This study was undertaken to model

This study was undertaken to model and predict growth of Salmonella and the dominating natural microbiota, and their interaction in ground pork. Growth of Salmonella in sterile ground pork at constant temperature between 4 C and 38 C was quantified and used for developing predictive models for lag time,max. specific growth rate max. population density .Data form literature were used to develop growth models for the natural pork microbiota. Challenge test at temperature form 9.4 to 24.1 C and with Salmonella inoculated in ground pork were used for evaluation of interaction models.The existing Jameson-effect and Lotka-Volterra model performed better and appropriately described the continued but reduced growth of Salmonella after the natural microbiota had reached their max. population density. The expened Jamrson-effect model is a new and simple species interaction model, which performed as well as the more complex Lotka-Volterra model.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ถูกดำเนินการแบบจำลอง และทำนายการเจริญเติบโตของสาย และ microbiota ธรรมชาติพลังอำนาจเหนือ และการโต้ตอบในหมูดิน เจริญเติบโตของสายในหมูพื้นฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิคงที่ระหว่าง 4 C และ 38 C quantified และใช้สำหรับการพัฒนาแบบจำลองการคาดการณ์สำหรับช้า สูงสุด อัตราการเจริญเติบโตสูงสุด ความหนาแน่นของประชากร ข้อมูลแบบฟอร์มเอกสารประกอบการใช้ในการพัฒนารูปแบบการเจริญเติบโตสำหรับ microbiota หมูธรรมชาติ ความท้าทายที่ทดสอบ ที่อุณหภูมิแบบฟอร์ม 9.4 24.1 C และระดับ inoculated ในหมูดินใช้สำหรับประเมินรุ่นโต้ตอบ รูปผลเจมสันและ Lotka Volterra แบบที่มีอยู่ทำดี และอธิบายการเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่ลดลงของระดับอย่างเหมาะสมหลังจาก microbiota ธรรมชาติได้ถึงสูงสุดของพวกเขา ความหนาแน่นของประชากร รุ่น Jamrson ผล expened เป็นสปีชีส์ใหม่ และง่ายโต้ตอบรูปแบบ ที่ดำเนินการรวมทั้งแบบ Lotka-Volterra ซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างแบบจำลองและการคาดการณ์การเติบโตของเชื้อ Salmonella และมีอำนาจเหนือธรรมชาติ microbiota และการมีปฏิสัมพันธ์ของพวกเขาในหมูสับ การเจริญเติบโตของเชื้อ Salmonella ในหมูสับผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิคงที่ระหว่างวันที่ 4 และ 38 ซีซีได้รับการวัดและใช้ในการพัฒนารูปแบบการพยากรณ์เวลาล่าช้าสูงสุด อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะสูงสุด ความหนาแน่นของประชากร .Data วรรณกรรมรูปแบบที่ถูกนำมาใช้ในการพัฒนารูปแบบการเจริญเติบโตสำหรับ microbiota หมูธรรมชาติ การทดสอบความท้าทายในรูปแบบอุณหภูมิ 9.4-24.1 องศาเซลเซียสและมีเชื้อ Salmonella ในหมูสับถูกนำมาใช้สำหรับการประเมินผลของการมีปฏิสัมพันธ์ที่มีอยู่ models.The Jameson ผลและรูปแบบ Lotka-Volterra ดำเนินการที่ดีขึ้นและอธิบายอย่างเหมาะสม แต่ยังคงลดการเจริญเติบโตของเชื้อ Salmonella หลังจาก microbiota ธรรมชาติ มาถึงสูงสุดของพวกเขา ความหนาแน่นของประชากร. expened รูปแบบ Jamrson ผลเป็นรูปแบบการทำงานร่วมกันและสายพันธุ์ใหม่ที่ง่ายซึ่งจะดำเนินการเช่นเดียวกับรูปแบบที่ซับซ้อนมากขึ้น Lotka-Volterra

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อรูปแบบและคาดการณ์การเติบโตของเชื้อ Salmonella และควบคุมไมโครไบโ ้าธรรมชาติ และปฏิสัมพันธ์ในหมูบด การเจริญเติบโตของ Salmonella ในเนื้อหมูบดปลอดเชื้อที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส และคงที่ระหว่าง 38 C วัดและใช้สำหรับการพัฒนาแบบจำลองเพื่อพยากรณ์เวลาล่าช้าสูงสุด โดยเฉพาะอัตราการเติบโตสูงสุด ประชากรวรรณกรรมรูปแบบข้อมูลเพื่อใช้พัฒนารูปแบบการเติบโตของหมูธรรมชาติไมโครไบโ ้า . ความท้าทายทดสอบที่อุณหภูมิรูปแบบ 9.4 เพื่อรายงาน C และ Salmonella เชื้อในหมูบดที่ใช้สำหรับการประเมินแบบปฏิสัมพันธ์ที่มีอยู่และรูปแบบแสดงผล lotka เจมสัน วอลแตร์รา ดีกว่า และเหมาะสมอธิบายต่อแต่ลดการเจริญเติบโตของ Salmonella จากไมโครไบโ ้าธรรมชาติได้ถึงสูงสุดของประชากร ผลการ expened jamrson รูปแบบใหม่และง่ายปฏิสัมพันธ์แบบชนิดซึ่งดำเนินการเช่นเดียวกับที่ซับซ้อนมากขึ้น lotka วอลแตร์รา นางแบบ