Although it is considered specialty

Although it is considered specialty bread, by replacing up to 30%
of the wheat flour, the final bread loaf volume was as good as or
better than the control. The presence of BP increased the un-freezable
water, which was reflected on the 50% reduction on bread
staling as indicated by bread hardness. The rheological properties
of the blends represented by Farinograph and the dynamic rheology
showed that mechanical properties (Farinograph) are better
predictor of the blends baking performance than dynamic rheology.
This bread is a readily obtainable source for the daily recommended
potassium intake per bread serving. This bread is also low
in carbohydrates and higher in fibre relative to conventional bread.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถึงแม้ว่ามันจะถือขนมปังพิเศษ โดยแทนถึง 30%สาลี ปริมาตรสุดท้ายขนมปังปอนด์ได้เป็นดี หรือดีกว่าการควบคุม การปรากฏตัวของ BP เพิ่มขึ้น freezable ยกเลิกน้ำ ซึ่งสะท้อนบนลด 50% บนขนมปังstaling ระบุโดยขนมปังแข็ง คุณสมบัติการไหลของผสมที่แสดง โดย Farinograph และใช้งานกับแบบไดนามิกแสดงให้เห็นว่า คุณสมบัติทางกล (Farinograph) จะดีกว่าทำนายของผสมอบสมรรถนะใช้งานกับแบบไดนามิกขนมปังนี้มีมาตลอดสำหรับการแนะนำปริมาณโพแทสเซียมต่อการให้บริการขนมปัง ขนมปังนี้ยังอยู่ในระดับต่ำคาร์โบไฮเดรต และใยสัมพันธ์กับขนมปังธรรมดาสูงกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่ามันจะเป็นขนมปังถือว่าพิเศษโดยการเปลี่ยนได้ถึง 30%
ของแป้งข้าวสาลีปริมาณก้อนขนมปังสุดท้ายได้ดีเท่าหรือ
ดีกว่าการควบคุม การปรากฏตัวของความดันโลหิตเพิ่มขึ้นยกเลิก freezable
น้ำซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงการลดลง 50% บนขนมปัง
staling ตามที่ระบุโดยความแข็งขนมปัง คุณสมบัติการไหล
ของผสมที่แสดงโดย Farinograph และไหลแบบไดนามิกที่
แสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติทางกล (Farinograph) จะดีกว่า
ทำนายผสมประสิทธิภาพกว่าการไหลแบบไดนามิกอบ.
ขนมปังนี้เป็นแหล่งหาได้อย่างง่ายดายสำหรับรายวันที่แนะนำ
ปริมาณโพแทสเซียมต่อการให้บริการขนมปัง ขนมปังนี้ยังต่ำ
ในคาร์โบไฮเดรตและสูงกว่าเส้นใยเทียบกับขนมปังธรรมดา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถึงแม้ว่ามันเป็นขนมปังพิเศษถึง 30% โดยแทนของข้าวสาลีแป้งขนมปังก้อนสุดท้าย ปริมาณเท่า หรือดีกว่ากลุ่มควบคุม การปรากฏตัวของความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและ freezableน้ำที่สะท้อนบนลด 50% กับขนมปังสเตลิ่ง ( ความแข็งของขนมปัง สมบัติวิทยากระแสของพอลิเมอร์ผสมแสดงโดยฟาริโนกราฟและรีโอโลยี แบบไดนามิกพบว่าคุณสมบัติเชิงกล ( ฟาริโนกราฟ ) ดีกว่าทำนายผสมอบประสิทธิภาพมากกว่าแบบไดนามิกรีโอโลยี .ขนมปังนี้เป็นแหล่งจะได้รับพร้อมสำหรับทุกวัน แนะนำปริมาณโพแทสเซียมต่อขนมปังเสิร์ฟ ขนมปังนี้ยังต่ำในคาร์โบไฮเดรตและสูงกว่าในเส้นใยที่สัมพันธ์กับขนมปังธรรมดา