These media allowed us tosimulate n

These media allowed us to
simulate nutritional condition of early fermentation (high carbon and
nitrogen concentration), mid-fermentation (rate limiting nitrogen and
high concentration in carbon), and
‘
adjusted
’
fermentation for nitrogen
(rate limiting carbon and high concentration in nitrogen). A quantity of
100 mg/L of (+)-catechin hydrate (Fluka Analytical) was included to
make SCM and SLAD supplemented with a source of a polyphenolic
compound. Black grape skins were taken from the Calabrian grape cul-
tivars
Magliocco
and
Gaglioppo
and washed with water.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สื่อเหล่านี้ให้เราจำลองสภาพโภชนาการของหมักต้น (คาร์บอนสูง และไนโตรเจนสมาธิ), หมักกลาง (อัตราจำกัดไนโตรเจน และความเข้มข้นสูงในคาร์บอน), และ‘การปรับปรุง’หมักสำหรับไนโตรเจน(อัตราจำกัดความเข้มข้นสูงในไนโตรเจนและคาร์บอน) ปริมาณของ100 mg/L (+) -สารสกัดจากผับ/เลาจน์ (Fluka วิเคราะห์) ถูกรวมอยู่ในการทำให้ SCM และเสริม ด้วยแหล่งที่มาของการ polyphenolic SLADผสม สกินสีดำองุ่นไปจาก cul องุ่น Calabrian การ-tivarsMaglioccoและGaglioppoและหินน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สื่อเหล่านี้ช่วยให้เราสามารถ
จำลองสภาพทางโภชนาการของการหมักต้น (คาร์บอนสูงและ
ความเข้มข้นของไนโตรเจน) กลางหมัก (จำกัด อัตราไนโตรเจนและ
ความเข้มข้นสูงในคาร์บอน) และ
'
ปรับ
'
หมักไนโตรเจน
(จำกัด อัตราคาร์บอนและความเข้มข้นสูงในไนโตรเจน) . ปริมาณ
100 มก. / ลิตร (+) - ไฮเดรต catechin (Fluka วิเคราะห์) ถูกรวมอยู่ในการ
ทำให้ SCM และ Slad เสริมด้วยแหล่งที่มาของโพลีฟีน
สารประกอบ กินองุ่นสีดำถูกนำมาจากองุ่น Calabrian cul-
tivars
Magliocco
และ
Gaglioppo
และล้างด้วยน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สื่อเหล่านี้ให้เรา

จำลองภาวะโภชนาการของต้นหมัก ( คาร์บอนสูงและปริมาณไนโตรเจนการหมัก
) , กลาง ( อัตราการจำกัดไนโตรเจนและ
ความเข้มข้นสูงในคาร์บอน ) และ

' '

ปรับหมักไนโตรเจน
( อัตราการคาร์บอนและไนโตรเจนความเข้มข้นสูง ) ปริมาณของ
100 mg / l ( ) - catechin hydrate ( fluka วิเคราะห์อยู่

)ทำให้ SCM ( สอนเสริมและเป็นแหล่งของสารประกอบฟีนอล

องุ่นดำองุ่นสกิน นำมาจาก Calabrian cUL -
tivars



magliocco และ gaglioppo และล้างด้วยน้ำ