บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด

บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน)
บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) และกลุ่มบริษัทในเครือ ผู้นำทางด้านธุรกิจร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ เปิดให้บริการอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่มทั้งในและต่างประเทศมาเป็นเวลากว่า 30 ปี รวมกว่า 230 สาขา โดยบริษัทได้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ภายใต้ชื่อ เอส แอนด์ พี ซึ่งแบ่งจำแนกประเภทธุรกิจเป็นร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ในประเทศ, ร้านอาหารในต่างประเทศ มีโรงงานทั้งหมด 4 แห่ง โดยแบ่งเป็นโรงงานผลิตเบเกอรี่ จำนวน 3 แห่ง และโรงงานผลิตอาหารแช่แข็ง 1 แห่ง กลยุทธ์ทางการตลาดของบริษัทฯ แยกเป็นแต่ละแบรนด์ซึ่งจะเน้นให้ความสำคัญทางด้านผลิตภัณฑ์และด้านการบริการให้เหมาะสมกับลูกค้าหลักในแต่ละแบรนด์นั้นๆ ปัจจุบันธุรกิจ S&P เป็น แบรนด์หลักซึ่งเป็นธุรกิจร้านอาหารและเบเกอรี่ที่ให้บริการแก่ครอบครัวในระดับกลาง นอกเหนือจากนี้ เอสแอนด์พี ยังมีบริการจัดส่งอาหารถึงบ้าน บริการอาหารปิ่นโต บริการจัดเลี้ยงในนาม “Caterman” มี ร้านอาหารทั้งในและต่างประเทศ รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ที่มีการแข่งขันในตลาด เช่น Bluecup Coffee , ขนมไหว้พระจันทร์มังกรทอง , และผลิตภัณฑ์ Delio ที่แพร่หลายในซุปเปอร์มาเก็ต ทั่วไป
บริษัทฯ มีนโยบายในการกำหนดราคาขายผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ เช่น ต้นทุนของวัตถุดิบหลัก และต้นทุนในการผลิต ราคาขายผลิตภัณฑ์ของคู่แข่ง หรือเกณฑ์ราคาขายโดยทั่วไปในตลาด อัตราผลกำไรขั้นต้นที่ต้องการสร้างจากผลิตภัณฑ์กลุ่มนั้นๆ ส่วนธุรกิจอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งมีแนวโน้มที่จะขยายตัวสูง สอดคล้องกับวิถีชีวิตอันรีบเร่งของกลุ่มผู้บริโภคสมัยใหม่ในเขตเมือง แม้ว่าในปีที่ผ่านมา จะมีผู้ผลิตหลายรายเข้ามาแข่งขันในตลาดนี้มากขึ้น แต่ธุรกิจอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งของบริษัทฯ ก็ยังคงมีอัตราการเจริญเติบโตที่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ ทั้งนี้ นอกจากความพยายามในการพัฒนาเมนูอาหารใหม่ๆ เข้าสู่ตลาดแล้ว บริษัทฯ ยังได้เริ่มเน้นช่องทางการตลาดใหม่ โดยการขายให้ผู้ใช้โดยตรง ซึ่งนับว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี

จุดแข็ง (Strength)
1. พนักงานมีทักษะและความเชี่ยวชาญในการทำงาน
2. มี Empowerment คือ มีการมอบอำนาจการตัดสินใจให้พนักงานในการปฏิบัติงานในระดับหนึ่ง ทำให้พนักงานมีความคล่องตัวในการปฏิบัติงาน
3. รสชาติและคุณภาพของสินค้าเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป
4. ความมีชื่อเสียงของตราสินค้า(ยี่ห้อ) S & P ทำให้สินค้าเป็นที่ยอมรับ
5. การมีบรรจุภัณฑ์สวยงาม สามารถดึงดูดใจลูกค้า
6. ตำแหน่งร้านอยู่ในทำเลที่ดี (อยู่ด้านหน้าร้านแรก) ลูกค้ามาใช้บริการได้สะดวก
จุดอ่อน (Weakness)
1. มีปัญหาในขั้นตอนการทำกาแฟที่ค่อนข้างใช้เวลาพอสมควร ทำให้ลูกค้ารอนาน
2. ระบบการชำระเงินเป็นการคีย์ระรหัสสินค้า ไม่มีการนำระบบ Barcode มาใช้ ซึ่งทำให้เสียเวลาในการคีย์ข้อมูล และอาจข้อผิดพลาดได้
3. พบปัญหาในด้านพนักงาน ที่ขาดมนุษยสัมพันธ์กับลูกค้า
4. ไม่ทราบความพึงพอใจของลูกค้า (customer feedback) หรือสิ่งที่ลูกค้าต้องการ
โอกาส (Opportunity)
1. สภาวะทางเศรษฐกิจกำลังเริ่มฟื้นตัวจากปีที่ผ่านๆ โดยมีอัตราการเติบโตที่ไม่สูงมากนัก แต่ก็จัดได้ว่าประชากรมีการใช้จ่ายมากขึ้น จึงเป็นโอกาสในการในการขายสินค้าได้มากขึ้นด้วย
2. จากการที่เทคโนโลยีมีการพัฒนาและก้าวหน้ามากขึ้น ส่งผลให้กระบวนการผลิตสินค้ามีประสิทธิภาพมากขึ้นรวมถึงเป็นประโยชน์ต่อการวิจัยและพัฒนาสินค้าใหม่ๆ
3. กระแสการรณรงค์ให้บริโภคสินค้าไทย ภายใต้ คำขวัญ “ ไทยทำไทยใช้ไทยเจริญ ” เป็นการช่วยส่งเสริมการบริโภคของประชาชนให้หันมาใช้สินค้าภายในประเทศ ส่งผลดีต่อร้าน S & P ซึ่งเป็นร้านเบเกอรี่ของคนไทย
อุปสรรค(Threat)
1. การบริโภคสินค้าของประชาชนในปัจจุบัน จะมีการใส่ใจต่อสุขภาพกันค่อนข้างมาก จะมีการเลือกซื้อสินค้าที่ดีและมีประโยชน์ รวมทั้งการบริโภคของกลุ่มวัยรุ่นจะนิยมบริโภคสินค้าที่มีแครอรี่ต่ำ เพราะไม่ต้องการมีน้ำหนักที่มากเกินไป หรือไม่ต้องการอ้วนนั้นเอง ซึ่งจากสภาวะการดังกล่าวส่งผลต่อสินค้าเบเกอรี่ของร้านS & P เนื่องจากสินค้าจำพวกเบเกอรี่เหล่านี้มีปริมาณแครอรี่ค่อนข้างสูง และผู้บริโภคจะซื้อในปริมาณไม่มาก เพราะกลัวอ้วน
2. คู่แข่งขันมีสินค้าที่หลากหลายและสามารถตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลายทำให้คู่แข่งสามารถแย่งส่วนแบ่งของกลุ่มลูกค้าจากร้านS & P เบเกอรี่ ช็อพ ได้พอส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บริษัท เอสแอนด์พีซินดิเคท จำกัด (มหาชน)
บริษัท เอสแอนด์พีซินดิเคท จำกัด (มหาชน) และกลุ่ม บริษัท ในเครือ เปิดให้บริการอาหารเบเกอรี่ 30 ปีรวมกว่า 230 สาขา เอสแอนด์พี ร้านอาหารในต่างประเทศมีโรงงานทั้งหมด 4 แห่งโดยแบ่งเป็นโรงงานผลิตเบเกอรี่จำนวน 3 แห่งและโรงงานผลิตอาหารแช่แข็ง 1 แห่งกลยุทธ์ทางการตลาดของ บริษัท ฯ ปัจจุบันธุรกิจ S & P เป็น นอกเหนือจากนี้เอสแอนด์พียังมีบริการจัดส่งอาหารถึงบ้านบริการอาหารปิ่นโตบริการจัดเลี้ยงในนาม "Caterman" มีร้านอาหารทั้งในและต่างประเทศ เช่นบลูคัพคอฟฟี่, ขนมไหว้พระจันทร์มังกรทอง, และผลิตภัณฑ์เดลิโอแพร่หลายในที่ซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป
บริษัท บริษัท ฯ เช่นต้นทุนของวัตถุดิบหลักและต้นทุนในการผลิตราคาขายผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งหรือเกณฑ์ราคาขายโดยทั่วไปในตลาด แม้ว่าในปีที่ผ่านมา ทั้งนี้ เข้าสู่ตลาดแล้ว บริษัท ฯ ยังได้เริ่มเน้นช่องทางการตลาดใหม่โดยการขายให้ผู้ใช้โดยตรง (Strength) 1 มีเพิ่มขีดความสามารถคือ เอสแอนด์พีทำให้สินค้าเป็นที่ยอมรับ5 การมีบรรจุภัณฑ์สวยงามสามารถดึงดูดใจลูกค้า6 ตำแหน่งร้านอยู่ในทำเลที่ดี (อยู่ด้านหน้าร้านแรก) มาใช้ลูกค้าบริการได้สะดวกจุดอ่อน (อ่อน) 1 ทำให้ลูกค้ารอนาน2 ไม่มีการนำระบบบาร์โค้ดมาใช้ซึ่งทำให้เสียเวลาในการคีย์ข้อมูลและอาจข้อผิดพลาดได้3 พบปัญหาในด้านพนักงานที่ขาดมนุษยสัมพันธ์กับลูกค้า4 ไม่ทราบความพึงพอใจของลูกค้า (ความคิดเห็นของลูกค้า) สิ่งที่หรือลูกค้าต้องการโอกาส(Opportunity) 1 กระแสการรณรงค์ให้บริโภคสินค้าไทยภายใต้คำขวัญ "ไทยทำไทยใช้ไทยเจริญ" ส่งผลดีต่อร้านเอสแอนด์พี หรือไม่ต้องการอ้วนนั้นเอง สแอนด์พี และผู้บริโภคจะซื้อในปริมาณไม่มากเพราะกลัวอ้วน2 สแอนด์พีเบเกอรี่ช็อพได้พอส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บริษัทเอสแอนด์พีซินดิเคทจำกัด ( มหาชน )
บริษัทเอสแอนด์พีซินดิเคทจำกัด ( มหาชน ) และกลุ่มบริษัทในเครือผู้นำทางด้านธุรกิจร้านอาหารและร้านเบเกอรี่เปิดให้บริการอาหารเบเกอรี่และเครื่องดื่มทั้งในและต่างประเทศมาเป็นเวลากว่า 30 รวมกว่า 230 สาขา .เอสแอนด์ซึ่งแบ่งจำแนกประเภทธุรกิจเป็นร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ในประเทศพี ,ร้านอาหารในต่างประเทศมีโรงงานทั้งหมด 4 แห่งโดยแบ่งเป็นโรงงานผลิตเบเกอรี่จำนวน 3 แห่งและโรงงานผลิตอาหารแช่แข็ง 1 แห่งกลยุทธ์ทางการตลาดของบริษัทฯปัจจุบันธุรกิจ S & P เป็นแบรนด์หลักซึ่งเป็นธุรกิจร้านอาหารและเบเกอรี่ที่ให้บริการแก่ครอบครัวในระดับกลางนอกเหนือจากนี้เอสแอนด์พียังมีบริการจัดส่งอาหารถึงบ้านบริการอาหารปิ่นโตบริการจัดเลี้ยงในนาม " เคเทอร์แมน "ร้านอาหารทั้งในและต่างประเทศรวมไปถึงผลิตภัณฑ์ที่มีการแข่งขันในตลาดเช่นบลูคัพกาแฟขนมไหว้พระจันทร์มังกรทองและผลิตภัณฑ์ Delio ที่แพร่หลายในซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป
,