Evaluation of non-thermal effects o

Evaluation of non-thermal effects of electricity on anthocyanin
degradation during ohmic heating of jaboticaba (Myrciaria cauliflora)
juice

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลกระทบไม่ใช่ความร้อนของการไฟฟ้าใน anthocyanin
การย่อยสลายในช่วงความร้อนโอห์มมิกของ Jaboticaba (Myrciaria cauliflora)
น้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินผลที่ไม่ร้อนผลของกระแสไฟฟ้าต่อการย่อยสลายแอนโธไซยานินในความร้อนของ jaboticaba ค่า

( myrciaria cauliflora ) น้ำผลไม้