The word cookie refers to "small cakes" derived from the Dutch word "koekje" or "koekie." Cookies contain many of the same ingredients as cakes except that they have a lower proportion of liquid with a higher proportion of sugar and fat to flour.
COOKIE RECIPE TYPES are usually categorized by the fluidity of their batter or dough, detemining the way they are formed - Bars, Dropped, Icebox / Refrigerator, Molded, Pressed, or Rolled. In additon, some cookie types are subtypes of others. The type of cookie recipe to be prepared determines their mixing method, but for most, the conventional cake or creaming method is used. Cookies can be baked or called no-bake, where they can be made from ready-to-eat cereals, such as Rice Krispies Treats, oatmeal, nuts, dry fruit, or coconut, and held together with a cooked syrup or heated sugar base such as melted marshmallows and butter.
คําคุกกี้หมายถึง " เค้กขนาดเล็ก " มาจากคำ " ดัตช์ koekje " หรือ " koekie " คุกกี้มีหลายส่วนผสมเดียวกับเค้กยกเว้นว่าพวกเขาได้ลดสัดส่วนของของเหลวที่มีสัดส่วนที่สูงของน้ำตาลและไขมัน แป้ง
สูตรคุกกี้ชนิดมักจะแบ่งตามการไหลของ แป้งหรือแป้ง , detemining วิธีที่พวกเขาจะเกิดขึ้น -- บาร์ , ลดลง ,ตู้เย็น / ตู้เย็น , แม่พิมพ์กดหรือรีด ในการแสดงบางประเภทคุกกี้เป็นชนิดย่อยของผู้อื่น ประเภทของสูตรคุกกี้เพื่อเตรียมกำหนดวิธีผสมของพวกเขา แต่สำหรับส่วนใหญ่เค้กธรรมดา หรือ ครีมที่ใช้ คุกกี้จะอบ หรือ เรียกว่า ไม่ต้องอบ ที่พวกเขาสามารถทำจากพร้อมที่จะกินธัญพืช เช่น ข้าว krispies ถือว่า , ข้าวโอ๊ต , ถั่ว , ผลไม้แห้ง ,หรือมะพร้าว และจัดขึ้นร่วมกับต้มน้ำเชื่อมหรือน้ำตาล เช่น ฐานอุ่นละลาย marshmallows และเนย
การแปล กรุณารอสักครู่..
