Some key physicochemical properties

Some key physicochemical properties affecting the eating quality are amylose content (AC) (1), pasting properties (PP) (2), gel consistency (GC), gelatinization temperature (GT) (3), and protein content (PC) (4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บางคุณสมบัติ physicochemical สำคัญที่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพการรับประทานอาหารและเนื้อหา (AC) (1), การวางคุณสมบัติ (PP) (2) เจความสอดคล้อง (GC), อุณหภูมิ gelatinization (GT) (3), และโปรตีน (พีซี) (4

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บางคุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ที่สำคัญที่มีผลต่อคุณภาพการรับประทานที่มีปริมาณอะไมโล (AC) (1), ความหนืด (PP) (2) เจลความมั่นคง (GC) อุณหภูมิในการเกิดเจล (GT) (3) และปริมาณโปรตีน (PC) (4 )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บาง คีย์ สมบัติทางเคมีและกายภาพที่มีผลต่อคุณภาพการรับประทาน มีปริมาณอะไมโลส ( AC ) ( 1 ) คุณสมบัติ ( PP ) ( 2 ) เจลความสอดคล้อง ( GC ) อุณหภูมิเจลาติไนเซชัน ( GT ) ( 3 ) และโปรตีน ( PC ) ( 1 )