The current study contributes to in

The current study contributes to increase the knowledge concerning the use of hing pressure as a pre-treatment of gluten-free raw materials as the modifications induced by a treatment at 600 MPa for 5 min at 40
C,


applied to mixtures with high sample-to-water ratios, had beneficial effects on Gluten-free bread features.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาปัจจุบันก่อให้เกิดการเพิ่มความรู้เกี่ยวกับการใช้แรงดัน hing เป็นรักษาก่อนตังฟรีดิบเป็นการปรับเปลี่ยนที่เกิดจากการบำบัดที่ 600 MPa 5 นาทีที่ 40 C ใช้ผสมกับอัตราส่วนตัวอย่างถึงน้ำสูง มีผลประโยชน์ในลักษณะขนมปังที่ปราศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาในปัจจุบันก่อให้เกิดการเพิ่มความรู้เกี่ยวกับการใช้ความดัน Hing เป็นรักษาก่อนของวัตถุดิบตังฟรีเช่นการปรับเปลี่ยนที่เกิดจากการบำบัดที่ 600 MPa เป็นเวลา 5 นาทีที่ 40? C,


นำไปใช้ผสมกับ sample- สูง เพื่อน้ำอัตราส่วนมีผลประโยชน์เกี่ยวกับคุณลักษณะของขนมปังปราศจากกลูเต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาในปัจจุบันมีส่วนช่วยเพิ่มความรู้เกี่ยวกับการใช้ของ Hing ความดันเป็นตังฟรีและวัตถุดิบการปรับเปลี่ยนการรักษาที่ 600 เมกกะสำหรับ 5 นาทีที่ 40 องศาเซลเซียสใช้ผสมกับตัวอย่างสูงอัตราส่วนน้ำ มีลักษณะพิเศษที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับตังฟรีขนมปังคุณสมบัติ