Seaweed extractcontainingmilk was h

Seaweed extractcontaining
milk was heated in a waterbath until 93 °C was reached and then held at this temperature for 15 min and subsequently cooled to 43 °C. Yogurt culture (Yo-flex, CHR Hansen) was added at a concentration of 0.1% (v/v) and milk samples were further incubated at 43 °C until a pH of 4.5was reached. Yogurt sampleswere subsequently stirred and ~95 g portions were packaged aseptically in 100 ml sterile containers (Sarstedt Ltd., Co. Wexford, Ireland) and stored for 28 days at 4 °C. Quality and shelf-life measurements (colour, lipid oxidation, pH, microbiology, whey separation, rheology, and sensory analysis) were recorded at 7 day intervals up to 28 days of storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สาหร่าย extractcontainingนมอุ่นใน waterbath จนกว่า 93 องศาเซลเซียสถึงแล้ว ณอุณหภูมินี้ 15 นาที และหลังระบายความร้อนถึง 43 องศาเซลเซียส เพิ่มวัฒนธรรมโยเกิร์ต (Yo flex แฮนเซน CHR) ที่ความเข้มข้น 0.1% (v/v) และตัวอย่างนมถูกเพิ่มเติมรับการกกที่ 43 ° C จนถึงค่า pH 4.5was ต่อมากวน sampleswere โยเกิร์ต และบางส่วน ~ 95 กรัมบรรจุในภาชนะปลอดเชื้อ 100 มล. (Sarstedt จำกัด บริษัทเว็กซ์ฟอร์ด ไอร์แลนด์) aseptically และเก็บไว้สำหรับ 28 วันที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส การวัดคุณภาพและอายุการเก็บรักษา (สี ออกซิเดชันของไขมัน pH จุลชีววิทยา แยกเวย์ รีโอโลยี และการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส) ถูกบันทึกทุก ๆ 7 วันขึ้นไปวันที่ 28 ของการเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

extractcontaining สาหร่าย
นมถูกความร้อนใน Waterbath จนถึง 93 องศาเซลเซียสก็มาถึงแล้วจัดขึ้นที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 15 นาทีและต่อมาระบายความร้อนถึง 43 องศาเซลเซียส โยเกิร์ตวัฒนธรรม (Yo-Flex, Hansen ชร) คือการเพิ่มความเข้มข้น 0.1% A (v / v) และตัวอย่างน้ำนมถูกบ่มเพิ่มเติมได้ที่ 43 องศาเซลเซียสจนค่า pH ของ 4.5was ถึง โยเกิร์ต sampleswere ภายหลังกวนและ ~ 95 ส่วนกรัมบรรจุปลอดเชื้อใน 100 มล. ภาชนะปราศจากเชื้อ (ซาร์สเต็ดท์ จำกัด บริษัท ฟอร์ด, ไอร์แลนด์) และเก็บไว้สำหรับ 28 วันที่ 4 ° C คุณภาพและอายุการเก็บรักษาการวัด (สีออกซิเดชันของไขมันมีค่า pH จุลชีววิทยาแยกเวย์ไหลและการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส) ถูกบันทึกไว้ในช่วงวันที่ 7 ถึง 28 วันของการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

extractcontaining สาหร่ายน้ำนมอุ่นใน waterbath ถึง 93 องศา C ได้ถึงแล้วซึ่งที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 15 นาทีและต่อมาด้วยวัฒนธรรม 43 องศา โยเกิร์ต ( โย่ Flex , chr Hansen ) เพิ่มความเข้มข้น 0.1 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) และตัวอย่างนมได้บ่มที่อุณหภูมิ 43 องศา C จนถึงพีเอช 4.5was ถึง โยเกิร์ตจำนวนต่อมากวน ~ 95 กรัมและบางส่วนถูกบรรจุในภาชนะปลอดเชื้อ aseptically 100 มิลลิลิตร ( Sarstedt จํากัด บริษัท เว็กซ์ฟอร์ด , ไอร์แลนด์ ) และเก็บได้นาน 28 วัน ที่อุณหภูมิ 4 องศา คุณภาพ และอายุการเก็บรักษาวัด ( สี , การออกซิเดชันของไขมัน , pH , จุลชีววิทยา , เวย์ แยก , รีโอโลยี , และการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส ) ได้ถูกบันทึกไว้ในช่วง 7 วัน ถึง 28 วันของการจัดเก็บ