The oil of Amaranthus cruentus has

The oil of Amaranthus cruentus has been characterized by major and minor
compounds. The series of fatty acids, triglycerides, sterols, methylsterols, terpenic
and aliphatic alcohols, tocopherols, and hydrocarbons have been identified, by
standards and mass spectrometry, and quantified by HRGC and HPLC. The
content of these chemical compounds, together with the equivalent carbon
numbers (ECN) and triglyceride carbon numbers (TCN), have been compared with
the results of other edible vegetable and cereal oils. Composition of hydrocarbons is
remarkable; mostly the high content of squalene (4.16 g/kg of seed) as well as
concentration of n­alkenes (C23:1–C33:1) that reaches 332 ppm, while the
concentration of n­alkanes (C23–C33) is only 155 ppm. The high concentration of
β­tocopherol (546 ppm) and the profile of fatty acids show that amaranth oil is not
protected against rapid oxidation while most of the sterols are esterified.
Pharmaceutical and industrial applications of the most unique chemical
compounds are also given.
Amaranth oil Triglycerides Fatty acids Hydrocarbons Sterols
Electronic Publication

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ได้ถูกลักษณะน้ำมันผักโขม cruentus หลัก และรองสารประกอบ ชุดของกรดไขมัน ระดับไตรกลีเซอไรด์ สเตอรอลส์ methylsterols, terpenicและ aliphatic alcohols, tocopherols และสารไฮโดรคาร์บอนได้รับการ ระบุ โดยมาตรฐานและสเปกโตรเมท และ quantified โดย HRGC และ HPLC ที่เนื้อหาของสารเหล่านี้เคมี กับคาร์บอนเทียบเท่าหมายเลข (ECN) และไตรกลีเซอไรด์คาร์บอนเลข (TCN), มีการเปรียบเทียบกับผลของการกินผักและธัญพืชน้ำมันอื่น ๆ เป็นองค์ประกอบของสารไฮโดรคาร์บอนโดดเด่น ส่วนใหญ่เนื้อหาสูงของ squalene (4.16 g/kg ของเมล็ด) เป็นความเข้มข้นของ nalkenes (C23:1 – C33:1) ที่ถึง 332 ppm ขณะความเข้มข้นของ nalkanes (C23 – C33) เป็นเพียง 155 ppm ความเข้มข้นสูงของโพรไฟล์ของกรดไขมันและ βtocopherol (546 ppm) แสดงว่า น้ำมันอมาแรนท์ไม่ได้ป้องกันต่อต้านออกซิเดชันอย่างรวดเร็วในขณะที่ส่วนใหญ่ของสเตอรอลส์มี esterifiedงานเภสัชกรรม และอุตสาหกรรมเคมีไม่ซ้ำกันมากที่สุดนอกจากนี้ยังได้สารทองทารีสอร์ทน้ำมันระดับไตรกลีเซอไรด์ไขมันกรดไฮโดรคาร์บอนสเตอรอลส์สิ่งพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำมัน Amaranthus cruentus
ที่ได้รับการที่โดดเด่นด้วยหลักและรองสารประกอบ ชุดของกรดไขมันไตรกลีเซอไรด์, sterols, methylsterols, terpenic
แอลกอฮอล์และ aliphatic, tocopherols
และไฮโดรคาร์บอนได้รับการระบุโดยมาตรฐานและมวลสารและวัดโดยHRGC และ HPLC
เนื้อหาของสารเคมีเหล่านี้ร่วมกับคาร์บอนเทียบเท่าตัวเลข (ECN) และตัวเลขคาร์บอนไตรกลีเซอไรด์ (TCN) ได้รับการเปรียบเทียบกับผลของการกินผักอื่นๆ และน้ำมันธัญพืช องค์ประกอบของไฮโดรคาร์บอนเป็นที่โดดเด่น; ส่วนใหญ่เนื้อหาที่สูงของ squalene (4.16 กรัม / กิโลกรัมเมล็ดพันธุ์) เช่นเดียวกับความเข้มข้นของnalkenes (C23: 1-C33: 1) ที่มาถึง 332 ppm ในขณะที่ความเข้มข้นของnalkanes (C23-C33) เพียง 155 ppm ความเข้มข้นสูงของβtocopherol (546 ppm) และรายละเอียดของกรดไขมันที่แสดงให้เห็นว่าน้ำมันผักโขมที่ไม่ได้รับการป้องกันการเกิดออกซิเดชันอย่างรวดเร็วในขณะที่ส่วนใหญ่ของsterols จะ esterified. ยาและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมของสารเคมีที่ไม่ซ้ำกันมากที่สุดสารประกอบยังจะได้รับ. Amaranth Triglycerides น้ำมัน กรดไขมันไฮโดรคาร์บอน Sterols สิ่งพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ําม amaranthus cruentus มีลักษณะใหญ่และเล็ก
สารประกอบ ชุดของกรดไขมันไตรกลีเซอไรด์สูง methylsterols สเตอรอล , และ , terpenic
อะลิฟาติกแอลกอฮอล์ , โทโคฟีรอลและสารไฮโดรคาร์บอนจะถูกระบุโดย
มาตรฐานและแมสสเปกโทรเมทรี และ quantified โดย hrgc และ 4 .
ปริมาณสารเคมีเหล่านี้ ด้วยกันเทียบเท่ากับคาร์บอน
ตัวเลข ( ECN ) และไตรกลีเซอร์ไรด์จำนวนคาร์บอน ( Thai Cochrane Network ) ได้รับการเปรียบเทียบกับผลของผักกินได้
และธัญพืชอื่น ๆขับ องค์ประกอบของไฮโดรคาร์บอนที่ส่วนใหญ่เป็น
;เนื้อหาสูงของ Squalene ( 4.16 กรัมต่อกิโลกรัมของเมล็ด ) รวมทั้ง
n องความเข้มข้นของแอลคีน ( c23:1 – c33:1 ) ที่ถึง 332 ppm ในขณะที่
n ( c23 องความเข้มข้นของอัลเคน– c33 ) เป็นเพียง 155 ส่วนในล้านส่วน ความเข้มข้นสูงของ
β­โทโคเฟอรอล ( 546 ppm ) และโปรไฟล์ของกรดไขมันพบว่าน้ำมันบานไม่รู้โรยไม่
ป้องกันปฏิกิริยาอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ส่วนใหญ่ของสเตอรอลเป็น esterified .
เภสัชกรรมและอุตสาหกรรมของสารประกอบทางเคมีที่ไม่ซ้ำกันมากที่สุด นอกจากนี้ยังให้
.
บานไม่รู้โรยน้ำมันไตรกลีเซอไรด์กรดไขมันไฮโดรคาร์บอนสเตอรอล
สิ่งพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์