The process preserves the food by u

The process preserves the food by using high concentrations of sugar to reduce the Waterloo County Activity (water activity) and low pH to prevent the growth of microorganisms. Classified as intermediate moisture food.

Gelation (gel) of marmalade caused by acid, sugar and pectin (pectin) mixed in the proper proportions by acid, sugar and pectin, a component that is already in the fruit. But may be considered inappropriate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการในการเก็บรักษาอาหารโดยใช้ความเข้มข้นสูงของน้ำตาลเพื่อลดวอเตอร์เคาน์ตี้กิจกรรม (กิจกรรมน้ำ) และค่า pH ต่ำเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ จัดเป็นอาหารที่มีความชื้นกลาง. เจ (เจล) ของแยมที่เกิดจากกรดน้ำตาลและเพคติน (เพคติน) ผสมในสัดส่วนที่เหมาะสมด้วยกรดน้ำตาลและเพกตินเป็นส่วนประกอบที่มีอยู่แล้วในผลไม้ แต่อาจมีการพิจารณาที่ไม่เหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการรักษาอาหารโดยใช้ความเข้มข้นสูงของน้ำตาลเพื่อลดวอเตอร์มณฑลกิจกรรม ( กิจกรรมน้ำ ) และ pH ต่ำเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ จัดเป็นอาหาร ความชื้นปานกลาง

การเกิดเจล ( gel ) ของแยมที่เกิดจากกรด น้ำตาล และเพคติน ( pectin ) ผสมในสัดส่วนที่เหมาะสม โดยกรด น้ำตาล และเพคติน เป็นส่วนประกอบที่มีอยู่ในผลไม้แต่อาจจะถือว่าไม่เหมาะสม