A high performance liquid chromatography (HPLC) method was developed for determination of products of hydrothermal degradation present in the water soluble sunflower seed extracts, namely 5-hydroxymethyl furfural (5-HMF), 3-O-caffeoylquinic acid (chlorogenic acid) and its hydrolytic derivative caffeic acid.
Chromatographic analysis was performed on a Varian system, equipped with a Prostar 210 binary pump, a column heater, a Prostar 410 autosampler and a Prostar 310 variable wavelength detector (VWD), connected to a ChemStation software.
The separation was achieved on chromatography column Agilent Zorbax SB-C18 150 4.6 mm with 5 lm particle size at 25 C and a flow rate of 1 mL/min. The mobile phase consisted of two solvents, (A) 2% acetic acid in water, and (B) methanol.
The gradient of the solvents was: 0 min 15% B, 20 min 35% B, 22 min 15% B. Detection of the compounds was performed at 280 nm and the quantification was done using calibration curves. Amount of a compound was expressed in mg of compound per g of extract (mg/g ext.).
ประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography ( HPLC ) ถูกพัฒนาขึ้นสำหรับการกำหนดผลิตภัณฑ์ของการย่อยสลายด้วย ปัจจุบัน ที่ละลายน้ำ ได้แก่ สารสกัดจากเมล็ดทานตะวัน , 5-hydroxymethyl เฟอร์ฟูรัล ( 5-hmf ) 3-o-caffeoylquinic กรด chlorogenic acid ) และบริษัทย่อยสลายอนุพันธ์กรด Caffeic . การวิเคราะห์ทางโครมาโตกราฟี
คือใช้เครื่องระบบ ,พร้อมกับ Prostar 210 เครื่องปั๊มไบนารี , คอลัมน์ , Prostar 410 autosampler และ Prostar 310 แปรความยาวคลื่นตรวจจับ ( vwd ) ที่เชื่อมต่อกับ chemstation ซอฟต์แวร์
แยกสําเร็จในคอลัมน์โครมาโทกราฟี เลนต์ zorbax sb-c18 150 4.6 มม. มี 5 LM ขนาดอนุภาคที่ 25 C และอัตราการไหล 1 มิลลิลิตร / นาที เฟสเคลื่อนที่ประกอบด้วย 2 ตัวทำละลาย( 2 ) % กรดในน้ำ และ ( ข ) เมทานอล
สีไล่ระดับของตัวทำละลายคือ : 0 Min 15 % B , 20 นาที 35 % B , 22 นาที 15 % B . การตรวจหาสารประกอบที่แสดงที่ 280 nm และปริมาณโดยใช้เส้นโค้งสอบเทียบ ปริมาณของสารประกอบที่ถูกแสดงในมก. สารสกัด 1 กรัม ( mg / g . )
การแปล กรุณารอสักครู่..
