5.3. Organic acidsHs extracts conta

5.3. Organic acids

Hs extracts contain a high percentage of organic acids, including citric acid, hydroxycitric acid, hibiscus acid, malic and tartaric acids as major compounds, and oxalic and ascorbic acid as minor compounds. Based on previous studies, the percentage of organic acids in “hibisci flos” varies; hibiscus acid accounts for 13–24%, citric acid 12–20%, malic acid 2–9%, tartaric acid 8% and 0.02–0.05% of ascorbic acid (vitamin C) ( Eggensperger and Wilker, 1996 and Schilcher, 1976).

In the late 1930s, citric and malic acids were first reported in aqueous extracts of the calyx (Buogo and Picchinenna, 1937, Indovina and Capotummino, 1938 and Reaubourg and Monceaux, 1940) and also in five different strains (from Egypt, Senegal, India, Thailand and Central America) of Hs var. sabdariffa ( Khafaga, Koch, El Afry, & Prinz, 1980). Ascorbic acid is also present in cHs but its content varies dramatically between fresh (6.7–14 mg/100 g ( Ismail et al., 2008 and Morton, 1987)) and dried calyces (260–280 mg/100 g ( Ismail, Ikram, & Nazri, 2008)). The amount of ascorbic acid in the latter report being much higher than the ones previously reported in the literature. The differences observed might be due to different varieties, genetics, environment, ecology and harvest conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

5.3. อินทรีย์กรดสารสกัดจาก hs ประกอบด้วยเปอร์เซ็นต์สูงของ กรดอินทรีย์ รวมทั้งกรดซิตริก กรด hydroxycitric กระเจี๊ยบ กรด malic และกรด tartaric เป็น สารประกอบที่สำคัญ และออกซาลิก และกรดแอสคอร์บิคเป็นสารรอง ขึ้นอยู่กับการศึกษาก่อนหน้านี้ เปอร์เซ็นต์ของกรดอินทรีย์ใน "hibisci flos" แตกต่างกันไป กรดฮิบิสคัสบัญชี 13 – 24%, 12 – 20% กรดซิตริก กรด malic 2-9%, 8% กรด tartaric และ 0.02-0.05% ของกรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) (Eggensperger และ Wilker, 1996 และ Schilcher, 1976)ใน 1930 สาย กรด malic และแอซิด ซิทริกแรกถูกรายงาน ในสารสกัดอควีของคาลิกซ์ (Buogo และ Picchinenna, 1937, Indovina และ Capotummino, 1938 และ Reaubourg และ Monceaux, 1940) และ ในห้าแตกต่างสายพันธุ์ (จากอียิปต์ เซเนกัล อินเดีย ไทย และอเมริกากลาง) ของ Hs เพียงเขียวมัลเบอร์รี่ (Khafaga คอ เอล Afry และ ปรินซ์ 1980) นอกจากนี้ยังมีกรดแอสคอร์บิคใน cHs แต่เนื้อหาแตกต่างกันอย่างมากระหว่าง 6.7-14 มิลลิกรัม/100 กรัม (al. et สุลต่านอิสมาอิล 2008 และมอร์ตัน 1987) สดและแห้ง calyces 260 – 280 มิลลิกรัม/100 กรัม (สุลต่านอิสมาอิล Ikram, & นา ซรี 2008) จำนวนกรดแอสคอร์บิคในรายงานหลังจะสูงกว่าเคยรายงานในวรรณคดี สังเกตความแตกต่างอาจมาจากสายพันธุ์ต่าง ๆ พันธุศาสตร์ สิ่งแวดล้อม สภาพนิเวศวิทยาและเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

5.3 กรดอินทรีย์สารสกัด Hs มีเปอร์เซ็นต์สูงของกรดอินทรีย์รวมทั้งกรดซิตริก, กรดไฮดรอกซีกรดชบากรดทาร์ทาริกมาลิกและสารประกอบที่สำคัญและออกซาลิกและกรดแอสคอบิสารประกอบเล็กน้อย จากการศึกษาก่อนหน้านี้ร้อยละของกรดอินทรีย์ใน "hibisci flos" แตกต่างกันนั้น บัญชีกรดชบาสำหรับ 13-24% กรดซิตริก 12-20% กรดมาลิก 2-9% กรดทาร์ทาริก 8% และ 0.02-0.05% ของวิตามินซี (วิตามินซี) (Eggensperger และ Wilker, 1996 และ Schilcher, 1976) . ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1930, ซิตริกและกรดมาลิกมีรายงานแรกในสารสกัดด้วยน้ำของกลีบเลี้ยง (Buogo และ Picchinenna 1937, Indovina และ Capotummino 1938 และ Reaubourg และ Monceaux, 1940) และยังอยู่ในห้าสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน (จากอียิปต์เซเนกัล อินเดียไทยและอเมริกากลาง) ของ var Hs sabdariffa (Khafaga โคช์สเอ Afry และปรินซ์ 1980) วิตามินซีเป็นยังอยู่ใน CHS แต่เนื้อหาแตกต่างกันอย่างมากระหว่างสด (6.7-14 มก. / 100 กรัม (อิสมาอิล et al., 2008 และมอร์ตัน 1987)) และ calyces แห้ง (260-280 มก. / 100 กรัม (อิสมาอิล Ikram และ Nazri 2008)) ปริมาณของวิตามินซีในรายงานหลังเป็นสูงกว่าคนที่รายงานก่อนหน้านี้ในวรรณคดี ความแตกต่างที่สังเกตอาจจะเป็นเพราะพันธุ์ที่แตกต่างพันธุศาสตร์สิ่งแวดล้อมระบบนิเวศและเงื่อนไขการเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

5.3 . กรดอินทรีย์

HS สกัดประกอบด้วยเปอร์เซ็นต์ของกรดอินทรีย์ ได้แก่ กรดซิตริก hydroxycitric กรด malic กรด tartaric และ Hibiscus , เป็นสารประกอบหลัก และฟอสฟอรัสกรดแอสคอร์บิคเป็นสารประกอบรอง จากการศึกษาก่อนหน้านี้ เปอร์เซ็นต์ของกรดอินทรีย์ใน " hibisci ร้านเสริม " แตกต่างกัน ; ชบากรดบัญชี 13 24 – % กรดซิตริก 12 – 20 % , กรด malic 2 – 9 %กรดทาร์ทาริก 8 และร้อยละ 0.02 - 0.05 % ของกรดแอสคอร์บิค ( วิตามินซี ) ( eggensperger และ วิลเกอร์ , 1996 และ schilcher , 1976 ) .

ในปลายยุค 30 และ malic กรดซิตริกเป็นรายงานแรกในสารละลายสกัดจากกลีบเลี้ยง ( buogo และ picchinenna 1937 และ 1938 , capotummino indovina , และ monceaux reaubourg และ 1940 ) และใน 5 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ( จากอียิปต์ , เซเนกัล , อินเดียประเทศไทยและอเมริกากลาง ) ( HS ) ของ khafaga Koch , เอล , afry & , ปริ๊นซ์ , 1980 ) วิตามินซี มีอยู่ในโทรศัพท์มือถือ แต่เนื้อหาจะแตกต่างกันอย่างมากระหว่างสด ( 6.7 – 14 มิลลิกรัม / 100 กรัม ( Ismail et al . , 2008 และ มอร์ตัน , 1987 ) และ calyces แห้ง ( 260 และ 280 มิลลิกรัม / 100 กรัม ( Ismail ikram & , นก , 2551 )ปริมาณกรดแอสคอร์บิคในหลังรายงานการสูงกว่าที่เคยรายงานในวรรณคดี ความแตกต่างที่สังเกตได้ อาจจะเนื่องจากสิ่งแวดล้อมต่างๆนานา พันธุศาสตร์นิเวศวิทยาและเงื่อนไขเกี่ยว