ยีน mucin ใน C- และภูมิภาค n-
ขั้วของโปรตีนที่มีโดเมนที่มีขนาดเล็กหรือรายย่อยที่มีnonglycosylated
และอุดมไปด้วย cysteine (Desseyn et al,
2000;.. Forder et al, 2007) โซ่ด้าน oligosaccharide
แตกต่างกันในความยาวและองค์ประกอบและนี้สามารถได้รับอิทธิพลจากการรับประทานอาหาร (Sharma et al, 1997;. Deplancke และ Gaskins, 2001) ความแตกต่างในการย้อมสีฮีสโตเคมีนำไปสู่การจัดหมวดหมู่ของ mucins เป็นทั้งที่เป็นกลางหรือเป็นกรดกับประเภทหลังถูกเบี่ยงเพิ่มเติมเข้าซัลเฟตหรือsialylated mucin ประเภท (Forder et al., 2007) โซ่ด้านคาร์โบไฮเดรตมีการตั้งสมมติฐานว่าจะเป็นหน่วยงานกำกับดูแลที่สำคัญของสิ่งที่แนบแบคทีเรียและการย่อยสลายmucin (Tsai et al, 1991;. Macfarlane และกิบสัน, 1991; ฮอสกิ้นส์, 1993. แม็ค, et al, 1999)
การแปล กรุณารอสักครู่..
