Konjac glucomannan (KGM) is a water

Konjac glucomannan (KGM) is a water-soluble, viscous dietary fiber extracted from tubers of A. konjac native to China (Khanna & Tester, 2006). It is one of the most viscous dietary fibers known because of its effective water-absorbing ability (Melinda et al., 2010). The viscosity of konjac flour is greater than that of guar gum, which is known as one of the most viscous dietary fibers. As compared with other dietary fibers like carboxymethylcellulose (CMC) and pectin the relative viscosity of konjac glucomannan increases significantly with increase in its concentration in water (Ebihara, et al., 1981).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Konjac glucomannan (KGM) คือ แบบที่ละลายใน ข้นใยอาหารสกัดจาก tubers A. konjac เป็นจีน (คันนาและ Tester, 2006) เป็นหนึ่งในเส้นใยอาหารข้นที่สุดที่รู้จักกันเนื่องจากมีประสิทธิภาพดูดน้ำสามารถ (Melinda et al., 2010) ความหนืดของแป้ง konjac เป็นมากกว่าของกัม guar ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นเส้นใยอาหารที่ข้นที่สุด เมื่อเทียบกับเส้นใยอื่น ๆ อาหารเช่น carboxymethylcellulose (CMC) และเพกทิน ความหนืดสัมพัทธ์ของ konjac glucomannan จะเพิ่มความเข้มข้นของน้ำ (เอะบิฮะระ et al., 1981)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บุก glucomannan (KGM) เป็นที่ละลายน้ำใยอาหารหนืดสกัดจากหัวของเอพื้นเมืองบุกไปยังประเทศจีน (คันนาและ Tester, 2006) มันเป็นหนึ่งในเส้นใยอาหารที่มีความหนืดมากที่สุดที่รู้จักกันเพราะการที่มีประสิทธิภาพความสามารถในการดูดซับน้ำของ (เมลินดา et al., 2010) ความหนืดของแป้งบุกเป็นมากกว่าที่เหงือกกระทิงซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในเส้นใยอาหารที่มีความหนืดมากที่สุด เมื่อเทียบกับเส้นใยอาหารอื่น ๆ เช่น carboxymethylcellulose (CMC) และเพคตินมีความหนืดญาติของบุก glucomannan เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกับการเพิ่มความเข้มข้นในน้ำ (Ebihara, et al., 1981)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Konjac glucomannan ( ค้นหา ) เป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำข้นสกัดจากหัวบุก ของ พื้นเมือง ประเทศจีน ( กานน& tester , 2006 ) มันเป็นหนึ่งในที่รู้จักกัน เพราะเส้นใยอาหารข้นมากที่สุดที่มีประสิทธิภาพความสามารถในการดูดน้ำ ( เมลินดา et al . , 2010 ) ความหนืดของแป้งบุกมีมากขึ้นกว่าที่ของหมากฝรั่งกระทิง , ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นหนึ่งของหนืด ส่วนใหญ่อาหารเส้นใยเมื่อเทียบกับเส้นใยจากอาหารอื่น เช่น ผู้ป่วยใน ( CMC ) และเพคติน ความหนืดญาติบุก Glucomannan เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มความเข้มข้นในน้ำ ( ฮาระ , et al . , 1981 )