหู้ดองสำหรับบางชั่วโมงในการอาบน้ำร้อนมาก เวย์ หรือน้ำ ( mozzarella di bufala Campana อุณหภูมิ 95 องศา C ) เมื่อพวกเขาเริ่มที่จะลอยมากที่สุดของของเหลวจะถูกลบออกและนมเปรี้ยวผสมนวดจนเป็นเนื้อเหนียวนุ่ม ยืดหยุ่น ได้มวลของเต้าหู้จะแบ่ง ( มักจะโดยการดึงเอาเส้นหนาและสับมัน ) และรูปลงชีสแต่ละ