A range of derivatives of tamarind

A range of derivatives of tamarind seed polysaccharide has been prepared, characterised and selected solution properties examined. Following oxidation of terminal sidechain galactose residues with galactose oxidase, subsequent oxidation and reductive amination have been used to prepare a range of carboxylated and alkylaminated derivatives respectively. Sulphated derivatives have been prepared by reaction with a sulphur trioxide-pyridine complex in dimethylformamide. The nature and extent of substitution have been characterised by potentiometric titration, infrared and 1H and 13C NMR spectroscopy.

From the dependence of intrinsic viscosity on ionic strength (Smidsrød & Haug, 1971), carboxylated and sulphated derivatives are found to have characteristically stiffened backbones as found previously for the native polysaccharide (Gidley et al., 1991). Binding of divalent cations to carboxylated derivatives is shown to be relatively weak, although polymer precipitation was noted in the presence of Pb2+.

Alkylaminated polysaccharides show only a modest decrease in surface and interfacial tension compared with the native polysaccharide, although significant foam formation and stabilisation was found for a nonylaminated sample. Following enzymic depolymerisation, this material showed a marked decrease in surface and interfacial tension suggesting that interfacial activity in alkylaminated tamarind polysaccharide is only apparent under disruptive solution conditions. The results of 1H NMR line width and T1 measurements before and after depolymerisation suggests that this is due to solution viscosity rather than specific interaction effects.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ช่วงของอนุพันธ์ของ polysaccharide เมล็ดมะขามมีคุณสมบัติเตรียมพร้อม มี และเลือกโซลูชันการตรวจสอบ ต่อออกซิเดชันตกค้างกาแล็กโทส sidechain นัลกับกาแล็กโทส oxidase การออกซิเดชันและ amination รูปภาพมีใช้เตรียมช่วงของอนุพันธ์ carboxylated และ alkylaminated ตามลำดับ อนุพันธ์ sulphated ได้ถูกเตรียมไว้ โดยปฏิกิริยาด้วยซัลเฟอร์ออกไซด์ pyridine ใน dimethylformamide ได้รับลักษณะธรรมชาติและขอบเขตของการทดแทน โดยการไตเตรทแบบ อินฟราเรด และมิก NMR 1H และ 13Cจากการพึ่งพาความหนืดลักษณะความแรงของไอออน (Smidsrød & Haug, 1971), carboxylated และ sulphated อนุพันธ์จะพบการนั้นได้แข็งทื่อ backbones เป็นก่อนหน้านี้สำหรับเจ้า polysaccharide (Gidley et al. 1991) รวมของแคทไอออน divalent การอนุพันธ์ carboxylated แสดงจะน้อยมาก แม้ว่าฝนพอลิเมอร์ที่ถูกบันทึกไว้ใน Pb2 +Alkylaminated แซ็กแสดงเฉพาะการเจียมเนื้อเจียมตัวลดแรงตึงผิว และ interfacial เทียบกับ polysaccharide ดั้งเดิม แม้ว่าที่พบสำคัญฟองและป้องกันภาพสั่นไหวสำหรับตัวอย่าง nonylaminated ต่อ enzymic depolymerisation วัสดุนี้แสดงให้เห็นการลดลงพื้นทำเครื่องหมาย และตึง interfacial แนะนำกิจกรรม interfacial ใน alkylaminated มะขาม polysaccharide จะชัดเจนภายใต้เงื่อนไขแก้ไขอย่างสิ้นเชิง ผลลัพธ์ของ 1H NMR บรรทัดกว้างและ T1 วัดก่อน และ หลัง depolymerisation แนะนำว่า นี้เนื่องจากความหนืดโซลูชันมากกว่าผลโต้ตอบเฉพาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ช่วงของสัญญาซื้อขายล่วงหน้าของ polysaccharide มะขามเม็ดได้รับการเตรียมโดดเด่นและคุณสมบัติวิธีการแก้ปัญหาที่เลือกตรวจสอบ ต่อไปนี้การเกิดออกซิเดชันของขั้วตกค้างกาแลคโต sidechain กับเดสกาแลคโตซิเดชั่นตามมาและลดลง amination ได้ถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมความพร้อมช่วงของ carboxylated และ alkylaminated สัญญาซื้อขายล่วงหน้าตามลำดับ อนุพันธ์ sulphated ได้จัดทำขึ้นโดยการทำปฏิกิริยากับซัลเฟอร์ออกไซด์ที่ซับซ้อน-ไพริดีนใน Dimethylformamide ลักษณะและขอบเขตของการทดแทนได้รับการโดดเด่นด้วยการไทเทรต potentiometric, อินฟราเรดและ 1H และ 13C NMR สเปกโทรสโก. จากการพึ่งพาความหนืดที่แท้จริงกับความแรงของไอโอนิก (Smidsrød & Haug, 1971) carboxylated และ sulphated อนุพันธ์พบว่ามีกระดูกสันหลังแข็งทื่อมีลักษณะเป็น พบก่อนหน้านี้สำหรับ polysaccharide พื้นเมือง (Gidley et al., 1991) มีผลผูกพันของ divalent ไพเพสัญญาซื้อขายล่วงหน้า carboxylated แสดงให้เห็นว่าค่อนข้างอ่อนแอแม้จะพอลิเมอตกตะกอนได้ระบุไว้ในการปรากฏตัวของ Pb2 + ได้. polysaccharides Alkylaminated แสดงเฉพาะลดลงเล็กน้อยในพื้นผิวและความตึงเครียด interfacial เมื่อเทียบกับ polysaccharide พื้นเมืองแม้ว่าการก่อโฟมที่สำคัญและการรักษาเสถียรภาพเป็น พบตัวอย่าง nonylaminated ต่อไปนี้ depolymerisation เอนไซม์สารนี้แสดงให้เห็นว่าการลดลงของการทำเครื่องหมายในพื้นผิวและความตึงเครียด interfacial บอกว่ากิจกรรมใน interfacial alkylaminated polysaccharide มะขามชัดเจนเป็นเพียงการแก้ปัญหาภายใต้เงื่อนไขที่ก่อกวน ผลการ 1H NMR ความกว้างของเส้นและ T1 วัดก่อนและหลังการ depolymerisation แสดงให้เห็นว่านี้เป็นเพราะความหนืดของการแก้ปัญหาผลกระทบมากกว่าการมีปฏิสัมพันธ์ที่เฉพาะเจาะจง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

a range of derivatives tamarind种子多糖的特点，已被选择的属性prepared和解决方案。examined终端半乳糖氧化。Following残留的半乳糖氧化酶，与sidechain subsequent法和我已经用此来还原制备a range of derivatives respectively Sulphated和alkylaminated羧基。通过derivatives反应与一个已经被prepared sulphur trioxide-pyridine在自然和dimethylformamide）复合体。我已经通过substitution extent的特点，potentiometric titration 1H和13C NMR和红外光谱。从内在的离子强度在dependence的黏度和Haug绝艺，Smidsr（D），羧基和sulphated derivatives 1971stiffened发现到有characteristically是为骨干的母语为previously发现多糖（Gidley et al .，结合的二价金属离子。cations 1991）对羧基derivatives是shown是weak聚合物沉淀，虽然relatively说的是在Pb2 +的存在。A：Alkylaminated不仅在多糖降低表面张力和interfacial modest相比，多糖与机虽然是形成和稳定foam最小显著nonylaminated发现为一个样本，Following enzymic depolymerisation。在这两个showed降低材料表面张力和在这interfacial suggesting alkylaminated interfacial活性。多糖是tamarind溶液条件下，不仅apparent）的破坏性结果。measurements和1H NMR T1线宽度这之前和之后，这是因为depolymerisation suggests特异性相互作用对溶液黏度的影响比！